Wingman (閣麟街)

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👉邊個話嚟《Wingman》淨係食雞翼㗎？睇吓個餐牌，除咗雞翼，原來仲有好多嘢食～🧐.📌 松露醬薯條 $65 ～ 上枱真係要攤一陣先好食，我已經「相機📷食先」，影完相都仲係熱辣辣😉👉薯皮幼薯條點埋松露醬，必點小食👍📌 Thunderbird Crunch Burger $78 ～ 呢個唔辣嘅脆雞🐔包，包面經過烤製微焦，外脆內軟牛油香，超大塊脆雞突晒出包外，一大堆青瓜絲絕不手軟，加埋生菜🥬醬汁、肉汁脆雞～👉大口咬下去，脆感🈵️🈵️，果然冇改錯名～👏📌 煙燻豬仔骨（半份） $128 ～ 鐵板上枱仲有少少滋滋聲，下面木盆盛有微微碳火，煙燻木🪵香邊滲出伴食～～👉一客5⃣️條豬仔骨夠腍滑，一咬即開，醬汁味濃又冇過咸～好食又抵食🤤✅每個員工都細心🈶️禮，食物水準超驚喜，食完邪惡美食今晚大🈵️足～～😋

男朋友喺附近收工，中環一帶都好多嘢食，唔爭氣嘅雞翼控竟然唔想試新餐廳，話要食翻之前食過嘅WingMan🤣然後我又諗翻起我最愛嘅巴馬臣芝士雞翼，於是…又開展左我嘅雞翼之旅😍-中環分店同旺角分店嘅環境同埋感覺都唔同🥰中環分店嘅感覺就多咗一份蘭桂坊嘅味道，有好多唔同嘅霓虹燈，有一面牆上面仲有九龍皇帝嘅字🤣🤣🤣不過各有各風格，最緊要地點就腳😋😋-上次食過10種口味嘅套戲，今次就要黎挑戰17種口味嘅😋😋今次就講下啲上次未食過嘅味🤩1.日本蜂蜜芥辣🍯9.5/10食左咁多隻味，最愛係呢款😍😍首先，蜂蜜超級清甜😋😋佢上面有舊wasabi比你自己搽上去，開頭都好怕會太辣嗆到，點知一啲都唔辣，反而好香嘅山葵味🥰-2.自家製鹹蛋黃🍳9/10潮流興鹹蛋黃薯片、魚皮…呢度就有鹹蛋黃雞翼，鹹蛋黃炒到起沙，再緊緊咁包住雞翼😋好味嘅程度令我叫左2 round😋-3.新加坡辣蟹味🦀8/10呢款雞翼一上枱就好搶眼，因為上面有切咗粒嘅指天椒同埋蔥，好colourful🤣不過怕辣嘅我哋拎走左啲指天椒先食，入口都幾重嘅薑味，加啲想像力都幾似食緊蟹😆😆4.雞煲味🐣8.5/10雞煲味嘅上枱方式真係比到驚喜我🤣估唔到原來佢唔係炸，反

係公司聽同事講中環有間雞翼放題好正睇埋想真係好吸引😍所以今日同友人就嚟到「Wingman」試下嘞😁經中環半山電梯好快就到達非常方便 大廈外仲有大大個sharp醒搶眼廣告牌添😎店內環境好有格調 灰黑色做主調同時有大玻璃窗透入自然光帶小小工業風 有個小bar枱🍸小編特別喜歡店內用上大量霓虹燈😍最吸晴一定係「一齊叫雞」燈牌🤣打卡一流🤩提供手套及桶裝骨夠細心「Wingman」主打當然係各式各樣嘅雞翼啦😋有乾身有濕身雞翼有小食配菜甜品酒精非酒精飲品都有松露醬薯條($65)薯條係幼薯條 夠脆夠熱👍🏻松露醬濃 類似沙津醬質感😋巴馬臣芝士蒜蓉味($69)雞翼表皮脆身 內裡肉質嫩滑有肉汁面頭灑滿芝士蒜蓉香草碎😛yummy黑芝麻海鮮蜂蜜($69)三款中唯一一款有醬汁嘅雞翼 面頭有黑芝麻粒甜甜地有啲似BBQ sauce 又有啲似片皮鴨醬🤣好惹味 同另外兩款完全唔同食法🤪自家製鹹蛋黃($88)蛋黃絲鹹香鹹香的☺️別有一番風味夠哂fusion 😋

武漢肺炎疫情影響下不太想坐在擠擁的中環吃飯, 加上最近不常在中環工作, 難得今天回來中環便去買點好吃的回公司吃. 考慮進食的方便程度, 去了這家朋友介紹的雞翼專門店買外賣. 這家店於皇后大道中上半山電梯方向稍向上, 而且店在6樓, 平常不太注意到. 出電梯的環境是一家整齊的酒吧格局, 而且不見油煙處處, 頗為整潔. 店子有根據要求, 量度體溫及枱面有消毒洗手液, 加上店子的整潔程度, 合乎衛生要求.2人份量的話, 大約是2份6隻雞翼+1份薯條足夠了. 雞翼的選擇上, 加起來有14款, 第一次光顧索性參考店員的意見, 挑了兩款較特別的款式. 這裡用上專用的自家公司外賣盒, 盒上已有散熱孔, 避免油炸食物被水蒸氣變淋. 薯條放在外賣盒差不多有10分鐘, 但仍保持酥脆. 酥脆程度比某大連鎖店的薯條更脆. 配上松露醬的薯條十分好吃, 份量也十分足夠2人享用. 新加坡辣蟹味的雞翼, 有蒜,蔥,辣椒. 香口又開胃惹味. 這裡的雞翼比較常見的巴西雞翼要大隻. 出來的效果內裡更覺肉嫩. 另一款的日本吉列咖喱味更有驚喜. 用上吉列外皮, 酥脆的程度滿分. 外皮亦不見沾上多餘油份. 咖喱汁另上, 不會浸淋

雞翼控又出動了！今次到了一家雞翼專門店這小店位於中環一大廈的六樓西化的餐廳卻充滿著香港地道的元素店家貼心地為食客提供手套，讓大家能暢快地大快朵頤叫了一份咯咯拼盤Netflex & Chill! 可挑選三種味道共十八隻雞翼及一份配菜店員推介的黑椒檸檬微酸帶辛香！蒙古燒烤味帶出蒙古烤肉的獨特美味！新加坡辣蟹味入口味道甜中帶辣，充滿異國風味松露醬薯條炸得香脆，搭上香氣撲鼻的松露醬讓人迫不及待一根接著一根新推出雞翼雞煲的海報十分吸引，下次過來一定要試試

Wingman ｜＃中環呢排睇IG／ FB 都見到唔少推介， 跟貼潮流嘅我 梗係要跟住試下都抵係咪真係好食先！ 地點係中環蘭芳園對面，好容易搵 樓上舖！ 入去見到霓虹燈寫住「一齊叫雞」，笑咗出聲，最啱打咭！ 本來由幾個外國人主理嘅餐廳 即刻變得好「香港」！ 雖然地方細細， 但座位都多， 中意睇住廚房嘅 可以好似幾個外國人咁坐「BAR 枱」。餐牌係晒枱面， 主打當然係「雞翼」啦！口味都超過10款，實有一樣啱你！ 朋友同我都鍾意食辣， 就揀咗 開業以的「人氣之選」！ 另外 檸檬黑椒 都係好多人叫！ 其實套餐 「3Flavour／4Flavour／6Flavour + Side Dish」比較抵食， 不過今日食咗個大大份下午茶，仲好飽！ 配菜選擇好多 而且種類多元化， 除咗一般的Fried Food， 仲有 「燒牛油果 」等等 自創菜式！ 1⃣雙拼雞翼 「紐奧良香粉」&「新加坡辣蟹味」「紐奧良香粉」我的至愛，少少辣，後勁的青檸味濃，解去雞翼肥膩感，雞翼用上慢煮方式，所以保留到肉質，外皮都焗得香脆🤩「新加坡辣蟹味」於雞翼上灑上香蔥和小辣椒🌶，增加炒蟹的視覺效果😂味道比較辣，配上香蔥有如食炒辣蟹的

我真係好鍾意食雞翼😍有日玩玩下Instagram pop up 左佢個廣告出黎，我即刻雙眼發光，叫朋友同我去試！去到發現好似係新開張，舖面唔算好大，有8-10張台咁，牆身仲好抵死咁寫住「一齊叫雞」😂一行4人，兩男兩女，我地叫左4款雞翼（每款6隻）同三個side。店員話咖啡味同新加坡辣蟹味都係呢間先有，於是我地就叫左呢兩隻味，再叫埋加洲風味同埋黑芝麻海鮮味。呢個新加坡辣蟹味唔會好辣，少少辣好惹味，加埋炸蒜、蔥，食落有炒炒避風塘feel，不過就唔係炸雞翼咁。店主話靈感係來自睇Netflix 有個講亞洲海鮮嘅飲食節目喎，係新口味。跟住就係咖啡味，聽到呢個味時覺得幾特別，所以就叫黎試下。放心唔係苦亦唔係甜，有層皮有少少咖啡味，亦有少少辣味，係一個我無食過嘅味道，都幾特別。加州風味就係好典型會食到嘅蒜蓉香草芝士雞翼，呢個組合真係無得輸👍🏻👍🏻聞到已經流晒口水😍最後介紹嘅係黑芝麻蜂蜜海鮮味，係甜甜地嘅海鮮醬味，加左黑芝麻就香d，味道有d中式。我地叫左d菜，呢個炒西蘭花要$75，我覺得有d貴，因為得幾條。但上網睇下發現呢個係芥蘭同西蘭花嘅混種，係貴過平時係街市買嘅西蘭花好多，同埋係一條條而唔係一束束