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2020-04-26
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武漢肺炎疫情影響下不太想坐在擠擁的中環吃飯, 加上最近不常在中環工作, 難得今天回來中環便去買點好吃的回公司吃. 考慮進食的方便程度, 去了這家朋友介紹的雞翼專門店買外賣. 這家店於皇后大道中上半山電梯方向稍向上, 而且店在6樓, 平常不太注意到. 出電梯的環境是一家整齊的酒吧格局, 而且不見油煙處處, 頗為整潔. 店子有根據要求, 量度體溫及枱面有消毒洗手液, 加上店子的整潔程度, 合乎衛生要求.2人份量的話, 大約是2份6隻雞翼+1份薯條足夠了. 雞翼的選擇上, 加起來有14款, 第一次光顧索性參考店員的意見, 挑了兩款較特別的款式. 這裡用上專用的自家公司外賣盒, 盒上已有散熱孔, 避免油炸食物被水蒸氣變淋. 薯條放在外賣盒差不多有10分鐘, 但仍保持酥脆. 酥脆程度比某大連鎖店的薯條更脆. 配上松露醬的薯條十分好吃, 份量也十分足夠2人享用. 新加坡辣蟹味的雞翼, 有蒜,蔥,辣椒. 香口又開胃惹味. 這裡的雞翼比較常見的巴西雞翼要大隻. 出來的效果內裡更覺肉嫩. 另一款的日本吉列咖喱味更有驚喜. 用上吉列外皮, 酥脆的程度滿分. 外皮亦不見沾上多餘油份. 咖喱汁另上, 不會浸淋
武漢肺炎疫情影響下不太想坐在擠擁的中環吃飯, 加上最近不常在中環工作, 難得今天回來中環便去買點好吃的回公司吃. 考慮進食的方便程度, 去了這家朋友介紹的雞翼專門店買外賣.
這家店於皇后大道中上半山電梯方向稍向上, 而且店在6樓, 平常不太注意到. 出電梯的環境是一家整齊的酒吧格局, 而且不見油煙處處, 頗為整潔.
店子有根據要求, 量度體溫及枱面有消毒洗手液, 加上店子的整潔程度, 合乎衛生要求.
2人份量的話, 大約是2份6隻雞翼+1份薯條足夠了. 雞翼的選擇上, 加起來有14款, 第一次光顧索性參考店員的意見, 挑了兩款較特別的款式.
這裡用上專用的自家公司外賣盒, 盒上已有散熱孔, 避免油炸食物被水蒸氣變淋. 
松露醬薯條
$65
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配上松露醬的薯條十分好吃, 份量也十分足夠2人享用.
新加坡辣蟹味
$69
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日本吉列咖喱味
$69
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另一款的日本吉列咖喱味更有驚喜. 用上吉列外皮, 酥脆的程度滿分. 外皮亦不見沾上多餘油份. 咖喱汁另上, 不會浸淋外皮. 咬入口的酥脆口感, 令人吃不停口. 下次會再點一次來吃.
以2個成年男性來說, 2人份量剛好, 價格大約$100/位. 價錢合理, 質素亦佳.
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