Surasang 수라상

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於九龍站附近工作之好友告知圓方新開了一家韓式居酒屋，邀請我一同前往一試餐廳裝潢以深木色及深灰色為主調，店面採用大量木材作佈置，營造出和諧感十足的用餐氛圍每枱客人都有充足的位置和空間，加上店內用上不少由韓國訂製的花紋牆紙，感覺尊貴有數間貴賓房可以預訂，卡座也有小包廂感，私隱度高前菜有辣芥菜、大豆芽菜、辣魷魚和菠菜，十分開胃荔枝梳打清新怡人，解辣一流，不會太甜又有果肉柚子梳打酸酸甜甜，滿滿柚子肉於底部，同樣解辣解渴醬油帶子以乾海草拌著吃，有紫菜味又能吃到帶子的鮮甜和醬油鹹香用鐵鍋盛載的紅辣椒醬五花肉肥瘦相間，脂肪與肉層次分明辣雞腳豬皮內的無骨雞腳吃得方便，豬皮富含膠原蛋白的煙韌彈性，嚼勁十足辣八爪魚拌麵含大量蔬菜可以令口感更加豐富席前烹煮有專人代燒的韓牛牛胸色澤紅潤，脂肪分佈平均

最近圓方開咗新嘅韓式居酒屋，提供各種韓國菜式甜品同埋酒精類飲品。食物方面一啲都唔馬虎，小編由前菜到甜品都好滿意，價錢亦好合宜。整體而言，餐廳嘅用餐體驗好好，格調高貴優雅。餐廳仲有十人枱，無論係小型定大型聚餐都好適合，空間感同隱私度高。------------------------------醬油帶子 $98醃製過嘅帶子帶有微微嘅醬油味，但唔會蓋過帶子本身的鮮味。大家可以用海帶包住帶子食，一鹹一甜，味道好豐富。推薦大家點呢個！------------------------------辣雞腳豬皮 $88雞腳已經拆咗骨，食起黎方便好多。雞腳咬落去好爽彈，而豬皮亦煙韌惹味。------------------------------紅辣椒醬五花肉 $118五花肉肥瘦均勻，惹味得黎唔會太油膩。------------------------------辣八爪魚拌麵 $98八爪魚好新鮮爽彈，完全唔韌。拌麵曾經過冷河，好開胃😙------------------------------韓牛牛胸 $660呢度菜有專人幫你炒，唔洗自己落手，可以盡情欣賞😂侍應先炒香牛胸肉，再用肉汁炒配菜。皇帝菜同埋鴻

醉心於韓國美食嘅朋友介紹我嚟到位於Element 的Surarang 是正宗韓國引入嘅餐廳。店內裝修走時尚格調路線～一邊是開放式酒吧，另一邊用餐區間隔寬闊，難得餐枱夠大張，放滿多種食物也不擠擁。晚上氣氛很好，燈光柔和。餐牌並非圖文並茂，有些酒類更加只有韓文名稱。價錢竟也相當貼地平民，感覺甚至比傳統韓國餐廳更平。好快就放上前菜，唔會見到普普通通嘅韓式泡菜。而用上醃漬芥菜，另有醃漬八爪魚，美味又有特色。就像這份「醬油帶子」也只是$98，非常高質，每件都厚肉鮮甜，同時帶點點醬油香～好吃極了！提供嘅紫菜相當特別，似是紫菜的原貌~海藻荔枝梳打$48唔喜歡太甜嘅飲品，呢款最暗。柚子梳打$48柚子味濃郁，梳打夠氣冰凍👍🏻仲有頗多款式嘅韓國直送燒酒，果酒😋辣雞腳豬腳皮醬汁好惹味濃郁，甜甜哋帶微辣。豬腳皮有豐富膠質，軟腍又煙煙韌韌，雞腳去骨亦吸滿醬汁，😋辣炒五花腩辣炒豬腩肉在熱窩中保持溫度，熱辣辣特別美味。腩肉肥瘦相間，韓式醬汁很出式。旁邊的配菜也很地道~有新鮮蒜片，辣椒片，紫蘇葉碎和香蔥絲，夾着腩肉吃味道更豐富更韓式😋🍴辣八爪魚拌麵八爪魚刺身味道好鮮唔腥，加上韓式辣醬撈八爪魚和冷麵，惹味又清爽。韓式地