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Restaurant: OTETSU
Offer: Dine and earn miles at this Cathay partner restaurant !
Dine at partner restaurants and earn up to HKD4 = 2 miles as a Cathay member. T&C apply.
Terms & Details:
  • Asia Miles can be earned on eligible transactions of up to HKD10,000.
  • Cathay members can earn HKD 4 = 1 mile when dining at Cathay partner restaurants. Standard Chartered Cathay Mastercard® holders can earn an additional HKD 4 = 1 dining rewards when they pay with their card, for a total of HKD 4 = 2 miles.
  • Asia Miles earned are based on the total amount spent including service charges, taxes and tips.
  • Asia Miles may not be earned on certain promotional menus. Please check with individual partner restaurants prior to dining.
  • Asia Miles will be credited to members’ accounts 10 working days after each eligible dining transaction.
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柚子雪糕
3 Recommended
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又有海鮮又有和牛的鐵板燒
2023-05-27 303 views
閨蜜早前話想食鐵板燒，今日大家都可以早放工，可以係銅鑼灣先行個街，再食晚飯。餐牌以套餐為主，三心兩意的我地決定要兩個唔一樣的，一齊食。整個用餐體驗很好，而烹調方法配合食材，特出食材的鮮味，而份量都是大大份，同價錢成正比。有幾道菜式仲令我印象深刻。南非孔雀鮑配海苔沙律醬 - 南非鮑魚，厚身但易咬。真的用上原隻鮑魚，仲配有燒鮑魚內臟。燒的時候無加任何調味，鮑魚本身帶鹹鮮味，呢個食法能食到鮑魚的原味，鐘意多一點層次可以點醬食。斑馬賴尿蝦 - 同手臂差不多長的巨大賴尿蝦，肉質非常彈牙，味道鮮甜。熊本縣產A5和牛厚燒 - 即場點火煙燻，為味道加上多點層次之餘，仲好有睇頭，可以打下卡。牛脂豐富，肉質軟熟，有入口即溶嘅感覺。鐘意點少少鹽同夾塊自家制蒜片，豐富口感同層次。清酒煮蜆湯 - 因為酒精係烹調的時候已經蒸晒，所以飲到只有鮮甜味，仲有大大粒花甲。海膽烏魚子炒飯 - 個飯有烏魚子和海膽，再加了大量的蔥花炒飯，非常惹味。其實已經飽，但都忍唔住食晒😅最欣賞呢度d 職員十分友善親切，唔會好拘謹，仲好細心提我地要帶遮。
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閨蜜早前話想食鐵板燒，今日大家都可以早放工，可以係銅鑼灣先行個街，再食晚飯。


餐牌以套餐為主，三心兩意的我地決定要兩個唔一樣的，一齊食。整個用餐體驗很好，而烹調方法配合食材，特出食材的鮮味，而份量都是大大份，同價錢成正比。有幾道菜式仲令我印象深刻。


南非孔雀鮑配海苔沙律醬 - 南非鮑魚，厚身但易咬。真的用上原隻鮑魚，仲配有燒鮑魚內臟。燒的時候無加任何調味，鮑魚本身帶鹹鮮味，呢個食法能食到鮑魚的原味，鐘意多一點層次可以點醬食。
南非孔雀鮑配海苔沙律醬
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斑馬賴尿蝦 - 同手臂差不多長的巨大賴尿蝦，肉質非常彈牙，味道鮮甜。
斑馬賴尿蝦
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熊本縣產A5和牛厚燒 - 即場點火煙燻，為味道加上多點層次之餘，仲好有睇頭，可以打下卡。牛脂豐富，肉質軟熟，有入口即溶嘅感覺。鐘意點少少鹽同夾塊自家制蒜片，豐富口感同層次。
熊本縣產A5和牛厚燒 - 煙燻
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熊本縣產A5和牛厚燒 - 煙燻
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熊本縣產A5和牛厚燒 - 煙燻
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清酒煮蜆湯 - 因為酒精係烹調的時候已經蒸晒，所以飲到只有鮮甜味，仲有大大粒花甲。
清酒煮蜆湯
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海膽烏魚子炒飯 - 個飯有烏魚子和海膽，再加了大量的蔥花炒飯，非常惹味。其實已經飽，但都忍唔住食晒😅
海膽烏魚子炒飯
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最欣賞呢度d 職員十分友善親切，唔會好拘謹，仲好細心提我地要帶遮。
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牛油蒜蓉炒響螺
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柚子雪糕
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2023-05-23
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南非孔雀鮑配海苔沙律醬
斑馬賴尿蝦
熊本縣產A5和牛厚燒 - 煙燻
熊本縣產A5和牛厚燒 - 煙燻
熊本縣產A5和牛厚燒 - 煙燻
清酒煮蜆湯
海膽烏魚子炒飯
牛油蒜蓉炒響螺
柚子雪糕
  • 南非活鮑魚配海苔醬
  • 熊本縣A5和牛
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Omakase 鐵板燒
2023-05-16 40 views
御鐵, 糸我們心儀的日式餐廳,  主打  Omakase  鐵板燒.大魚缸內的海產總叫人著迷.   女友最愛活龍蝦. 今次訂位時已預訂了活龍蝦, 鮑魚, 和牛鐵板餐.  我們安坐鐵板檯, 座位闊落, 坐係廚師面前睇佢煮野食, 好享受. 頭盤前菜:   火炙鰹魚青木瓜沙律每人一個巨型沙律,  青木瓜, 蔬菜, 配芥末汁, 健康又開胃.    火炙後的鰹魚, 帶出魚鮮香氣.  是這個餐的好開始.季節食材兩款北寄貝, 美味爽甜, 加上清酒, 爽口又健康.  季節食材之二, 鰤魚 同 南非活鮑魚一起煎. 鰤魚,  魚肉表面煎至金黃色, 魚肉質柔軟, 配搭柚子汁, 相當美味.   南非活鮑魚配海苔醬鮑魚燒得夠火候, 唔會韌.  鮑魚體積肥美, 口感彈牙又保留到肉汁, 鮮甜無比.  加沾海苔醬, 入口味道更濃郁.伴有三文魚籽和蔥花作為點綴, 好吸引.澳洲龍蝦, 師傅在鐵板檯上分拆, 每人半隻.龍蝦大隻, 好好肉,  用牛油去煎,  配海膽龍蝦膏醬. 火喉燒得岩岩好, 龍蝦肉爽口加彈牙,  十分鮮甜, 蝦膏帶點甘香.   配海膽醬, 真滋味.鐵板燒當然不可缺少A5 和牛.   熊本縣產A5和牛 肉質
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御鐵, 糸我們心儀的日式餐廳,  主打  Omakase  鐵板燒.
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 大魚缸內的海產總叫人著迷.   女友最愛活龍蝦. 
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 今次訂位時已預訂了活龍蝦, 鮑魚, 和牛鐵板餐.  
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 我們安坐鐵板檯, 座位闊落, 坐係廚師面前睇佢煮野食, 好享受. 
頭盤前菜:   火炙鰹魚青木瓜沙律
每人一個巨型沙律,  青木瓜, 蔬菜, 配芥末汁, 健康又開胃.    火炙後的鰹魚, 帶出魚鮮香氣.  是這個餐的好開始.
火炙鰹魚青木瓜沙律
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 季節食材兩款
北寄貝, 美味爽甜, 加上清酒, 爽口又健康.  
季節食材兩款, 之一: 北寄貝
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 季節食材之二, 鰤魚 同 南非活鮑魚一起煎. 
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 鰤魚,  魚肉表面煎至金黃色, 魚肉質柔軟, 配搭柚子汁, 相當美味.   
季節食材兩款, 之二: 鰤魚
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 南非活鮑魚配海苔醬
鮑魚燒得夠火候, 唔會韌.  鮑魚體積肥美, 口感彈牙又保留到肉汁, 鮮甜無比.  加沾海苔醬, 入口味道更濃郁.
伴有三文魚籽和蔥花作為點綴, 好吸引.
南非活鮑魚配海苔醬
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 澳洲龍蝦, 師傅在鐵板檯上分拆, 每人半隻.
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 龍蝦大隻, 好好肉,  用牛油去煎,  配海膽龍蝦膏醬. 
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 火喉燒得岩岩好, 龍蝦肉爽口加彈牙,  十分鮮甜, 蝦膏帶點甘香.   配海膽醬, 真滋味.
龍蝦配海膽醬
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 鐵板燒當然不可缺少A5 和牛.   熊本縣產A5和牛 肉質優.
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 厚燒 和牛 同  翠玉瓜,  南瓜, 大啡菇一起香煎. 
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 厚燒 和牛再經煙燻.   打開蓋有煙霧效果,  口感柔嫩彈牙, 油脂均勻.
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 不須沾醬汁也很好吃.  夾炸蒜片一起吃,  不需多調味, 配少少竹炭鹽, Wasabi食.  特別香口.
厚燒熊本縣A5和牛
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 薄燒熊本縣A5和牛
日本A5 和牛, 厚薄適中, 油脂分佈均勻, 肉質軟腍, 滿滿油脂香味, 加埋大量櫻花蝦,  超好味. 伴碟有 日本大啡菇, 南瓜和茄子, 幫助減低油膩感.  真貼心. 
薄燒熊本縣A5和牛
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 清酒煮蜆
熱騰騰的湯,  用鰹魚乾, 昆布去烹煮. 
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 不是常飲的味噌湯, 而是高級清酒煮蜆.
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 蜆肉大大隻, 這個湯帶鮮香蜆肉味, 蜆肉鮮甜,  越飲越愛.  好滿意.
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 海膽烏魚子炒飯
師傅準備了蛋, 海膽烏魚子, 櫻花蝦, 洋蔥粒, 甘荀粒 等很多材料, 鐵板炒飯, 粒粒好味, 入口超香! 
海膽烏魚子炒飯
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 柚子雪糕
雪糕附上兩枝朱古力脆棒, 香脆可口, 加上柚子味雪糕, 入口涼冰冰, 好完美.
柚子雪糕
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 我們分別選擇了熱檸水/檸茶.
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 今晚好好享受了一頓豐富日式鐵板晚餐,  睇師傅製作過程賞心悅目,  真是美味和藝術的好體驗.  服務員服務貼心, 值得推介.
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Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$1550 (Dinner)
Recommended Dishes
火炙鰹魚青木瓜沙律
季節食材兩款, 之一: 北寄貝
季節食材兩款, 之二: 鰤魚
南非活鮑魚配海苔醬
龍蝦配海膽醬
厚燒熊本縣A5和牛
薄燒熊本縣A5和牛
海膽烏魚子炒飯
柚子雪糕
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我和御鐵有個約會🍽️
2022-09-30 338 views
一直見到網上出現御鐵這間日式食店，今次特意去依間食店慶祝生日，睇下葫蘆裏賣咩藥！別具一格華麗的裝修、瑰麗餐桌與餐具、友善親切的店員服務，實在好吸引！♥️日野菜沙律配上蕃茄無花果醬汁日野菜沙律，醬汁有三款可以揀，包括：柚子醋、芥末醬、蕃茄蒜汁，而我就選了蕃茄蒜汁，新鮮既日本野菜保持新鮮爽口、縱使本質較硬身的青瓜配搭在內，一點違和感都冇，值得一讚！甜甜的無花果配上酸甜的蕃茄醬，絕對可以刺激味蕾，是一個好好嘅前菜♥️香煎廣島蠔總共四隻，每一隻都又肥又飽滿，肉感實在而蠔味濃！愛蠔鐵味的狂迷必定喜愛！醒上櫻花蝦、少少炸蒜，為整道菜留下吸引既賣相，昇華了整道菜式、超香口！♥️南非活鮑魚配海苔醬超級巨型嘅南非孔雀活鮑魚，廚師講求自身鮮味，無落調味料，配上三文魚籽、肝臟群邊伴碟，超有咬口、伴碟味道啖啖而清新，更突顯鮑魚的鮮味，CP值很高！♥️西班牙伊比利亞厚切豬選擇咗西班牙豬，肉感厚切，先用櫻桃木香薰，上碟時配上三款香煎野菜，包括：日本南瓜、本地翠玉瓜、美國大啡菇，再加上灰色竹炭海鹽、自製炸蒜、鮮磨芥辣，廚師首選推介點少許芥辣，令食物味道更清新、食落味道層次分明，仲有淡淡嘅煙薰香！超級吸引！♥️三文魚籽海鮮炒飯
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一直見到網上出現御鐵這間日式食店，今次特意去依間食店慶祝生日，睇下葫蘆裏賣咩藥！
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別具一格華麗的裝修、瑰麗餐桌與餐具、友善親切的店員服務，實在好吸引！
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♥️日野菜沙律配上蕃茄無花果醬汁
日野菜沙律，醬汁有三款可以揀，包括：柚子醋、芥末醬、蕃茄蒜汁，而我就選了蕃茄蒜汁，新鮮既日本野菜保持新鮮爽口、縱使本質較硬身的青瓜配搭在內，一點違和感都冇，值得一讚！甜甜的無花果配上酸甜的蕃茄醬，絕對可以刺激味蕾，是一個好好嘅前菜
日野菜沙律配上蕃茄無花果醬汁
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♥️香煎廣島蠔
總共四隻，每一隻都又肥又飽滿，肉感實在而蠔味濃！愛蠔鐵味的狂迷必定喜愛！醒上櫻花蝦、少少炸蒜，為整道菜留下吸引既賣相，昇華了整道菜式、超香口！
香煎廣島蠔
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♥️南非活鮑魚配海苔醬
超級巨型嘅南非孔雀活鮑魚，廚師講求自身鮮味，無落調味料，配上三文魚籽、肝臟群邊伴碟，超有咬口、伴碟味道啖啖而清新，更突顯鮑魚的鮮味，CP值很高！
南非活鮑魚配海苔醬
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♥️西班牙伊比利亞厚切豬
選擇咗西班牙豬，肉感厚切，先用櫻桃木香薰，上碟時配上三款香煎野菜，包括：日本南瓜、本地翠玉瓜、美國大啡菇，再加上灰色竹炭海鹽、自製炸蒜、鮮磨芥辣，廚師首選推介點少許芥辣，令食物味道更清新、食落味道層次分明，仲有淡淡嘅煙薰香！超級吸引！
西班牙伊比利亞厚切豬
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西班牙伊比利亞厚切豬
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♥️三文魚籽海鮮炒飯
賣相好特別，用晶瑩通透嘅小酒杯盛裝，打卡一流，配上粒粒三文魚籽同鮮甜海膽，製造不同既食物層次，廚師仲建議有上而下咁食，十分美味！
三文魚籽海鮮炒飯
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♥️昆布鏗魚清湯
昆布選材上乘，慢熬鏗魚，味道好清甜，加左北寄貝，令成個魚湯多左一份鮮甜味！整體感覺很舒服而有暖意！
昆布鏗魚清湯
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♥️柚子雪糕、飲品
份量岩岩好，柚子味濃郁、最驚喜係柚子雪糕下竟然仲有酸甜紅豆底，衝擊整個口腔、讓味道充分留在口中，值得一讚！最後配上一杯凍檸茶，嘆了一個美好既晚餐🥰💯
柚子雪糕
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凍檸茶
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2022-09-26
Dining Method
Dine In
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Dinner
Recommended Dishes
日野菜沙律配上蕃茄無花果醬汁
香煎廣島蠔
南非活鮑魚配海苔醬
西班牙伊比利亞厚切豬
西班牙伊比利亞厚切豬
三文魚籽海鮮炒飯
昆布鏗魚清湯
柚子雪糕
凍檸茶
  • 三文魚籽海膽炒飯
  • 昆布鰹魚清湯