京林屋 (Moved) New Location

小妹一向唔好湊熱鬧 以抹茶甜品咗主打嘅人氣日式餐廳「京林屋」喺香港開咗咁耐 而家先朝聖 唔洗同人逼餐死排隊排餐懵吖嘛哈哈哈呢度嘅座位分兩種 一種係普通餐桌 限時90分鐘 另有和座 限時60分鐘 小妹同友人趕住食完dinner行sogo感謝祭 60分鐘乜都夠啦 XD 一於坐下特別啲嘅和座座椅的level偏矮 好寬闊 仲有啲坐墊畀客人坐得舒服啲... 最正係有屏風 畀客人有私人空間 咁當然出入要躬身 點都會有少少唔方便啦焙茶比起其他茶種嘅口感無咁澀 而且咖啡因含量較少 所以見到就特別想飲 我哋揀咗無咁單調嘅「桃味焙茶」一壺可以沖三至四杯 兩個人share都夠 第一杯已由師傅炮製 之後嘅 客人可以根據指引上面嘅程序做 不過店員都會實先講解一次 仲有個小沙漏幫你計時30秒茶聞落好重桃味 飲落就係茶味 微甜 但似乎焗耐少少會香濃啲 最後一杯 小妹焗咗5分鐘 茶味的確濃咗 但係完全唔澀主食要咗兩客首先係「抹茶蕎麥麵（冷）」 連埋兩道前菜 包括酸蘿蔔條 和 菇片配淡味嘅蘿蔔蓉其實唔太食得出抹茶 可能小妹放得太多豉油 又加咗wasabi.... 不過啲麵好爽口 又開胃 好快就食完成碟另一個係友人揀嘅「

經過上一次到「京林屋」的初體驗已經被深深吸引著，短短兩個月我已成為一個「抹茶控」。今晚相約愛好抹茶的朋友到來品嚐「茶」之樂趣。 店內裝潢仍舊走日系風格，簡約的木系桌椅，令人舒適。門面更展示出不同的甜品款式，目不睱給真的花多瞭亂。星期五的關係，人流不斷沒能安排半開放的屏風座位；只能在長方形的木桌用膳。 安座後翻開餐牌，抹茶的種類多不勝數。甜食有布丁、甜湯、芭菲、雪糕、蕨餅、蛋糕。鹹食有冷式熱的抹茶蕎麥麵及各式的茶類飲品。在麵食的出現，證明餐廳能夠滿足食客正餐的需要。 日本對品茶甚為講究，對茶具的賣相都相對有要求。每道的茶品都配有一套別緻的茶具，放邊更有一張泡茶說明書列明過程及時間，更附上一個小沙漏作計時之用，可見安排得細心。從來我對果茶都情有獨鍾，玫瑰蘋果煎茶及桃味焙茶是我不二之選。 玫瑰蘋果煎茶，花香與蘋果的完全得宜。味道帶點甘香，清香亦帶點細味。 桃味焙茶 從來桃味都心得心，這個也不例外。香甜的桃味，完全是我杯茶。愈飲愈感受出它的細緻美。 抹茶蕎麥麵 $78 上次吃過抺茶冷麵，今次改為熱食。旁邊仍舊設有酸蘿白令人胃口大開。蕎麥麵幼身不過抹茶味道不算強烈，旁邊添加了本菇增添口感。 讚歧

每個人的朋友當中總會有一個「抺茶迷」，而我也不例外。我細佬女友可算是「抹茶痴」，只要是抹茶製品她必定大愛。早前半熟工房、中村藤吉、Via Tokyo、甚至「京林屋」她全都吃過。年紀相若的我們，經常一起逛街。喜歡高茶美點的我，途徑希慎六樓被這股抹茶風氣吸引著。細佬女友說:京林屋在日本是相當有名氣的抹茶店，決定試試它的威力。入內的裝潢走日系風格，簡約的木系桌椅，令人舒適。門面更展示出不同的甜品款式，目不睱給真的花多瞭亂。店員安排了半開放的屏風座位，可以自成一角；增加不少私隱度。店內中間的位置，放有一張長方形的木桌，足夠容納十二人。安座後翻開餐牌，抹茶的種類多不勝數。甜食有布丁、甜湯、芭菲、雪糕、蕨餅、蛋糕。鹹食有冷熱的抹茶蕎麥麵及各式的茶類飲品。在麵食的出現，證明餐廳能夠滿足食客正餐的需要。日本對品茶甚為講究，對茶具的賣相都相對有要求。每道的茶品都配有一套別緻的茶具，旁邊更有一張泡茶說明書列明過程及時間，更附上一個小沙漏作計時之用，可見安排得細心。從來我對果茶都情有獨鍾，玫瑰蘋果煎茶及桃味焙茶是我不二之選。玫瑰蘋果煎茶，花香與蘋果的完全得宜。味道帶點甘香，清香亦帶點細味。桃味焙茶從來桃味都

京林屋係一間出名食抹茶甜品嘅店，今日就同個朋友嚟試一試😁我地嗌咗三個甜品share, 分別係抹茶芝士蛋糕set, 特製林屋抹茶餡蜜同抹茶半月布丁。抹茶芝士蛋糕set跟一杯茶，朋友揀咗桃味焙茶。芝士蛋糕唔係好大件，旁邊配有抹茶雪糕，紅豆蓉同白玉。芝士蛋糕食落幾滑，但略嫌抹茶味唔夠突出，食落只有淡淡抹茶味。相反抹茶雪糕幾出色，有濃郁嘅抹茶味，正！白玉口感煙un，紅豆蓉好腍身，甜甜地幾好味😄跟餐杯桃味焙茶幾特別，因為有個小漏斗俾客人計算第二及第三次泡茶嘅時間，每次時間為30秒。杯茶聞起嚟好香桃味，但飲落又冇乜桃味，只飲到焙茶味😂😂😂特製林屋抹茶餡蜜由蕨餅，啫喱，紅豆蓉，抹茶雪糕同白玉組成，另外配有一小樽黑糖漿俾客人自己增添甜度。蕨餅面撒上少許抹茶粉，加上了黑糖漿，口感煙un，甜甜地又食到濃濃嘅抹茶味，唔錯！但啫喱就麻麻，冇乜味，配埋紅豆蓉一齊食會好d😝整體嚟講都唔錯嘅。抹茶半月布丁好迷你，不過味道相當唔錯，口感軟滑，抹茶同奶味洽到好處👍如果份量可以多少少就perfect喇😆

同好多香港人唔同，一直以黎我對綠茶都只係「麻麻地」而已，雖然絕對唔可以稱得上討厭，但又未至於去到專登為左佢而山長水遠黎「朝聖」。重記得佢一開幕時條人龍長都乜咁，好在是日剛好係星期日既兩點鐘左右，啱啱lunch time既peak hours已過，令我地唔駛排隊都食到呢個 late lunch x afternoon tea！抺茶蕎麥麵 (熱) ($98)：抺茶味道既蕎麥麵放喺醬油湯底裹面別有一番風味！特別值得一提既係D紫菜同埋磨菇等等既配菜，撈埋蕎麥麵一齊去食真係非常之有咬感。不過，值得留意既係熱辣辣既蕎麥麵最好喺上枱之後盡快食晒，否則可能因為D麵索晒D湯之後變得過腍，影響口感！抹茶蕎麥麵 (冷) ($78)：冷麵同熱既蕎麥麵不同之處係唔需要擔心麵會因為放喺湯裹面過長時間而變腍影響口感，最適合鍾意慢慢品嘗美食既女仕們。雖然配料方面同熱既蕎麥麵一樣，但個人覺得冷麵整體口感較佳，因為麵身既溫度較低所以更能食到麵既爽滑口感，值得推介！香港限定芭菲 ($98)：絕對係熱愛抹茶既朋友不可錯過之選！除左喺上面既抹茶雪糕之外，其他好似丸子、紅莓、cream同埋綠茶味既啫喱一層一層咁分佈喺芭菲既唔同部

和抹茶控來到在京都有超過二百年歷史的京林屋吃抹茶甜品！以木色為主調，很有和風味道，旁邊特設和式茶座，讓客人有更高私隱度。香港限定抹茶芭菲抹茶芭菲有抹茶軟雪糕、抹茶蕨餅、抹茶啫喱、白玉、寒天、紅豆、士多啤梨和蜂蜜蛋糕，配料非常豐富！抹茶軟雪糕不易溶，質感幼滑，但奶味較重。特製林屋抹茶餡蜜我跟友人最喜愛這款甜點抹茶厥餅每日新鮮製造，口感柔軟，略帶煙韌，抹茶味亦很濃郁。淋上黑蜜更添一絲絲甜味。抹茶卷蛋每天從日本空運到港，限量10盒，要吃便趁早！抹茶海綿蛋糕綿密鬆軟，包裹著香濃細膩的抹茶忌廉和原粒紅豆，抹茶味道清香不俗，唯甜度稍高。旁邊伴有抹茶雪糕、白玉及紅豆，雪糕入口幼滑但抹茶味稍為被奶香蓋過了……反而白玉有驚喜，煙韌得來帶點米香。桃味焙茶一直很喜歡焙茶的獨特香氣，帶點香甜桃味，挺搭的，不過定價稍高。

這間京都宇治抹茶老字號，歷史比中村藤吉還要長久。但兩店無論在風格或是食物方面都大同小異，令人們難免常把兩者作比較。但無論如何，這對抹茶控來說都是一大喜訊呢！ <林屋抹茶芭菲>除了抹茶雪糕外，還有抹茶啫喱、白玉丸子、和蜜桃等。賣相頗單調，層次感不夠豐富。雪糕茶味偏淡，忌廉很滯，配料少而欠缺口感。真是充滿期望卻帶點失望！ <抹茶芝士蛋糕>芝士質感幼滑，抹茶味濃。雪糕溶得快，建議要先吃。但可惜紅豆蓉卻是另一敗筆。 <桃味焙茶>桃味清香，正好消滯。一壺水大概可沖泡三至四杯茶。另附上沙漏是計算泡茶時間用的。