不倒翁中日火鍋料理

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吃火鍋的癮子不止於夏天，今晚去了佐敦的「不倒翁中日火鍋」，看中這個$888 的文昌雞鍋套餐，我向來喜歡椰子雞湯，再加上這個套餐以海鮮為主，亦有一盤優質安格斯肥牛脊，正合心意！傳統中西酒樓裝潢，有游水海鮮漁港，果然主打，亦有燒味廚部，我們坐卡位，舒適寬敞有私隱。調味料齊備，有我最愛嘅XO醬，提提你是幾辣的。文昌雞鍋湯清椰子味香，文昌雞肉滑皮爽。二人海鮮拼盤包括新鮮鮑魚、帶子、海生蝦、桶蠔及班片。最吸睛是肥大脹卜的桶蠔。意料之外，有服務員替我們的生蝦剝殼，真是值得俾個讚！安格斯手切肥牛（細）是牛脊肉，兩個人來說細份已經很足夠。很有咬口，肥瘦比例理想。不倒翁鎮店水餃皇（2隻）點解只得兩隻呢？原來是珍寶體積，煮熟了冇縮水，比正常大一倍，肉爽皮滑，值得追加。另配生菜一份及竹蔗茅根水一楂。蝦丸蟹丸雙拼（另加）醬料每位$25

夏日炎炎，經常無野揾野泥搞的我當然是拉埋呀媽呀爸去打邊爐。是夜去了一直都想一試的不倒翁中日火鍋料理佐敦分店。但進入此食評之前，我要開心share一件白痴事給大家。話説我去Openrice搜索這間火鍋店是，忘了怎麼打“不倒翁”三個字，竟然打了“北斗翁”。更爆是，真的有間火鍋店名叫北斗翁（全名是北斗翁頂尊火鍋料理）。當時的我不知道打錯了字，看見搜尋後有結果了，便以為這間是我一直想去的那間，就打電話去訂位了。後來無無聊聊在Openrice上閒逛，才發現成件事錯晒。唔緊要，最後還是發現了，立刻取消北斗翁那邊的booking，改為book這間不倒翁。最後奉上西瓜一片還有呀媽口中所説“好核突”的紅豆糕，吃下去，嗯，是有點核突。埋單每個人大概四百，以食物質素來説，不是特別便宜，但也不貴。如果不吃火鍋，他們是有小菜的，亦聽聞他們的刺身很不錯。

細佬生日，今次去佐敦呢間不倒翁慶祝，招呼就幾好, 各樣火煱料十分新鮮，湯底用涼瓜排骨，冇噤燥熱。 最值得回味係龍躉頭腩，皮厚又彈口，膠質豐富，美味非常!!生蠔, 脆肉鯇都唔錯，年糕袋跟銅鑼灣那間分店有少少唔同，內餡有啲甜，買相就不及銅鑼灣好。鮮榨西瓜汁清涼小甜, 最啱飲!