陳儀興飯店 (崇齡街)

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🙋🏻‍♂️餓底探員去咗新蒲崗調查呢間潮州打冷店，餐廳係區內老字號，已有超過半世紀歷史，有多款傳統打冷小菜，充滿潮州風味，而且價錢親民，難怪好多老街坊熟客前來光顧，亦有不少年輕一輩慕名而來，一嚐潮州地道菜式🦑潮式鹵水拼盤 $135🙋🏻‍♂️表示個拼盤有墨魚，紅腸，大腸，雞蛋，豬頭肉，豆腐等多款食物，滷得非常入味，一次過可以食到唔同滷味，個拼盤好抵食🥚菜圃肉鬆煎蛋 $75🙋🏻‍♂️表示個蛋煎到燶邊，食落好有蛋香，加咗菜圃同肉鬆令個蛋食落鹹鮮，好惹味🥦碧綠川椒雞 $95🙋🏻‍♂️表示川椒雞味道香辣惹味，配上碧綠嘅西蘭花，爽口鮮甜，用嚟送飯一流👍🏻🐟椒鹽鱔球 $188🙋🏻‍♂️表示個鱔球好大件，炸到金黃色，口感酥脆，食落啖啖肉，好有咬口，加入椒鹽令到鱔球食落更加香口惹味，真心推介👍🏻🦪潮州蠔仔粥 $65🙋🏻‍♂️表示個粥配上大量蠔仔肉，食落好有鮮味，米粒大粒，食落好有口感，味道甘香🥞脆皮落湯錢 $88 🙋🏻‍♂️表示個落湯錢將糯米糍煎到焦香，食落表面香脆，內層軟糯，配上大量花生碎粒，味道香甜，好特別嘅一個甜品🥤羅漢果茶 $20🥤圓肉紅棗薏米水 $20🙋🏻‍♂️表示餐廳有多款自家製飲品，羅漢果茶味道清甜，又可以

🇭🇰陳儀興飯店·呢間我之前已經食過佢嘅鰂魚涌分店 我覺得佢幾好食 所以今次就再嚟新蒲崗呢間本店😚😚新蒲崗呢間個價錢比鰂魚涌平啲 不過佢口味就老師傅啲 濃啲嘅👨🏻‍🍳·椒鹽鱔球$188 l 蒜蓉蒸聖皇$68/隻 l 古法砵仔焗魚腸$80佢個椒鹽鱔球我自己好鍾意🤩佢嗰鱔超級彈牙 好好食 之後佢個皮都係好薄 椒鹽味好夠🐟蒜蓉蒸聖皇都超級惹味 佢個聖子蒸到啱啱好 之後個豉油係有調過味嘅 超夾🤤🤤另外佢個焗魚腸都唔錯 佢係好厚身 好多料 不過就超飽🤣·滷水鵝件$128 l 方魚肉碎粥 $65/碗 l 方魚炒芥蘭$80之後佢個滷水鵝件份量都好多 不過我就略嫌佢鹹左少少 反而方魚肉碎粥同炒芥蘭都好好味😋·#rbyeat#rby中菜#rby新蒲崗 #rby太子 #rby鰂魚涌 #rby將軍澳·📍新蒲崗崇齡街40號地舖📍太子太子道西179號地舖及1樓📍鰂魚涌英皇道1001號7樓1號舖📍將軍澳至善街9號嘉悅地下2-3號舖

話說好耐冇打冷，今日經過呢間打冷店見到門口掛住嘅滷味好似好正，即刻入去試吓。💚 椒鹽鱔球呢個絕對係必點!!! 話說我鍾意食魚但又怕魚骨，所以就問店員有咩推薦，佢推薦我哋嗌呢個椒鹽鱔球，炸得非常香脆但又唔會好油膩，鱔球起咗肉冇乜骨，即使有啲好細嘅骨，食落都完全唔覺，椒鹽分佈得好均勻，完全有一啖特別鹹，加埋炸蒜同椒絲就更加香口，用黎送飯真係一流!!!💚潮洲蠔餅一份有兩大塊蠔餅，蠔餅炸得好香脆，呢個蠔餅唔係有好重蛋味嗰種，而係粉感比較重，蠔仔嘅份量都幾多，每一啖都食到蠔仔，兩個人食就嫌太多，四個人食啱啱好。💚潮式滷水鵝片滷水鵝嘅肥瘦適中，每一塊嘅厚薄都一樣，我片下面有幾舊滷水豆腐，無論係鵝片定豆腐嘅調味都啱啱好，就算唔連飯一齊食都唔會覺得好鹹，可以一啖鵝片一啖啤酒咁食😍💚 潮洲手工芋泥身為一個芋頭控，平時最鍾意飲芋頭鮮奶嘅我，喺打冷店見到呢個咁新奇嘅甜品梗係唔會放過！店員話傳統嘅潮式芋泥會放好多糖同豬油，而呢個係改良版，落咗少咗好多糖同豬油，配合返宜家嘅人嘅口味。第一次食有豬油嘅芋泥，質地非常幼滑，而且口感綿密，估唔到豬油竟然同芋泥咁夾！其實一打開個Menu，見到每一樣野都想食，奈何今次得兩