水鴨朱椰子雞 (Closed)

這家店的椰子雞煲好像挺有名的，就和朋友來試吃。椰子雞煲椰子／雞的味道都不是特別重，感覺有點似有若無，不太過癮。因為是第一次吃椰子雞煲，也不太清楚，可能椰子雞煲本來就是這樣？就是個人而言，不太合我的胃口反而椰子凍不錯吃，香而不膩，不過忘了拍下來XD

平安夜朋友仔話想去打邊爐，見哩度有椰子雞煲咁特別就黎試下。我地點左半隻椰子雞煲🥥個湯底真係好清甜，好正👍🏻店員重會幫手落雞同計時，所以d雞係岩岩好，好滑。其他既火鍋配料都係正常野，個手切手脊肉幾淋有牛香，d菜都新鮮20幾蚊碟，價錢算合理。我地重叫左個麻辣鴨舌，幾麻幾香口，唔食得辣幾我都食倒。本來想叫椰子凍，但咁岩無，哩度除左打邊爐，重有小菜食，下次黎試下先。不過唯一唔好就係食食下好大煙味。

天氣持續寒冷，當然要打返個邊爐啦今次同朋友黎到大角咀既水鴨朱椰子雞，就梗係食返個雞煲啦一入到去，侍應就好好招呼，即刻問我要唔要杯熱茶先，皆因今日仲係掛緊天氣寒冷警告一上個椰子煲，隔一陣就聞到好香既椰子味，飲落好清甜呀d雞都好滑，佢既醬汁仲有青檸仔加落去，加埋豉油點雞食，正呀邊爐配料一般出面有既佢都有，新鮮海鮮都有，食完個椰子雞飲埋湯就加上湯打邊爐，我地點既配料擺到全枱幾乎滿哂另外我地都叫左兩個小炒，分別係黃金蝦同炸墨魚餅，兩個都好味呀個墨魚餅好彈牙又唔覺得好油好開心呢間餐廳有電視睇，岩我呢個電視精有得一路食一路傾計同一路睇跨世代另外呢間餐廳係用圓枱，方便一大班人傾計哦～呢間餐廳可以再黎食過呀

之前同朋友係深圳食過椰子雞煲上癮，最近得悉大角咀新開椰子雞火鍋店，即刻約埋一班friend黎食下。呢道除左有火鍋，仲有小菜可以叫，今次目的只為椰子雞，唔係火鍋🤣所以點左椰子雞鍋後就點小菜食。調味料有沙薑粒、柑橘、辣椒，味道會酸酸甜甜更加開胃。椰子雞煲椰子雞煲份量都幾多，湯滾後落雞，店用計時器計時，夠鐘，先飲個椰子雞湯先再食雞，一打開勁香椰子味，椰子味完全滲入晒落d雞同竹笙到，雞肉嫩滑唔鞋口，椰子湯入面仲加入左大量椰皇肉來，湯底入口突別鮮甜，椰子味很香。薑蔥大鱔煲薑蔥大鱔煲， 每一件魚都好有鑊氣 ,而且份量都有好多最緊要即叫即做又熱辣辣送到，薑蔥味道香噴噴，調味得宜，鱔魚鮮甜，肉質幼滑，配料蔥同豆卜都非常入味好吃。避風塘炒蟹避風塘炒蟹，蟹大隻，肉厚雪白，蟹夠新鲜又有膏，辣味適中。炸蒜炸得惹味乾身唔油膩，而且份量夠多，送飯一流。海南椰子凍海南椰子凍，椰子凍係用椰皇載住，椰香味濃，口感香滑，下層係晶瑩剔透既 jelly ，夠哂yummy 😋