Mokumoku Yakiton (永光商業大廈)

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Happy Friday，同朋友仔傾下計，食下野，最好就係去食串燒。於是去咗銅鑼灣一間樓上舖。坐下就先點了一個前菜開開胃胃，前菜 ($28) - 大大個的蕃茄， 配上日式沙律汁酸香醒胃。再來MokuMoku 沙律 ($98) - 餐廳用了西班牙火腿，配上酸酸甜甜的醬汁，沙律菜十分新鮮，不錯燒鱈魚亁 ($48) - 鱈魚干燒得很香脆，不點沙律醬會食到燻鱈魚味，點了加咗七味粉的沙律醬，又會有另一番風味。威士忌割水 ($58) - 品味其特有的醇厚外，還因為水沖淡了酒精濃度，更能激發出蘊藏在威士忌中不同的香氣。它不僅完美地降低了威士忌口感中地辛辣，還突出了其中的芳香和甘甜。柚子 x 檸檬酒 ($65) - 檸檬酒呈黃色、味甜且有濃厚的檸檬香味山形縣產煙燻豬腩 ($128) - 有煙燻嘅味道，腩肉非常juicy，外皮脆脆 的，入口即溶。肥瘦均勻。豬大腸串 (2 x $34) $68 - 這個必點，完全不會有怪味，也不會很油膩，燒得剛剛好露筍豬肉卷 (2 x $32) $64 露筍外面包仕一層薄薄的豬肉片，露筍香甜，一點也不油膩厚切牛舌 (2 x $58) $116 牛舌厚切有咬口，只下鹽調味

朋友介紹我們去銅鑼灣一間主打豚肉的串燒店「Mokumoku Yakiton」食晚飯，我哋叫咗：1️⃣ 山形縣產煙燻豬腩 $128🐷煙燻豬腩，肥美又有口感，隱約品嚐到煙燻嘅味道，就算唔加上芥茉醬，都好好味😋2️⃣ 豬大腸串 (2 x $34) $68🐖豬大腸串，燒得啱啱好，外脆內軟，又有嚼勁，必食之選3️⃣ 露筍豬肉卷 (2 x $32) $64🫔露筍豬肉卷內含新鮮露筍，外層包上豚肉片，食落口完全唔覺得油膩3️⃣ 厚切牛舌 (2 x $58) $116👅牛舌非常厚身，味道方面都唔錯，又有嚼感4️⃣ 舞茸 $88燒舞茸 既簡單，味道又鮮味，健康之選5️⃣ 雞翼串 (2 x $32) $64🐔燒雞翼，廚師控制火候，恰到好處，外層燒到脆口，內層則嫰滑又好味6️⃣ 日本番薯仔 (2 x $28) $56🍠燒番薯，細細粒容易食，味道又甜甜哋7️⃣ 日本青椒仔 (2 x $28) $56🫑木魚碎在熱辣辣嘅青椒仔上舞動，令人開心，增添食慾8️⃣ 燒鱈魚亁 $48🐟燒鱈魚亁 食落口不單止非常脆口，而且還是熱騰騰的，送酒小食之選9️⃣ MokuMoku 沙律 $98🥗滿滿的沙律，加上風乾火腿，很開胃🔟 柚子 x 檸檬酒(杯) $65，威士忌割水

受武漢肺炎疫情影響，外出用餐的次數也減少了好多，但總不能日日呆在家中，見今日要返工無得在家工作，就一於外出食飯透透氣。Mokumoku位於銅鑼灣永光商業大廈，由銅鑼灣地鐵站B出口一出行前少少就到。店內的環境好像舒服版的日式居酒屋，全店有很多豬的擺設，氣氛好好，店員也十分有禮貌，有如去了日本的感覺。而因應疫情，店內也提供酒精搓手液，令我們可以安心食飯，輕鬆一下。這裏餐點有好多選擇，以豚肉串燒為主，配以沙律、刺生、一品料理、雞牛羊蔬菜串燒、味噌煮物、食事和甜品。我先叫了一杯酒量不高的巨峰味汽酒，味道充滿巨峰果香帶點酒的辛口，飲多幾杯都唔會醉。蒜子蕃茄沙律蕃茄清甜，配上酸酸咪咪的醋及帶甘甜的生蒜，既清新又開胃。MokuMoku沙律估唔到MokuMoku沙律相當豐富，面層有大量甘香味美的風乾火腿，火腿肉及油脂比例剛好。配以清新新鮮的沙律菜、蒟蒻、蕃茄仔、茄子等，既可中和風乾火腿的鹹，亦令沙律菜變得豐盛。刺身盛(5款)刺身盛有五款，有肥美鮮甜的三文魚、有肉厚味鮮口感鮮嫩富彈性的帶子、有鮮味細膩香濃的油甘魚、庄大大隻新鮮爽滑的赤蝦、和有入口即溶味道甘香鮮甜的海膽。燒鱈魚乾燒鱈魚乾上枱時是熱辣辣的，

這間串燒居酒屋店一年前來食過，對他們的豬串燒念念不忘，所以再次帶同朋友來試試！這裡的串燒大多以豬作為題材，以餐廳內裡也有很多豬的佈置，可愛又特別！這裡除了串燒也有其他款式的食物！前菜，這裡的前菜是新鮮蕃茄加酸汁，蕃茄鮮甜多汁，配上日式酸汁特別醒胃！七味燒魚翅，這款魚乾有別於平時吃的，這款味道雖然跟魚乾一樣，甜甜的，但係是有魚翅的部分，所以咬落去唔會粘牙，口感特別又脆口！豬肝串，起初以為會粉粉地，但原來食落幾爽口，配有醬汁一齊食特別惹味！厚揚，這裡的燒豆腐外脆內軟滑，配上木魚絲和蔥花，更能帶出美味的感覺！汁燒豬肚，初初以為會好硬身，但原來咬落軟淋淋又帶有少少爽口，加上秘製醬汁一齊食特別惹味！一夜干，這裡一夜干魚燒到個皮好脆卜卜，魚肉彈牙嫩滑，而且唔會好多骨！秋葵豬肉串、蒜芯豬肉串、泡菜韮菜豬肉串，呢幾款串燒食落完全唔會覺得好油膩，仲有一種好清新的感覺！秋葵食落粘粘的，加上豬肉燒到有點脆口，感覺很特別！蒜芯鮮甜又爽口，而泡菜韮菜豬肉串帶有少少泡菜的酸辣味，再配上韮菜獨特的味道，很美味呢！椰子雪糕，有淡淡的椰子味，還會食到少少的椰子肉，淡淡地能解去油膩感！這間串燒居酒屋餐廳食物美味而且店員也

身邊總有好多朋友唔食牛，所以就搵咗呢間食豬嘅專門店。牆上幅圖係牛就見得多，豬我就第一次見。前菜係呢個看似普通但其實唔普通嘅蕃茄，食完寧捨開胃。睇埋drink menu發現佢仲有好多款cocktail，我就選擇咗Suntory啤。店員推介呢款粒貝，食落非常新鮮同爽口。海鮮新鮮外，串燒亦不能不試，我叫咗幾款豬肉串同蔬菜串，個燒蒜頭係值得推介。燒物真係好睇個人喜好，但大部分都覺得好好食。最後上嘅係燒活魚，雖然比較多骨但燒得好好味，皮脆而內裡肉質鮮甜。甜品亦有驚喜，將雪糕釀入椰子度真係第一次食，濃郁椰子味雪糕。埋單兩人食咗千七蚊，物有所值。提提大家埋單前scan個QR code 加follow埋佢個page，張單有九折，有jetso唔好蝕俾佢。