Mokumoku Yakiton (永光商業大廈)

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位於銅鑼灣永光商業中心的人氣串燒店「Mokumoku Yakiton」是一間以「豬」的不同部位為主打的串燒店，坊間少有，好多豬嘅刁鑽部位都有得食，例如：豬脷、豬大腸、豬小腸、豬心、豬肝等等，當然這裏也有其他日式串燒、刺身、其他料理等美食，而且時常有特別優惠，非常抵食👍👍🈹星期日至四六點之後大割引🈹📣精選串燒 $ 29 起 兩串📣📣精選餐品半價優惠📣📣任飲highball 90分鐘📣▪️前菜 $ 32蕃茄清甜配合蒜子醋汁，酸酸美味清新開胃，味蕾瞬間打開▪️刺身盛（3kinds） $ 168三款刺身分別有，三文魚腩、牡丹蝦和帆立貝，件件厚切新鮮鮮美▪️花魚一夜乾 $ 64花魚味道鹹香鮮味，魚肉經一夜乾後特別細滑，沾上香醋汁，更加美味▪️日本椎茸蝦滑 $ 42冬菇釀蝦滑然後炸香，脆漿厚薄適中又香脆，蝦滑和冬菇非常Juicy，沾上燒汁香口惹味試咗多款特色串燒，豬肝和鰻魚乾第一次食用來做串燒，口感油潤好香口，而波板糖豬腩串更是必食推介，豬肉肥瘦相間爽口又彈牙，另外漢堡扒加上芝士燒香，入口軟腍Juicy超正，日本雞尾入口一啲都唔肥，非常香口一試愛上，最後就係好有特色嘅港式雞蛋仔串，熱辣辣沾上花生醬花奶，超

環境擠逼，同隔離枱太近，成間店又細又逼每種食物一定要叫兩串起嘅規矩唔人性化，同行者難夾到同樣想食嘅而食物方面，前菜蕃茄一嚟就擺低，講收費前菜講得勁細聲；漢堡扒食落係苦味；芥末雞肉串調味奇怪，雞肉唔嫩，口感差；上菜時間好慢，又經常漏單，唔係半價個啲串價錢貴到唔合理，非半價的菜單應標明價錢 啲店員態度唔太好，又要反覆向客人確認落單同上菜情況，絕對唔會再光顧，總結係一次超差嘅進食體驗🙂‍↕️🙂‍↕️😓

從來都冇寫過食評嘅我 真係忍唔住…..首先 一坐低服務員會好好咁擺低冷盤蕃茄比你但完全無講過係收費 亦無問過客人需唔需要 你係要去到最尾埋單嘅時候先知道 $32其實真係好少嘅錢 但至少要比客人知情寫紙落單嘅時候 男服務員: 呢幾樣全部都係兩串 所以你要自己改返做2唔知係我理解有問題 去到埋單先知佢係指兩串起 咁都唔緊要 但由8點35分左右落單 等到9點15分 淨係上咗個鱈魚乾同燒飯團 已經等到唔想食😀另外 隔離枱不停出現漏單情況 我聽到都鄧佢哋忟😂第一次落單已經漏單 第二次加單補落返 都係漏單再聽到隔離枱唔要已經等咗好耐嘅串燒男服務員拎返入廚房 都幾大聲咁講：佢俾返你啊聽到真係呆咗 身為飲食服務業 真係唔要求你態度有幾好 你背後/收工再講 真係唔會理你 但起碼最少對客人嘅基本尊重都要有啦最後食物質素係唔差 但如果你想等或者受氣嘅話 歡迎你哋嚟試🤗😋

近期愈來愈鍾意食串燒，呢間日式串燒非常不錯，仲有刺身同多款小食可供選擇蒜子蕃茄沙律清新爽口，蕃茄嘅酸甜與蒜嘅香氣融合得恰到好處牛蒡漬物帶有淡淡嘅醋香，入口脆爽，十分開胃刺身盛🈶三文魚、帆立貝➕赤蝦，件件都新鮮肥美呢度嘅燒豚肉都好正👍🏻，西班牙黑豚肩肉串肉質細膩，咬落帶有自然油香西班牙黑豚豬頸肉脂肪分佈均勻，焦香與嫩滑兼具西班牙夾心肉肉質緊實且有嚼勁，入口惹味豬顎骨肉串肉質扎實，帶有一絲韌性，經炭火烤製後香氣十足豚肉蒜芯卷都值得一試，蒜芯脆嫩，搭配特製燒汁，豚肉鹹香中帶有蔬菜嘅清新感波棒糖豬腩串經過特製醬料腌製，肥瘦相間，外皮焦香，內裡肉汁豐富蜜糖雞肉串食落有啲似泰式雞串，雞肉燒到外皮焦香，內裡柔嫩雞翼串烤得外皮金黃酥脆，內裡鮮嫩多汁，食落仲炭火嘅焦香芝士竹輪午餐肉串口感層次豐富，入口既有煙燻香氣又有濃郁芝士味秋葵蝦串都幾特別，蝦肉咬落Q彈，外層秋葵清爽細膩飲品揀咗巨峰梳打➕乳酸梳打，個人比較鍾意飲乳酸梳打

汁燒茄子：茄子偏油，沒有燒茄子的口感和軟滑燒芝士漢堡扒：預製的漢堡扒燒熱後加芝士片，味精過多，味道過重。🥺建議選用新鮮的牛肉餡自製漢堡扒，並用天然的香料和調料。鰻魚串：是加熱平日吃鰻魚飯的蒲燒鰻魚，味道普通。建議選用新鮮的鰻魚，搭配自製的蒲燒醬汁，用炭火慢烤至外脆內嫩，使風味更加豐富且獨特。三文魚腩串：魚腩肥美但缺乏鮮味，魚皮也燒得很燶，有點可惜🥹前菜凍蕃茄酸甜的平衡，加上蒜子和醬汁的調味，為增添了蔬菜的清新感。要留意侍應放下前菜凍蕃茄時沒有向顧客表示要收費，要顧客去問。

朋友話今晚book咗日式串燒及豚肉專門店MokuMoku Yakiton銅鑼灣店入內見座位接近滿座好犀利原來有唔少半價優惠坐底即上前菜原個蕃茄漬，要收錢嘅🦑螢光魷魚半價後$48抵食提一提所有串燒要同款兩串起叫最好約口味一致嘅朋友仔嚟上菜時店員有講因新鮮豬內臟會有膻味所以少少膻味是可以接受的但可能我唔係豬fans, 又喜歡爽脆口感🐷豬腰、豬大腸等都太淋，不是期待的外脆內軟燒五花腩好大塊，燒汁略甜果種，食肉獸會like🍖個人推薦嘅有苦瓜豬肉卷、燒鴨舌、芝士明太子長芋等朋友飲Suntory Premium🍺, 我就請店員比杯熱茶我解解膩，我哋8-9分飽，二人埋單$671

最近我哋光顧一間位於銅鑼灣嘅日式豚肉串燒居酒屋，整體嘅用餐體驗同埋嘢食都非常之出色，尤其係有幾樣主打菜式真係值得一試。刺身盛刺身盛包含咗鮮蝦刺身、三文魚腩、青瓜配海膽、大帶子和赤身吞拿魚，每一件食材都好新鮮。特別係鮮蝦刺身，口感滑溜， 極之彈牙。三文魚腩油脂豐富，入口即化， 令人回味無窮。而青瓜配海膽嘅搭配， 就比較清新可口，海膽嘅鮮味同埋青瓜嘅清脆好夾黃金魷魚主要係金黃的魚子搭配鮮嫩嘅魷魚刺身，魚子鮮香，同埋魷魚刺身帶來濃郁嘅海味，入口爽脆黑豚肩肉質細膩，肉味濃郁。豬頸肉嘅油花分布恰到好處，感覺每一口都係充滿住濃烈嘅嘅肉汁。夾心肉入口嘅層次感好明顯，口感豐富， 啖啖肉，真係大滿足，其實最欣賞都係廚師嘅細心，串燒火喉恰到好處。豬顎骨既肉質柔嫩，搭配少量香料，相當入味。豬大腸串則是每一位喜愛燒烤的既食客必食推介，外脆內嫩，肉香四溢， 豬大腸串燒係我食過最好食嘅一間舖頭。波棒糖豬腩串用咗日式叉燒豬腩肉片，肥豬腩肉邊位燒到焦香， 豬腩肉肉質好鮮嫩 ， 在配搭特製醬汁喺面，啖啖肉

刺身拼盤-每樣刺身都非常高質，尤其歡喜海膽同帆立貝-海膽勁大份，要分開兩啖先食到哂。十分鮮甜👍🏻-帆立貝厚切，有三大塊，有檸檬的清新燒玉子-蛋味好濃好香，燒到微焦，厚厚的好有口感豬肝-加左燒汁完全冇腥味，粉嫩粉嫩，襯酒岩哂！豚肉五花腩-姐其中最歡喜的一碟！豬味極濃，油脂好香-微焦的邊位帶少少脆口👍🏻豚肉蒜芯-豚肉切到薄薄的，油脂同蒜芯加埋的after taste 好正舞茸菇-冇諗過菇可以咁好食！完全唔乾，中間好juicy.-菇本身好高質，菇味濃郁豬大腸-燒到外皮脆口，中間冇想像中的肥膩-沾芥末食，少少罪惡但真心好食🤓

串燒上菜很慢，閒日晚餐時間幫襯，7:00下單，7:40上菜，即是要40分鐘，但預約時有要求客人120分鐘還枱。食物價錢偏貴。酒精飲品中價。女侍應服務態度惡劣，只是要求加單就用恐嚇口脗回應下單要一次過，不明白居酒屋飲酒吃小菜，要求客人不加單是甚麼規矩。味道不錯，燒肉類燒蔬菜也可，但是要受氣的餐廳一律不會有下次，服務差完全掩蓋了食物味道的優點，大打折扣。觀乎餐廳陳設裝飾，包括桌上有個像小泥耙的工具讓食客拆開串燒食物來分享，這家餐廳是有心經營的，但是廚房人手不足，導致上菜慢是不幸；至於侍應為何以此態求待客則無從得知，難以明白。

舊同事約咗去銅鑼灣食串燒，佢帶咗我去 永光商業大廈7️⃣樓嘅Mokumoku Yakiton ，佢地而家指定串燒有半價優惠，而且任飲high ball 都係 $98/位😍。蒜子蕃茄沙律 漬蕃茄🍅味道香甜，口感冰涼，酸酸甜甜，零舍醒胃😋。黃金魷魚 魷魚🦑質感軟滑彈牙，配上微甜漬魚籽，口感更加豐富😍。焦糖玉子燒 玉子🍳十分香滑濕潤，蛋味濃厚，加上表面香脆既焦糖，更加好味😋。雞翼串 雞皮🐓燒得十分香脆，肉質嫩滑juicy ，肉味鮮香，勁好食🤤。刺身盛5品 刺身新鮮可口，海膽綿滑不腥，帶淡淡嘅海水🌊鮮味。帶子軟滑鮮味，油甘魚及三文魚肥美香甜，甜蝦爽滑鮮甜😋。西班牙黑豚肩肉串 西班牙黑豚豬頸肉 西班牙黑豚夾心肉 豬顎骨 特選西班牙🇪🇸豚肉🐖，肉質更佳無豬騷味，不同部位味道及口感各具特色😍。肩肉較少油脂，口感柔軟；頸肉油花較多，爽口帶陣陣油香夾心肉質感細膩緊緻，肉味更香濃。豬顎骨口感爽脆，肉味濃厚😋。波棒糖豬腩串 肥瘦相間豬腩肉卷成日式叉燒形狀，圓圓的塗上醬汁一齊燒，口感十分軟滑，味道鹹香滋味😋。蒜芯豬肉捲蒜芯爽脆香甜，與豬肉🐖味非常夾，口感豐富，味道香甜😋。九條蔥豚肉卷 豬肉🐖包蔥一齊燒，蔥香味突出

話說今日同朋友聚會，想去日式居酒屋光顧，尖沙咀這間Mokumoku Yakiton都係一間唔錯嘅選擇。這間居酒屋豚肉串燒比較出名。地理位置在厚福街非常方便，裝修偏向日式風格⛩，性價比OK👍，最後決定呢一間用餐。😜🤪😝除咗日式燒豚肉🍖🥩外，餐廳有其他種類串燒牛🐂雞🐓刺身🐠🦐🦀可點，又可以點酒🍻邊食邊吹水非常寫意。而某啲座位係可以直接睇到廚師親身燒肉👨🏼‍🍳🥘的過程，真的賞心悅目。講返菜式先，前菜蒜子蕃茄沙律🍅🥗非常清爽，佐蒜子醬油甜甜酸酸都醒胃，作為開胃菜唔錯。跟住餐廳上份生蠔刺身🦪，生蠔刺身應該係我見過最大隻飽滿嘅個頭，差不多有成隻手掌大✋🏼，肉質鮮甜又肥厚，真係好好味😋，呢度菜當然係必點啦～月見免治豚肉串🐷🍖配生蛋黃🍳，豬肉厚身之餘又多汁，同濃郁的蛋黃香味真係夾，正~西班牙黑豚豬頸肉🐷🍖的豬油香味十足，口感彈牙，肉汁香氣係口腔度充斥個下一樂也。豬喉軟骨串🐷🍖都算係比較特別的豚肉部位，爽爽脆脆咬口都唔錯。豬肝串燒得很香脆，肉感十足又有濃濃的肝香味，配上燒肉醬真好滋味。厚切白金豚肉🐷🍖份量都好多，每片都係厚切，而且係五花個部位又香又好食。😚😚😚露荀豬肉卷、秋葵豬肉卷、都係比較常見的串燒菜

上星期同朋友去咗Mokumoku Yakiton食飯，餐廳以日式居酒屋設計，裝修充滿日本風情，主打食串燒嘅居酒屋！最近推出指定串燒食品有半價優惠& $98任飲High ball，優惠嘅串燒都幾多選擇，仲有其他小食揀🔹刺身盛合五款包括有三文魚、帶子、油甘魚、赤蝦同海膽，刺身好厚切，食落有口感又有鮮味！帶子夾住檸檬好清新，重點海膽鮮甜又濃味🔹黃金魷魚份量好多，魷魚有口感🔹焦糖玉子燒燒法好特別，有一層燒到微脆嘅焦糖🔹日本銀杏口感比平時食嘅白果煙韌仲點咗好多肉類串燒：▪️燒芝士軟骨漢堡扒▪️豚肉鵪鶉蛋卷▪️西班牙黑豚肩肉串▪️西班牙黑豚豬頸肉▪️西班牙夾心肉▪️豬顎骨▪️蒜心豬肉卷豚肉入口油脂豐富帶有肉汁，邊位燒到微脆，口感豐富！漢堡扒夠特別，加入芝士燒到半溶狀態，濃郁入味！豚肉鵪鶉蛋卷都好值得試試，燒至豚肉外皮略脆帶焦香，咬落去鵪鶉蛋軟滑

呢晚喺銅鑼灣搵咗間日式串燒店同友人飲返杯，呢間串燒店主打豚肉串，啱晒呢位唔食牛嘅友人啊🤭 餐廳仲有一啲半價嘅串燒，我哋都食得好開心😁前菜♦️蒜香番茄呢個前菜用上新鮮嘅材料，簡單嘅醬汁，酸酸甜甜幾開胃🍅♦️黃金魷魚呢個黃金魷魚份量都幾多，有黃色嘅魚子同埋魷魚條，魷魚嘅味道都幾香🦑 半價真係勁抵食呀。刺身盛合五款呢一個刺身盛有三文魚、油甘魚、赤蝦、帆立貝同埋勁鮮甜嘅北海道海膽。刺身質素都唔錯，食落口唔腥又夠鮮味🐟鱈魚乾呢個小食送酒一流，餐廳先將鱈魚乾烘乾，再配上日式嘅蛋黃醬，加少少七味粉調味，已經令人上癮食唔停口🤣 又係半價小食！串燒串燒方面，今次嗌咗好多款豬肉，因為友人唔食牛😮 估唔到淨係豬都有咁多選擇😆♦️波棒糖豬腩肉串一串都超有份量，拎上手都幾重，餐廳將豬腩肉捲成圓形，呢個方法嘅豬腩肥瘦比例更加均勻，食落口唔會太膩🍭♦️西班牙產黑豚肩肉串肉質較實淨，但又唔會太乾身變韌。♦️西班牙產黑豚豬頸肉串呢個油脂感滿滿，食落口好juicy😗♦️西班牙產夾心肉肉質都係較實淨，食落口有咬口。♦️豬顎骨肉串呢個係比較少見嘅部位，所以嗌咗一串，豬肉嘅味道又出奇地濃郁。♦️豬大腸串個人幾鍾意呢個豬大腸，因為冇內臟味之餘，

這串燒店有2間分店,銅鑼灣店昏黃燈光令人放鬆,加上充滿日式居酒屋設計,有莫名的親切感.店舖主打用串燒方式烹調各種肉食,特別是豚肉的不同部位.近來推出指定串燒食品更有半價優惠及$98任飲High ball.與朋友們聚餐多叫幾串也不肉痛~🔸前菜($32)🔸黃金魷魚($22)🔸刺身盛五點($328)🔸鵝肝配法包($54)🔸西班牙黑毛豬肋條($188)🔸西班牙黑豚肩肉串($38)🔸西班牙黑豚豬頸肉($38)🔸西班牙夾心肉($38)🔸豬顎骨($38)🔸豬肉蠔卷($116/2串)🔸豚肉鵪鶉蛋卷($72/2串)🔸豚肉芫荽卷($68/2串)🔸雞腎串($36/2串)🔸秋葵蝦($36/2串)🔸波板糖豬腩串($36/2串)🔸漢堡扒串($36/2串）🔹薑汽水割燒酎($58)🔹柚子x檸檬酒($65)前菜先來【冰涼蕃茄沙律】及【牛蒡】.再加上【黃金魷魚】配合海膽汁,同樣是清新開胃,作為開端前菜是個不錯選擇. 【刺身五點】內容亦非常豐富,有牡丹蝦、海膽、帶子、三文魚及油甘魚.這個價錢來說份量不少,而且新鮮肥美.串燒選擇巨多,當然必叫半價優惠內串燒!主打的豚肉特別爽口有彈性.串燒當中個人特別推介香濃多汁的【波板糖豬腩

兩個人去食，預約副寫有折，但最後埋單好似無，話每款串環要叫兩串起，d串燒9成超咸，食左9xx，做左水魚🤣，成晚得三枱客，員工多個客，可能小人所以唔俾折我收番貴d?