嚐•捌 (Closed)

近年來新式酒樓越開越多 不過最近去過最靚既都可以算得上係係銅鑼灣呢間嚐捌😍 裝修有別於一般酒樓 與其話更加新穎 不如話驟眼根本睇唔出係一間中菜餐廳 有酒吧枱 亦有吧枱 吧枱既熱水出水裝置更加係同迴轉壽司店一樣😆唔止裝修用心 食物同茶同樣花心思 呢到既茶葉係用試管裝住所以每位客人都可以自己選擇自己想飲既茶😛 選擇更比一般酒樓多 仲可以揀荔枝紅茶 胎菊王 同玄米綠茶🍵 我地就揀左荔枝紅茶同香片 茶味香醇豪無苦澀味👍🏻前菜我地揀左橙棍冬瓜同麻煩三菇😍 2款都係好特別既前菜 第一次試配上香橙嘅冬瓜 冰涼既冬瓜帶橙香同甜味 非常清新開胃 好適合作為涼菜🤤 而麻煩三菇其實係麻辣味既3種菇 少少辣好惹味👅點心我地就食左五香金角 鴿香鳳梨 迷你馬拉糕 陳皮牛肉球 同蒜香豉汁排骨🤤 五香金角係鹹水角 值得食既原因係佢炸到亳不油膩 皮薄又煙韌 高質😍 鴿香鳳梨打卡已經一流 仲要係好有內涵既鳳梨酥 外皮酥脆 入面食到鳳梨果肉口感又唔係好甜😋 其餘點心質素都above average 架👍🏻見呢到仲有唔少好吸引既湯品 我哋就試左椰皇老雞湯同素菜酸辣羹😗 椰皇老雞湯原隻椰皇上 超 鮮 甜‼️‼️ 品嚐到係清甜同火侯

今日和同事一齊去了英皇中心的嚐捌食午餐，餐廳除咗食點心之外都仲有一啲中菜！餐廳環境雅致周圍僅有一些綠色的植物，令人放鬆。我點了一杯荔枝紅茶，紅茶甘醇飲落去非常順口，沒有一絲苦澀味！品後口腔帶有清香嘅荔枝味。餐廳用試管盛載新穎特別。XO帶子餃：帶子餃外皮晶瑩剔透，咬落煙韌彈牙，餡料有新鮮海蝦及大大粒嘅帶子，鮮味十足！加上帶子餃下舖着粉絲，外型創新有趣。醬香鳳爪：鳳爪軟綿，入口不用多咀嚼，加上醬汁甜甜地加上少少辣非常惹味。鳳梨咕嚕：鳳梨咕嚕味道酸酸甜甜非常開胃，咕嚕肉大概是八成瘦肉兩成肥肉！食落感覺不會太油膩，非常下飯。椰皇老雞湯：呢個椰皇老雞湯湯色清澈，用了原個椰皇燉雞湯，飲落去非常清甜！雞肉都唔會太老，加上螺片令燉湯嘅鮮味更出！非常推薦大家呢個天氣飲滋潤又暖胃。另外餐廳嘅芝士蝦春卷，糯米餅和翡翠粉卷味道都很不錯，芝士春卷外脆內鮮仲有芝士拉絲添！餐廳精緻嘅食物配上雅致嘅環境令人非常放鬆，相信假日嘅時候我和父母會再來嘆嘆茶！吃吃點心

#銅鑼灣 #好chill既飲茶 #精緻點心.餐廳位於銅鑼灣中心地帶 就係時代廣場食通天對面既一座大廈既2樓 裝修風格係西式 亦有小酒吧 成個style 好chill (但原來係食中式點心)🤣 .就好似一般酒樓咁要先叫茶 有6種茶可選 每位茶位$15 我地就擇左比較特別既荔枝紅茶 （好濃荔枝香味）超讚個茶葉好外國飲茶feel 👍🏻 係用支試管🧪裝著茶葉 另外比壺滾水再由自己沖水 咁樣茶既濃度就由自己話事👍🏻.食物方面主要係fusion點心為主 主要係中式點心 但整得好靚好精緻 蝦餃燒賣等簡單點心就唔逐一介紹 不過有幾個特色點心😋真係又得意又好食 ..▪️豬手豬腳 $38 / 橙棍冬瓜$28 兩個都係冷盤 開胃菜 凍盤既豬手同豬腳加上香蒜粒 少少酒味加上香口炸蒜 / 橙棍冬瓜好得意 將冬瓜做成冷盤 煮到岩岩好 咬落唔會太淋身 又酸酸地 夠開胃 .▪️舉手雞花$38其實即係炸雞翼 同佢炸完之後加左酸甜汁 又有點似韓國炸雞醬 加上點點芝麻 口感不錯 .▪️香茅墨魚 $38睇落以為係蔗蝦 其實係墨魚餅包著條香茅 擺盤十分吸引 味道都一樣好味😋 香茅既香味配上墨魚餅 唔會好膩.▪️香芒吉士炸包$2

好耐冇同同事出去飲茶了，今次來到這間在公司附近新開的餐廳。餐廳環境時尚整潔，坐得舒適!點餐紙上有多款點心、小菜、前菜、飯麵可以選擇。這裡的茶跟出面喝到的有點不同，會以火熱住茶壺，然後會依各人想要茶放在試管內，把水倒進試管再滲一滲，便可每人飲不同的茶，幾特別!XO帶子餃 ，用上貝殼碟，外型有點像蒜蓉蒸帶子的感覺，帶子餃內餡豐富，有不少帶子粒，連埋XO醬一齊食特別美味！醬香鳳爪，鳳爪的味道濃郁，味道夠入味，而且不會好硬。翡翠粉卷，粉卷皮薄，晶瑩剔透，入面是素菜，適合很素的朋友。芝士蝦春卷，這款春卷跟平時吃到的有點不同，入面除了有蝦肉，還有芝士，外層脆卜卜，好香口!魚湯菜苗，菜心整得夠軟身，有淡淡的魚湯香味，菜上面還有杞子和百合，很清新的感覺!流口水雞 ，口水雞味道夠麻辣，肉質都算嫩滑，很刺激味蕾！川醬春蛋，平時食尖椒皮蛋比較多，第一次食尖椒鵪鶉蛋，一啖一粒幾特別，口感和皮蛋差不多，味道惹味！椰皇老雞湯，這個湯用了椰子盛裝，湯非常清甜，有好濃的椰子味，亦有雞的鮮味，很滋潤！海皇酸辣羹，這個酸辣湯的酸辣味道剛剛好，不會搶了另一個味的味道！入面有木耳、豆腐絲、金菇，非常開胃！楊枝甘露布甸及木槺抹