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2023-02-18
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𓍿 𓍿剛開業四個月的頑石燒肉店是位於西營盤的雅致小店,聽聞全店選用日本A4和牛作石燒,價錢親民,所以特意一試。最搶眼是店子牆上手繪石燒女子和日式海報,裝潢用心,很有日本地道居酒屋的風味。𓎩 極上薄燒A4黑毛和牛肉眼上蓋三食 $168非常推介!黑毛和牛入口即化,油脂的比例剛剛好。三種食法:一食原味,客人可蘸海鹽、燒汁或蒜蓉,以作調味。二食是將燒好的牛肉放進昆布湯,喝一口昆布牛肉湯帶來的鹹鮮。三食是以壽喜燒湯底為醬汁,並蘸生雞蛋食用,可吃到濃烈的醬油口味。𓎩 吉列A4黑毛和牛小排 吉列黑毛和牛小排,大理石油花分布漂亮。蘸上柚子胡椒後更顯惹味!私心推薦!每款燒肉還可+$48升級御膳套餐,包括日式雜菜沙律、月見蛋紫菜飯、蜆湯和汽水。分量豐富,性價比高。𓎩 富士山特飲 +$18御膳套餐還可以半價升級特飲。富士山特飲其實是cream Soda, 白藍漸層打卡非常漂亮,清爽口感配搭燒肉也是一流。𓎩 日式威士忌梅酒西柚特飲 +$28西柚口感清甜,酒味不會太嗆,是易入口的清新特飲。𓎩 雞皮餃子 $38雞皮餃子外皮香脆煙韌,內裏餡料滿滿,配上酸甜沙律醬,口感層次豐富。小店人手不多,但服務到位,換燒烤版和送
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剛開業四個月的頑石燒肉店是位於西營盤的雅致小店,聽聞全店選用日本A4和牛作石燒,價錢親民,所以特意一試。最搶眼是店子牆上手繪石燒女子和日式海報,裝潢用心,很有日本地道居酒屋的風味。
𓎩 極上薄燒A4黑毛和牛肉眼上蓋三食 $168
非常推介!黑毛和牛入口即化,油脂的比例剛剛好。三種食法:一食原味,客人可蘸海鹽、燒汁或蒜蓉,以作調味。二食是將燒好的牛肉放進昆布湯,喝一口昆布牛肉湯帶來的鹹鮮。三食是以壽喜燒湯底為醬汁,並蘸生雞蛋食用,可吃到濃烈的醬油口味。
𓎩 吉列A4黑毛和牛小排
吉列黑毛和牛小排,大理石油花分布漂亮。蘸上柚子胡椒後更顯惹味!私心推薦!
每款燒肉還可+$48升級御膳套餐,包括日式雜菜沙律、月見蛋紫菜飯、蜆湯和汽水。分量豐富,性價比高。
吉列A4黑毛和牛小排 御膳套餐
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極上薄燒A4黑毛和牛肉眼上蓋三食
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極上薄燒A4黑毛和牛肉眼上蓋三食
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吉列A4黑毛和牛小排
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吉列A4黑毛和牛小排
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𓎩 富士山特飲 +$18
御膳套餐還可以半價升級特飲。富士山特飲其實是cream Soda, 白藍漸層打卡非常漂亮,清爽口感配搭燒肉也是一流。
𓎩 日式威士忌梅酒西柚特飲 +$28
西柚口感清甜,酒味不會太嗆,是易入口的清新特飲。
𓎩 雞皮餃子 $38
雞皮餃子外皮香脆煙韌,內裏餡料滿滿,配上酸甜沙律醬,口感層次豐富。
小店人手不多,但服務到位,換燒烤版和送餐都非常有效率。加上食材高質, CP值高,值得再訪!
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月見蛋紫菜飯
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富士山特飲
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