赤山風味料理 (Closed)

朋友新屋入伙在新蒲崗，平時真的很少入來😆晚餐時間他們介紹在樓下的抵食街坊日式小店，到了門口看見沒有豪華的裝修，但見到推介一板海膽$48😲🤓真的要試一試美國生蠔 6只 - 看見menu 6隻美國生蠔$88蚊😳真係好抵呀😋一上到枱見到大大隻脹卜卜食落真的很新鮮厚肉很creamy，口感較清淡,味道鮮甜一板海膽，油甘魚刺身 - 韓國海膽較為細片，入口即化很鮮甜。油甘魚厚身吃完魚油香味還留在口中極上赤山刺身飯 - 刺身飯有三文魚，帶子，蟹籽，三文魚籽，鮮蝦，海膽真的很豐富😋三文魚大大塊厚身魚油十足。帶子鮮甜嫰滑，鮮蝦膠口有彈性加上蟹籽三文魚籽在口中爆開，那陣鮮味令人感到非常幸福赤山風味沙律 - 薯片在沙津頂造型特別薯蓉綿密生菜爽脆蕃茄新鮮👍🏻加上牛油果那獨有的質感和沙律混合後出奇配合蝦兵蚧蓋 - 蝦兵蚧蓋一碟三隻，把蝦肉蚧肉混合後鑲入蟹蓋中，炸得十分香口惹味鮮味十足燒雞皮 - 外層燒到卜卜脆，廚師海鹽重手左少少有點鹹😆

妹妹去左新蒲崗廣場既圖書館自修室溫書, 今晚我就去join佢一齊食飯, 近近地落一層既赤山風味料理食dinner。其實年頭黎過呢間日本餐廳食過, 印象唔錯, 所以今晚又再黎開餐! 原來想點呢度既鎮店之寶"航空母艦刺身飯", 點知原來已經從HK$338加價至HK$368, 加價闊度幾大, 所以唯有叫其他試試。 【六點盛】HK$168六款刺身: 三文魚、帆立貝、吞拿魚、赤蝦、蟹棒同埋油甘魚相對散叫黎講, 呢款最為抵食!刺身以冰墊底, 每款刺身都很新鮮, 三文魚為厚切, 赤蝦爽口鮮甜, 沒有腥味~【炸雞軟骨】HK$32每次黎我地都必定會order呢個炸雞軟骨, 雞軟骨炸過後表面依然Keep得乾身, 軟骨位好爽, 加上少少7味粉, 令味道更出~【極上赤山刺身飯】HK$108好盛盛既刺身飯, 包括有三文魚、海膽、帶子、三文魚籽如果自己一個人黎食, 又叫唔到"刺身盛", 呢個刺身飯就係最能滿足三心兩二既朋友, 刺身同刺身盛既質素, 厚切程度都係一樣, 加上三文魚籽, 撈起飯黎食, 三文魚籽入口一咬爆開, 魚油豐富, 口感特別。至於海膽甜甜地, 入口即溶, 不過建議要快食, 因為擺左陣, 部份海膽就

新蒲崗工作的朋友，每逢新蒲崗有何開倉大特賣，都會作出通知。其實朋友為求有人陪食飯！今天來到這區掃貨，就順道跟她晚餐吧！就到上次商場內的日本餐廳，可是己由放題改為散點。現在真的十分肚餓，一於盡快就座。點了几款美食，開始點算今天的收穫。海膽刺身網上食評照片的海膽很大件，現在是細細件的海膽拼在一起。以前放題是没有海膽的。六十多元，份量及質素OK。至少唔腥。赤龍卷 牆上有照片可參考。赤龍卷上有海膽，魷魚，卷內還有青瓜絲。海膽濃，魷魚清，二者很和諧。還要排得靚靚，奉送蝦頭，朋友就喜吮蝦頭內的蝦膏。極上赤山刺身飯 因為眼睛被海膽2字吸引，所以點了一碗大家分享。有甘蝦，三文魚籽，帶子，海膽。只是４份小海膽跟刺身呎寸相若。幸好還有其他刺身撘夠。下方珍珠飯，己灑上豉油。如果没有在白飯上淋豉油，改由客人自行調校豉油份量，可能會更好。美國生蠔  海水味濃，脆口，蠔味一般，餘韻不長。　6隻88元，比較化算。玉子　點了蛋蛋刺身也點了蛋蛋壽司。還有其他美食呢！　一口牛雞軟骨串鰻蒲燒芝士焗餃子　今天就在極餓之時，在赤山晚餐了。

雖然新蒲崗廣場唔近地鐵, 亦唔係咩大型商場, 但呢個廣場設有圖書館, 總算方便我地平時借書睇既人啦。今晚同妹妹去圖書館還書, 經開呢間日式餐廳, 門面唔係好高檔, 而且附近食日本野既選擇唔多, 所以就抱住一試無防既心態幫襯! 店內面積唔大, 自己填紙落order。款式同一般既日式餐廳差唔多, 都有提供刺身、壽司、手卷、拉麵、海鮮鍋等等…Order左幾款野食, 刺身以冰墊底最快上檯~ 【三文魚刺身(4片)】HK$38【帶子刺身(4片)】HK$38刺身很新鮮, 有冰墊底keep住凍既溫度。三文魚刺身為厚切, 咬落D肉唔係煤ge… 色澤新鮮~ 而帶子算幾大粒, 冇腥味~【炸雞軟骨】HK$32炸完表面都好乾身, 很脆, 軟骨帶好少肉, 食落口感卜卜聲, 加上有少少椒鹽, 好惹味【極上赤山刺身飯】HK$108有三文魚刺身、帶子刺身、三文魚籽、赤蝦同埋海膽 配上珍珠飯, 飯質較黏, 因為有好多既三文魚籽, 所以搞拌一齊食, 每啖都食到三文魚籽, 三文魚籽既魚油係口中爆開, 感覺同味道都很正!! 不過海膽份量就略為少左D~【火灸三文魚腩壽司】HK$32肥美既三文魚腩經火灸後, 魚油味更加突出, 入口