老闆火鍋冰室

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即興想去打邊爐🍲🍻，好彩Walk in 都啱啱有位，仲要係卡位🛋🤗。 火鍋🔥店都有幾個打卡位，裝修同裝飾都以懷舊為主☎️，幾得意😎清清哋點我最愛芫荽皮蛋鍋，湯底好濃味🥣，打邊邊之前，飲一碗湯是常識吧🥣😊極品安格斯牛頸脊🐮🥩，賣相ok，肉質不錯，一淥即食既口感一流👍🏻每款食物都好好味，比想像中好食，特別係手打鮮蝦丸🦐，好爽口👍🏻🐮美國雪花肥牛手打四寶丸小拼盤🧀手打芝士牛丸魚皮餃響鈴墨魚脆炸油炸鬼：油炸鬼炸得好脆，墨魚🦑爽滑，舖上蟹子作點綴，呢款小食值得推介👍🏻🐷爽滑豬潤：一般般，好難淥到啱啱好，有啲硬同乾身，淥得唔夠熟又有血水🤦🏼‍♀️是次火鍋🍲好飽好滿足，服務員💁🏻態度都好好，下次再去食過😋

工作辛苦閒日就約左朋友兩人刷餐勁嘅唔食辣嘅我一聽到嗰晚要食麻辣鍋已經淆晒底 但係又唔想搞到朋友掃興 就豁出去餐廳環境乾淨 裝修佈置亦充滿香港文化氣息 叫咗個酸辣豬肚先雞煲 （小辣） 湯底唔算辣 譚仔酸辣都辣過佢 不過反而食唔到酸菜味 鍋裏面包埋粉絲芽菜豬肚絲 另外加碟鮮雞 份量充足鮮雞肉質嫩滑 配埋湯底相當嘢味叫咗個墨魚油炸鬼 非常適合下酒口感鬆脆味道鹹香 蟹籽亦好多 叫咗碟細嘅安格斯牛頸脊 但係其實兩個人食都已經好多 牛肉味重 油花紋理超吸引 蟹子手打鮮蝦滑有我成個面咁大 擺入湯底烚吓烚吓吸晒湯汁 食落冇筋口感彈牙四色丸 （豬/牛/蝦/墨丸）款款咬落都爆汁 超曬班超大枝水果茶 性價比高 有蘋果粒同幾片橙叫黎同朋友share 啱啱好 解濟一流

📍元朗 -#老闆火鍋冰室——-重慶鮮辣雞煲-極品安格斯牛頸脊（小）-墨魚脆炸油炸鬼 -芝士手打牛肉丸 （半份）-松露醬墨魚釀鮮冬菇 （半份）-野菌什菇籃-唐生菜-老闆押水果茶——呢間火鍋冰室設計夠特別 走懷舊路線環境坐位都好舒服 ——呢度除咗雞煲火鍋仲有牛尾鍋/藥膳花雕醉鍋/椰香沙嗲鍋等等.........不過我就叫咗重慶鮮辣雞煲 諗住雞煲加打邊爐呢個雞煲好香 啲雞肉好入味 唔會太鹹 一個字正👍🏻——我哋兩個人叫左一份極品安格斯牛頸脊（小）份量都唔少 好抵食👍🏻 肉質鮮嫩 一啲都唔韌推介呀👍🏻👍🏻👍🏻芝士手打牛肉丸同松露醬墨魚釀鮮冬菇我見比較特別就每樣叫左半份講一講芝士牛丸食唔到芝士味 同普通牛丸分別唔大不過松露醬墨魚釀鮮冬菇就好好食啦😋 墨魚膠加左松露醬落去 幾夾又特別墨魚脆炸油炸鬼（6件）呢個幾特別 第一次食 個味有啲似炸蝦多士油炸鬼上面加左墨魚膠一齊炸 外脆內軟墨魚膠好香👍🏻再加埋蟹籽做點綴 好加分😍老闆押水果茶未見過咁大杯咁抵飲嘅水果茶😆

嘩！唔經唔覺真係好耐冇打過食評，有成半年因為真係好耐冇出街食，最近疫情算係緩和咗，久違嘅出街打邊爐，揀咗呢間裝修設計可以打卡嘅餐廳。餐廳內外設計都幾有特色，符合返冰室主題，有好多懷舊嘢，顏色以綠色為主，就有啲好似學校嘅感覺，都坐得好舒服。食物選擇唔止火鍋，仲有雞煲可以食，不過今日我哋就食火鍋，而佢亦有普通茶餐廳嘅食物。 鹽香脆炸魷魚鬚 $48未打邊爐之前嗌左款小食， $48好抵食，炸粉好薄，魷魚鬚亦都唔會呃秤，做餐前小食啱晒。 胡椒豬肚鮮雞鍋 $138 (半隻) 眾多款湯底就揀咗呢款胡椒豬肚鮮雞鍋，唔好以為半隻好少，食到最尾啲雞都仲未食完咁，湯底好濃郁，店員告知原來熬足8小時以上，唔怪得咁濃味啦！胡椒味突出，豬肚亦都好多件，唔會有內臟嘅腥臭味，呢款鍋底夠晒滋補。極品安格斯牛頸脊 $198 (小) 打邊爐又點少得叫牛肉呢？因為想食多啲款式，就冇叫拼盤，而嗌左呢款牛頸脊，睇色水就知道係靚料，色澤紅潤光澤，每一件分布均勻，咬落有嚼勁冇渣。手打流心鹹蛋豬肉丸 $28(四粒) 比較少見嘅款式，入面釀左鹹蛋，配豬肉丸有幾夾啵。芝士手打牛肉丸 $28(四粒) 要留意煮嘅時間，否則煮耐左入邊嘅芝士就

呢日黎到超多野食嘅元朗玩晏晝掃街食完小食，夜晚見到門面大大間嘅老闆火鍋冰室揭下餐牌，見佢食火鍋又得，小菜又得，價錢又唔太貴咁侍應姐姐好熱心介紹，就一於試試啦我地用咗幾秒時間就決定打邊爐，因為天氣凍!!同埋得兩個人，小菜都食唔多(其實邊爐都係sosad極濃椰香沙嗲鍋初初見佢寫咩極濃，仲以為係望落個名好聽啲點知一食落，係真係香濃到唔洗點豉油尤其沙嗲同椰香味都好出，係我食過最好食嘅沙嗲湯底!!!極品安格斯牛頸脊(小)唔係講笑，叫小都好大份!兩個人食肉食到好滿足牛頸脊呢個部位牛味特別香，好嫩食得出係真正嘅安格斯爽嫩滑牛脷托(小)口感味濃，肉質細膩，食落唔會UN到咬唔爛配沙嗲湯底尤其好食!菜類叫咗溫室菜苗同娃娃菜有時好唔明，同係娃娃菜，點解自己買嘅好似無街食咁好食菜苗又爽又新鮮，絕對可以食多碟松露醬墨魚釀鮮冬菇呢個勁，要重點推介雖然樣樣野係出面都易搵到但俾老細諗到拼埋一齊然後定位係邊爐配料呢下正松露味超濃!然後墨魚嘅煙UN加埋冬菇(入味)嘅菌味每人兩舊真係嫌少真係必點! 黎呢到一定一定要試!然後都係忍唔住叫咗一味小炒椒鹽鮮魷當你以為有蓋遮頭是是正正嘅邊爐店感覺上無出面大排檔咁有鑊氣時一食呢味真係

今日天氣驟降，真係好凍呀❄️又係時候打邊爐🍲去左元朗呢間冰室，佢晚市就做埋港式雞煲🐥加火鍋，一次過滿足曬兩個願望🤣湯底都好多款式可以揀，都幾有特式，好似藥膳花雕醉雞鍋、胡椒豬肚等等，而雞煲方面就有蟹雞煲、鮑魚雞煲幾款可以揀， 今次我地就揀左重慶雞煲重慶麻辣雞煲🐥：由於怕太辣食唔到，所以今次叫左小辣，如果唔食得辣就可以叫「少少辣」，今次兩個人叫左半隻雞，都算大隻，份量啱啱好，啲雞都好滑，啖啖肉，吸晒d醬汁真係好香，好有麻辣味，而且佢唔會太咸，食完就可以加湯打邊爐極品安格斯牛頸脊🐮：雪花牛牛肥瘦均勻，睇個樣都知好食，而且十分新鮮，牛肉味重，唔會太薄身好有口感手打四寶丸拼盤：去打邊爐點可以唔叫手打丸，特別推薦墨魚丸，鮮味十足，咬落好彈牙😋手製脆響鈴：一般出面食響鈴都係機製，呢到好有心自己會鮮炸響鈴，可以一試另外仲叫左蘿蔔同烏冬，烏冬係讚歧烏冬黎嘅，都好彈牙水果茶🍎：飲品方面就有出面少見既水果茶，超大支，兩個人都斟到5-6杯，而且生果都好多，健康生津解渴之選