金鶴拉麵 (蜆殼街)

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終於試到了最近十分受歡迎的金鶴拉麵除了在天后的分店外在中環、旺角土瓜灣和佐敦也有分店꙳ ⋆ 𓈒𓏸 極濃龍蝦湯拉麵 138 （+ 60加配龍蝦尾）期間限定的龍蝦湯拉麵非常濃郁開邊的龍蝦 日式叉燒 青葱等都很好吃麵條彈牙 每一條都掛滿了濃厚的湯汁尤其是把紫菜再吸上一點湯汁 有一份額外的鮮味據店員所說這拉麵非常受歡迎所以才把供應期延長真的要快點去吃才不會錯過꙳ ⋆ 𓈒𓏸 黑椒牛舌串 68店員也很推薦他們的串燒種類繁多為免吃不完就點了一份最喜歡的牛舌來試試果然肉質嫩滑 牛味香濃也許下一次也能專誠來試試他們的串燒呢

一直都好鍾意食雞白湯拉麵🤍 但係好少食到好食既😅 今次食呢間拉麵店有種日本小店既風格🇯🇵 選擇唔算多主打拉麵同沾麵🍜 但係同日本小店一樣 主打既菜色做得精🤪 湯底非常有特色 係香港數一數二好食既拉麵❤️⭐️ 極濃雞白湯拉麵 🐔先飲一口精華既雞湯🐤 雞味濃郁但清澈 😋 唔會只係得Stock既味道而欠缺鮮味值得一讚👍🏻 入口口感都好Smooth🍼 比起中式雞湯少了一份油膩感 叉燒偏瘦但同雞湯油脂配對有種中和🐷⭐️ 極濃龍蝦湯拉麵 🦞呢個果然比較濃厚🧡 湯底濃得黎帶海洋味🌊 唔會係死鹹既感覺☺️ 龍蝦唔算非常大隻但都好新鮮🤩唯一美中不足係拉麵底比較硬同平凡 😿⭐️ 金鶴拉麵 (蜆殼街) (天后)📍 天后炮台山蜆殼街6-16號寶榮大廈地下E號舖

有朋友勁推呢間金鶴，話湯底可以飲哂都冇問題。對於姐黎講拉麵的湯底唔肥膩唔厚油最緊要，但又要濃郁😌😌(講落都覺得自己好picky). 金鶴的湯底真係滿足到！極濃雞白湯拉麵-奶白的雞湯飲落就好似飲緊成隻雞的精華同蛋白質落肚咁，好濃雞味-慢煮下雞肉好嫩滑，完全唔鞋口，癲覆左姐對雞肉的口感極濃龍蝦拉麵-龍蝦湯好飲到可以係西餐廳當湯賣，龍蝦味好出，完全冇澀味冇苦味- 龍蝦燒得好出色，肉質新鮮爽口-拉麵係偏有咬口的麵質，大愛！除左拉麵外仲有串燒同清酒，下次晚巿一定再幫襯！

༺ 金鶴拉麵 ༻☽‎⋆.•*¨¨¨¨¨¨¨¨¨基本資料¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽‎➳ 金鶴拉麵 𖠚ᐝ極濃雞白湯拉麵 ($138)𖠚ᐝ 極濃龍蝦湯拉麵($138)⚑ 天后炮台山蜆殼街6-16號寶榮大廈地下E號舖☽‎⋆.•*¨¨¨¨¨¨¨¨¨食後感¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽極濃雞白湯拉麵 ($138)一見到湯式有泡泡就知一定好勁🫧睇返原來係雞湯熬製6個鐘，再加入鰹魚魚介湯打到起泡🥰湯底好濃郁，而且飲落好厚身🥳估唔到日本拉麵都係有呢一種味！因為好厚身同味道濃郁，飲得多都有啲膩🤣配料有雞胸片，叉燒，溏心蛋，炸牛蒡，木耳同筍！雞胸片唔會好柴，炸牛蒡好特別，令到拉麵更加有層次感😆麵質啱啱好，都幾掛湯～極濃龍蝦湯拉麵($138)一黎到就已經聞到好香蝦味，湯底有好濃郁既蝦味🦞麵都好掛湯，就咁飲湯都唔會好油膩，好好味🥰叉燒係薄片，都幾嫩，溏心蛋煮得啱啱好～仲有啲木耳，蔥同筍！小店唔係好大，但keep住都有人入嚟食！如果唔想堂食，仲可以叫外賣添🥡