許留山 (Closed)

當年在KL，與馬來西亞同學一同去吃喝玩樂。同學曾經帶我去試榴槤自助餐。這是當地人將其種植的榴槤，以大貨車運送至KL市郊，開設的＜流動＞榴槤自助餐小攤檔。只得几張摺枱, 即叫即開即係立食囉客人只需付十几溝，榴槤任食。遍地榴槤殼的情景，非常震撼。可是香港沒有榴槤自助餐。所以，有榴槤制作的美食，都會躍躍欲試。今天約了朋友去九公館＜九龍公共圖書館＞,先在旺角吃點東西。發現這家主打芒果的甜品店有新品~榴槤~。我所愛也。榴槤千層酥皮杯HKD25上來時已感到陣陣榴槤香。看手中暖暖的杯身內, 淡黃色糊狀貓屎絲絲的榴槤肉，馬上要品嚐。脆脆的杯身與腍腍的榴槤肉，2種口感在口內。濃郁的榴槤香味，以解榴槤自助餐相思之苦。榴槤芝士千層酥HKD32枱面貼紙圖樣=酥皮夾著芝士與榴槤，加上門口有焗爐，所以試下。呎寸都算大。酥皮不算太多層，每層亦不太厚。煙煙韌，軟棉棉的芝士份量足，可是沖淡了榴槤味。最後也沒有太多碎碎遺留在枱面。2款榴槤小吃, 皆用五指山, 真是指甲有榴香, 無須用枱面的餐具.　再者, 在旺角地鋪仍然可以座得舒適, 所以環境比高分.原來還有其他榴槤飲品.

之前經過許留山時霎時看到一個讓人口水直流的推廣餐牌。那是芝士夾心，半溶之下輕輕流淌的樣子，然後我看到「芝士」兩字。以為是芝士撻熱潮之下的衍生產品，畢竟一段大熱過後就要有人接手。本想一試，但那時是在尖沙咀碼頭的分店，人流有幾多大概不言而喻。單是買外帶飲品已經係門外有條龍，莫講話只有少量坐位的堂食。　　前往約定的地方，不過時間尚且太早，唯有在附近走逛。剛好一遇許留山，原本沒有打算那時去食，但反正遇見了，就隨緣吧。　　店子呈U形狀，只有中間半行至出口位是櫃檯及開放吧。感覺不像多家舊時去過的許留山那麼逼狹，旺角來說還算可以。提起許留山就總覺得已變成內地名牌，似乎港人愈少會去食。還記得多年前，這家可是我們小學雞中學生時的甜品聚腳地啊……　　香芒榴情推廣，指的當然就是芒果及榴槤新出品。有多年大熱的芒果班戟、燕窩楊枝金糕、榴槤芝士千層酥及榴槤千層酥皮杯。款式其實不算新穎，未及小時候初見芒果三重奏那麼吸引。最特別的大概只有芝士那款，雖然不太好榴槤，但為了芝士，唯有一試。榴槤芝士千層酥　$36　　來張理想與現實圖，差別就在於中心的包餡，因為一個對半切一個完好無缺嘛。上桌時還是熱辣辣的，寫明製作需時，那就