FLIPPER'S Pop-up (Closed)

🍞 整體感覺：主打以梳乎厘為主的甜點及輕食，份量均足，味道不錯，難怪香港愛吃梳乎厘的熱潮毫不退減。唯獨是餐廳裝修簡陋，門口沒有梗門，中門大開，室內冷氣欠奉，令人越坐越悶熱🥵。🍞 餐後點評：檸檬芝士脆糖班戟，芝士醬咸香，加上檸蜜糖醬的酸甜清新，中和了整個味道，吃起來不覺得得膩。班戟為空氣感型，沒有太大負擔。兩杯飲品就沒什麼特別，不會太甜。事後發現原來這店是Pop up的，難怪裝修簡單，害我以為管理團隊連冷氣/門口基本問題都注意不到。在咖啡店競爭激烈的市道下，相信坊間不乏甜點好食，環境服務又好的店。如果不想比下去， Flipper’s可要多多留意一下了⚠️。🍞 推薦：7/10🍞 覆桌嗎：7/10

餐廳：FLIPPER'S Pop-up地點：利園一期地下菜式：日式班戟餐牌：6甜6鹹班戟，1款沙律，1款三文治，飲品有沙冰，咖啡，珍珠奶茶，汽水同其他。希慎廣場分店執左，原來搬左黎呢個利園大d既鋪位，入口係地下，唔係商場入面。入面枱都係同之前差唔多數量，不過呢度多高凳，坐得無咁舒服。而家有收加一啦。班尼迪蛋梳乎里班戟 $139 另加一班尼迪蛋梳乎里班戟一客兩件，每件梳乎里班戟上面加上一片生菜，番茄，煙肉同班尼迪蛋，最後灑上橙色味粉同少少橄欖。梳乎里班戟保持一貫水準，脹卜卜，空氣感十足，原來配鹹鹹地既煙肉係好好味，又鹹又甜，只係煙肉唔脆，係較淋身個d。將隻蛋整穿之後蛋汁更加令入口口感更濕潤同滑溜。伴有自家製煙肉薯餅一塊，有香草架，配有少少另上既Tabasco。薯餅好脆而帶煙肉香，唔錯。有少少新鮮沙律菜，加上橙同西柚肉，用左少量黑醋調味。加$9有自家製煙肉薯餅。我地另外加多一塊食。檸檬芝士脆糖班戟 $139 另加一檸檬芝士脆糖班戟一客三件，都係甜梳乎里班戟好食d，蛋香真係更好。中間加有黃色檸檬芝士醬，食落甜中帶酸，不過芝士味欠奉。仲有白色檸檬雪芭，又凍又酸。配有兩片檸檬，上面灑滿脆糖，增添