咖啡灣 (荃灣千色匯) (Closed)

這家位於荃灣千色店旁的餐廳開業已有一段時間, 尤記得開業之初, 我就被店舖裝修吸引了。 落地玻璃看到一個個咖啡杯, 就讓人立刻想起主題公園的咖啡杯, 店舖內也放有一隻標誌性的天鵝。 這個配搭成功俘虜一眾少女心。 現在每逢晚飯時段, 門外定必站著不少等候用餐的群眾, 這晚我們成了他們的一員。 等了大約45分鐘左右, 大家都餓得很, 就一口氣叫了不少東西, 然而就不妙了。 店方毫不吝嗇, 這裡的東西份量是比較多的, 雖然看碟子大小跟其他餐廳差不多, 個人認為意粉及配料的份量大概是普通的1.5倍, 就算兩個女生分吃一個意粉也會飽。 意粉軟硬適中, 黑松露份量真的很多, 香氣圍繞著整個意粉, 加上野菌與磨菇, 喜歡吃菇菌類的朋友絕對不要錯過。 另外忌廉汁也做得很好, 非常creamy, 口感很佳。 其實店方也可考慮使用扁意粉, 讓顧客有多一個選擇。 下圖是蜜糖雞翼, 蜜糖為桂花蜜, 比較香及易接受, 雞翼甜甜的,挺入味。 雖然名字叫炸雞粒, 但看上去一點也沒有"粒"的感覺, 很大的一塊, 外皮口感香脆, 不過略嫌雞肉脂肪部份較多, 影響整體口感。 店方提供三款醬料,個人認為蜜糖芥末比較好吃

天鵝在童話世界裏，不論是芭蕾舞劇天鵝湖，或童話故事的醜小鴨變成天鵝的故事。天鵝給我的印象都是夢幻和美好的。其中醜小鴨變成天鵝的故事更是我兒時喜歡的故事之一，故事亦啟發了不少人。醜小鴨雖然天生出來的樣貌或才能與人不同，在長大的過程中亦經歷很多不愉快的事情，得不到家人的關懹，或被人排擠。但到最後醜小鴨變成一隻高貴雪白的天鵝，挺起胸膛，昂首闊步，開展牠新的旅程，創造更美好的將來。這間位於荃灣的餐廳，以天鵝為主題，門外一隻白天鵝，座位就設計成一隻隻粉紅咖啡杯，整個氛圍都令人感覺置身童話世界當中，令你成為童話中的主角。蜆肉蕃茄醬燴意大利麵（$76/Lunch set）👍👍👍👍意大利麵口感 al dente, 蜆肉是原隻有殻的，沒有沙。清新的番茄醬配合鲜甜的蜆肉，鮮而不膩，醬汁份量剛好，每條意粉都沾滿蕃茄醤，而且份量都不少。玫瑰紅茶（+$8/Lunch set)👍👍👍👍午市套餐奉送飲品一杯，轉涷飲加$5，紅茶類加$8。這杯是玫瑰紅茶，紅茶上撒滿玫瑰花碎，令每口都充滿絲絲玫瑰花的香氣。而且玫瑰花茶對女生特別有好處，可以令人緩和情緒，紓解抑鬱、美容養顏的功效。海膽黑松露蟹蓋飯（$178）👍👍👍👍👍意大

有位很久沒有見的朋友,這天約了晚上到荃灣來個聚餐見見面;朋友說近期到過一間餐廳用餐,食物質素高之餘價錢亦上相宜,所以想再次惠顧,問及我同意後,就打電話去訂位!約了朋友七點十五分在荃灣地鐵站相見,兩人碰面後就齊齊步行至餐廳;來到餐廳門前,只見很多人在排隊等位;雖然朋友訂了位,但也只得跟著排隊;餐廳名字--咖啡灣(Cafe Swan),門面的裝潢佈置色彩,帶點美式童話格調,尤其橱窗內那隻旋轉的天鵝,更加添氣氛!排在前面的,有好幾對情侶,有一家大小,也有三五知己;此時便與朋友談得關於荃灣區的食肆,以晚餐來說好像近年比較少見有長龍等候的,除了米線和早些年風行一時的雞煲;而以這種混合式的西餐,也有這麼多人肯排隊等候,想必有一定原因,難怪好友選這間餐廳!等了差不多三十分鐘,終於到我們入座了;裡面的佈置格調與門面頗一致,而在燈光方面的運用很恰當,光線在亮度與柔和度取得了很好的平衡,置身其中感覺很舒服!另外值得一讚的是,餐牌的製作也很精美,從紙質,排版,顏色,構圖,食物與餐飲的分類都很清晰細緻!問了餐廳經理意見後,很快地與朋友每人點了一款食物;餐飲方面,雖然店名以咖啡為重,而且餐牌上也真的多選擇,唯與

荃灣區又有新嘅咖啡店了 - 咖啡灣此灣不同彼灣 呢個灣係千色匯樓下咋未夠8點 已經全場爆滿 要等位了勁大隻旋轉天鵝係門口做logo 勁吸睛餐廳內連吊燈也特別過人店員推介我地餐廳主打 唔洗諗當然最好呢個軟殻蟹意粉特別在於成隻蟹上軟殻蟹炸得非常香脆 卡邦尼意粉好creamy 中間加有好多洋蔥同埋煙肉 口感豐富巨人漢堡唔係得個名 真係好巨型鵝肝完全係重點 厚切之餘 入口味濃漢堡入口juicy 醬汁好特別 即炸薯條無得輸重有好特別嘅檸檬藍蝶花 會變色的蘋果蜜白茶 清清的好飲