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2017-04-18 2898 views
有位很久沒有見的朋友,這天約了晚上到荃灣來個聚餐見見面;朋友說近期到過一間餐廳用餐,食物質素高之餘價錢亦上相宜,所以想再次惠顧,問及我同意後,就打電話去訂位!約了朋友七點十五分在荃灣地鐵站相見,兩人碰面後就齊齊步行至餐廳;來到餐廳門前,只見很多人在排隊等位;雖然朋友訂了位,但也只得跟著排隊;餐廳名字--咖啡灣(Cafe Swan),門面的裝潢佈置色彩,帶點美式童話格調,尤其橱窗內那隻旋轉的天鵝,更加添氣氛!排在前面的,有好幾對情侶,有一家大小,也有三五知己;此時便與朋友談得關於荃灣區的食肆,以晚餐來說好像近年比較少見有長龍等候的,除了米線和早些年風行一時的雞煲;而以這種混合式的西餐,也有這麼多人肯排隊等候,想必有一定原因,難怪好友選這間餐廳!等了差不多三十分鐘,終於到我們入座了;裡面的佈置格調與門面頗一致,而在燈光方面的運用很恰當,光線在亮度與柔和度取得了很好的平衡,置身其中感覺很舒服!另外值得一讚的是,餐牌的製作也很精美,從紙質,排版,顏色,構圖,食物與餐飲的分類都很清晰細緻!問了餐廳經理意見後,很快地與朋友每人點了一款食物;餐飲方面,雖然店名以咖啡為重,而且餐牌上也真的多選擇,唯與
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有位很久沒有見的朋友,這天約了晚上到荃灣來個聚餐見見面;朋友說近期到過一間餐廳用餐,食物質素高之餘價錢亦上相宜,所以想再次惠顧,問及我同意後,就打電話去訂位!

約了朋友七點十五分在荃灣地鐵站相見,兩人碰面後就齊齊步行至餐廳;
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來到餐廳門前,只見很多人在排隊等位;雖然朋友訂了位,但也只得跟著排隊;餐廳名字--咖啡灣(Cafe Swan),門面的裝潢佈置色彩,帶點美式童話格調,尤其橱窗內那隻旋轉的天鵝,更加添氣氛!
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排在前面的,有好幾對情侶,有一家大小,也有三五知己;此時便與朋友談得關於荃灣區的食肆,以晚餐來說好像近年比較少見有長龍等候的,除了米線和早些年風行一時的雞煲;而以這種混合式的西餐,也有這麼多人肯排隊等候,想必有一定原因,難怪好友選這間餐廳!
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等了差不多三十分鐘,終於到我們入座了;裡面的佈置格調與門面頗一致,而在燈光方面的運用很恰當,光線在亮度與柔和度取得了很好的平衡,置身其中感覺很舒服!
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另外值得一讚的是,餐牌的製作也很精美,從紙質,排版,顏色,構圖,食物與餐飲的分類都很清晰細緻!
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問了餐廳經理意見後,很快地與朋友每人點了一款食物;餐飲方面,雖然店名以咖啡為重,而且餐牌上也真的多選擇,唯與朋友也不習慣晚上喝咖啡,所以都點了特飲;
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落單後不久,先來了兩杯特飲:我點的熱情果菠蘿與朋友點的檸檬藍蝶花;
熱情果菠蘿
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我點的那杯有較甜的熱情果香味,混合著菠蘿果肉;
檸檬藍蝶花
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朋友點的那杯有些花俏,當加了一小杯果汁糖水,形成了漸變色的效果,觀感上勝了一籌!

與朋友一邊喝著,一邊聊聊生活事,很快地上了第一道主菜--軟殼蟹卡邦尼蛋汁意大利麵;

這道菜由餐廳經理推介,剛巧朋友也沒試過,那就來嚐嚐鮮;
軟殼蟹卡邦尼蛋汁意大利麵
$108
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一上來時,軟殼蟹的香味混著煙燻香氣撲鼻而來;加上在意大利麵上的造型頗為有趣!
軟殼蟹卡邦尼蛋汁意大利麵
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嚐起來,軟殼蟹確是外脆內軟,鮮味與油脂香加上煙燻味,融合得相當好;蛋汁加少許芝士做成的醬汁,與意大利麵的本味也是配合得宜!
軟殼蟹卡邦尼蛋汁意大利麵
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在適當熱度的推動下,軟殼蟹的油香與柔和口感,意大利麵的彈性質感,想不到兩者的結合是如此美妙!
秘製醬汁鵝肝和牛巨人堡
$138
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朋友點的--秘製醬汁鵝肝和牛巨人堡,也在不久之後上來;因朋友上次吃過,覺得味道頗佳,所以特意點來予我一嚐;
脆薯條
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單看其份量已相當大,加上有很多脆薯條伴碟,馬上來嚐嚐味;
秘製醬汁鵝肝和牛巨人堡
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漢堡包夠軟熟,鵝肝味濃且滑溜,和牛扒本味也相當濃郁,與鵝肝的配合當有互相提升之效;而醬汁的調味與酸度,為蕃茄片與生菜錦上添花,完全化解了肉類略為滯口的感覺,整體口感果真甚佳!

總結此餐,與朋友在一個環境舒適氣氛柔和的餐廳中,享受了一頓高性價比又美味的晚餐,實是開心!

飯後水杯指數(食店食物調味濃淡度,5杯為最濃),本人給予3杯,以西式食物來說值得一定程度的推薦!
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2017-04-03
Waiting Time
30 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$160 (Dinner)
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