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Restaurant: Cheung Sam Cuisine
Info:

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

水波蛋辣肉醬意粉
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Level1
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性價比高有水準的小店
2018-06-24 807 views
西營盤向來是小妹一向喜歡覓食的地頭之一，咁岩今日探完新搬屋既朋友就去附近睇下有咩好食。沿住第三街一直行，被張三既門口吸引住，本來以為係食中菜，一睇個menu先發現係原來係西餐，而且價錢相當實惠就咁樣，我就入左去一探究竟。好少餐廳會係週末都提供set dinner，而且仲要係$200有找，包湯主菜甜品飲品重點係，食物質素係相當高，絕對唔係平時茶餐廳貨仔。我點左個店員姐姐誠意推介既是日濃湯- 南瓜湯，外觀上比我地平見到橙色南瓜湯淺色，但味道好好好南瓜。主菜就叫左水波蛋辣肉醬意粉，見OpenRice上好多人推薦，果然係有原因，好出色。意粉煮好乾身，肉醬絕對唔係水狀，而係粒粒分明的肉碎，加上水波蛋同有少少辣既肉醬，真係好perfect。最後以一份blueberry cheesecake劃上句號，好滿足，好有水準。
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西營盤向來是小妹一向喜歡覓食的地頭之一，咁岩今日探完新搬屋既朋友就去附近睇下有咩好食。沿住第三街一直行，被張三既門口吸引住，本來以為係食中菜，一睇個menu先發現係原來係西餐，而且價錢相當實惠
就咁樣，我就入左去一探究竟。
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好少餐廳會係週末都提供set dinner，而且仲要係$200有找，包湯主菜甜品飲品
重點係，食物質素係相當高，絕對唔係平時茶餐廳貨仔。

我點左個店員姐姐誠意推介既是日濃湯- 南瓜湯，外觀上比我地平見到橙色南瓜湯淺色，但味道好好
好南瓜。
南瓜湯
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主菜就叫左水波蛋辣肉醬意粉，見OpenRice上好多人推薦，果然係有原因，好出色。意粉煮好乾身，肉醬絕對唔係水狀，而係粒粒分明的肉碎，加上水波蛋同有少少辣既肉醬，真係好perfect。

水波蛋辣肉醬意粉
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最後以一份blueberry cheesecake劃上句號，好滿足，好有水準。
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$150 (Dinner)
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南瓜湯
水波蛋辣肉醬意粉
Level3
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溫馨美味的用心小店
2018-05-26 734 views
一家很溫馨的小店~裝潢很新很精緻~這個feature wall 真的很吸睛~ 開放式廚房很新、又乾淨整齊~ 還可在看到張爸爸在用心的準備食物~他煮的食物水準很高~不愧是大師父~香煎蟶子皇（$40/隻）- 這個是餐牌沒有的隱藏美食~西餐食蟶子我還是第一次~想不到竟然這樣美味~ 客人可選擇全熟~但廚師推介是約7、8 成熟~ 當然是聽張爸爸的話~ 果然有驚喜~蟶子鮮甜爽嫰~ 上面有些少辣粉刺激一下視覺及味蕾~ 還可以加些檸檬汁~ 味道更加有層次~水波蛋辣肉醬意粉整體賣相很好~ 意粉、肉醬、芝士、水波蛋一層一層排得美美的~ 切開水波蛋~ 蛋黃汁便湧出來~撈好了終於食得~ 好吃極了濃滑的蛋汁、溶了的芝士、微辣的肉醬&軟硬適中的意粉 ~配搭得很完美~Dinner set 可以選沙拉或湯(2選1)~或加$15就2樣都有~嘿嘿~貪心的我當然2樣都要~有機三色藜麥雜菜沙律 & 意大利菜湯~生菜爽口藜麥有咬感~口感不錯~沙律汁酸酸甜甜很開胃~湯味道很濃~而且有很多攪碎了的材料~Dinner Set 還包了daily dessert 和餐飲~當日有蜜桃綠茶蛋糕和藍莓芝士蛋糕~賣相很美~ 蛋糕面頭是藍莓紫色
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一家很溫馨的小店~
裝潢很新很精緻~
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 這個feature wall 真的很吸睛~ 開放式廚房很新、又乾淨整齊~ 還可在看到張爸爸在用心的準備食物~他煮的食物水準很高~不愧是大師父~


香煎蟶子皇
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香煎蟶子皇
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 香煎蟶子皇（$40/隻）- 這個是餐牌沒有的隱藏美食~西餐食蟶子我還是第一次~想不到竟然這樣美味~
客人可選擇全熟~但廚師推介是約7、8 成熟~ 當然是聽張爸爸的話~ 果然有驚喜~蟶子鮮甜爽嫰~ 上面有些少辣粉刺激一下視覺及味蕾~ 還可以加些檸檬汁~ 味道更加有層次~


水波蛋辣肉醬意粉
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水波蛋辣肉醬意粉
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水波蛋辣肉醬意粉
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水波蛋辣肉醬意粉
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水波蛋辣肉醬意粉
整體賣相很好~ 意粉、肉醬、芝士、水波蛋一層一層排得美美的~ 切開水波蛋~ 蛋黃汁便湧出來~
撈好了終於食得~ 好吃極了
濃滑的蛋汁、溶了的芝士、微辣的肉醬&軟硬適中的意粉 ~配搭得很完美~


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 Dinner set 可以選沙拉或湯(2選1)~或加$15就2樣都有~嘿嘿~貪心的我當然2樣都要~

意大利菜湯
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有機三色藜麥雜菜沙律
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 有機三色藜麥雜菜沙律 & 意大利菜湯~
生菜爽口藜麥有咬感~口感不錯~沙律汁酸酸甜甜很開胃~湯味道很濃~而且有很多攪碎了的材料~

藍莓芝士蛋糕
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Dinner Set 還包了daily dessert 和餐飲~當日有蜜桃綠茶蛋糕和藍莓芝士蛋糕~賣相很美~
蛋糕面頭是藍莓紫色 ~還有些蜜糖作點綴~ 味道很不錯~ 籃莓的酸甜和蜂蜜的香甜同芝士蛋糕都很match~ 再飲一口凍檸茶~ 真是一大享受~


一邊食 一邊看著張家三口很有默契地工作~ 連食客都感覺到他們的溫馨、用心~ Dinner set $138起就可以食到多款美食~ 平凡的材料但味道一點都不平凡(他們有錢賺的嗎？)真的要以行動支持一下這家用心小店(我也是第一次寫這麼詳盡的食評😆)
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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Hygiene
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香煎蟶子皇
水波蛋辣肉醬意粉
水波蛋辣肉醬意粉
水波蛋辣肉醬意粉
意大利菜湯
有機三色藜麥雜菜沙律
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