念川居 (MOKO新世紀廣場)

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在旺角東附近覓食，想起我最喜歡的集團 Lubuds Group 在新世紀廣場的「念川居」，因為實在太懷念我最喜歡的水煮厚切牛脷！真開心！ $868 的兩位用全日套餐已經包括我喜愛的菜式，本身散點都要三百幾，無理由拒絕！餐廳安排的前菜小吃「青瓜」$25，茶錢每位$20。套餐前菜兩款「香辣豬耳絲」爽口，「蒜泥白肉」鬆軟，兩款都有點辣度，並非BB辣！平衡辣物，我選擇了滋潤的「杏汁燉白肺湯」，足料久熬夠火喉，味道香美，淡淡奶白無添加，看來的白肺及瘦肉仍可口。我的摯愛「水煮厚切牛脷」，符合預期，牛脷非常厚及大片，咬落軟綿綿又爆汁，口感一流。雖然見滿碟紅辣椒，其實香而不過辣，除非你自己揀辣椒食！配料更有鴨紅、芹菜及冬粉，份量跟散點一樣，足3-4人分吃，厚牛脷大嘅有12-14片，可以吃得很飽肚！我打包回家，隔天仍然美味！見到餐牌上的「豉蒜花生芽西瓜皮」覺得很特色，原來西瓜皮都可以食，切了長條，酸酸地，去爽口的花生芽及豆豉合拍。「四川擔擔麵」軟而幼的麵很掛汁，有麻香，辣度適中，唔錯呀！「蛋白杏仁茶」有水準，香滑有口感。額外點了「招牌脆皮血旺」 $118，是炸豬紅都幾特別！環境高雅，中高檔路線，服務到位