老掌櫃東北菜館 (Moved) New Location

唔嚟大角咀都唔知道其實呢到地方係有好多隱世美食架 今次就去左一間食東北菜嘅餐廳價錢都算適中 而呢間餐廳係叫 老掌櫃 呢間老掌櫃就出名食 北京填鴨 但我就無食到呢樣就食咗另外兩樣野 水煮牛肉 $108 同 砂鍋雲吞雞(半隻) $138通常水煮都係偏辣 但係呢間嘅水煮有辣嘅香味 但無辣嘅刺激感反而咁樣食水煮牛好好食又有香辣味另外係水煮牛肉入面有粉絲可以食吸收咗水煮湯入面味道 變得更好食牛肉亦都有口感 牛根位唔多 呢個餐絕對對年輕人士都鍾意砂鍋雲吞雞 🐥呢個真係超級好食 好食到湯底、雞同雲吞都清哂完完全全係十分滿分好好食 👍🏻湯底雞味好重 唔算太淡雞嘅份量都算大隻肉身嫩滑 雲吞就較普通 平時地方都可能會食到下次再嚟會試下北京填鴨嘅味道唔知會唔會有出乎意料嘅驚喜呢

黎到大角咀, 今次揀左老掌櫃東北菜館, 目的係想食下辣野, 刺激味蕾! 當天是 HAPPY FRIDAY, 7 點鐘去到已見門外排著十數人, 店內座無虛席。幸好朋友早已訂枱, 所以不用等位便可即時安排入座! 店內的空間不大, 大家都坐得比較 CLOSE, 想靜靜地邊吃邊聊天就難 D 喇! 不過要填飽你個肚就一定無問題! 餐牌上的食品款式繁多, 我們 4 位女子一時興起共點了 9 道菜式, 好像有點誇張!首先上的是北京填鴨 ($158 半隻), 想食呢道菜必須要在訂枱時說明, 鴨肉嫩滑而不油膩, 每一片鴨都有薄薄的皮連肉, 配上蔥絲, 青瓜條, 再沾上填鴨醬, 將暖暖的餅皮包裹一併吃, 讚! 每道北京填鴨可選一鴨兩食, 鴨身另加$50 可多一道茄子/洋蔥炒鴨! 我們選了茄子炒鴨, 鴨肉炒得肉嫩且惹味, 配白飯一絕!之後上酸辣湯 ($52), 由於桌上位置不多, 我們立即分到碗子裡, 剛好分到 4 碗滿滿的。入口酸辣適中, 很開胃, 不消一會便喝光 (因為要快點清空碗子, 才能吃其他菜式)水煮牛肉 ($98), 色澤紅噹噹很大的一窩,窩面上舖滿乾辣椒及蒜蓉, 牛肉份量很多, 肉質夠嫩且容易