那霸沖繩料理 (Closed)

2月時，我們已到此日本料理店光顧了一次。（我已介紹過它的某些菜式）對此店的「極級手握壽司」一試難忘😍今天，與長輩一起再次光顧，一人叫一客$268/一客看到旁邊一班日本人點的沖繩苦瓜炒豬肉$88十分吸引，點吧！果然好吃😋當然，只點以上兩款美食是不夠飽的。我們又點了什錦天婦羅🍤$108（有3隻炸蝦，之前介紹過）、炸豆腐$38及枝豆。加一服務費後，差不多$400一位。整體而言，高品質的食物，相對價格是非常合理的。

食完High Tea行完街唔係太肚餓不過都要食晚餐，好想食日本餐於是去左那霸沖繩料理，叫左個二人套餐三人食，仲叫左買一送一既飲品，沖繩苦瓜味泡盛及瑪格麗特泡盛，兩杯飲品都好味，前者甘香清新，後者酸中帶咸，各有各特式，沖繩苦瓜炒豬肉、炸物及雜錦壽司樣樣都好味，經理介紹食有機冰菜都好特別，冰凍爽口不過$68元得幾片實在太貴喇！

今日同屋企人一共兩位睇完LEGO展覽, 之後去左食呢間沖繩料理. 大約12:00去到, 星期日都唔駛等位. 我地無叫到SET, 散叫, 因為可以食到各位食家話想食既野.侍應服務相當好, 有需要既時候會簡介一下.比相像中無咁苦, 我一向唔食苦瓜, 都食左唔少. 魚生厚切, 正!! 幾特別, 首次食海葡萄蝦天婦羅, 蝦都幾大隻和牛炒飯, 和牛幾 "林", 幾有肉感

在香港沖繩料理已經買少見少..... 特別係夏天就好想食下, 以健康飲食文化而聞名既流球料理原訂係盛夏既時候食, 點知.... 食到已經過左中秋..... 所以無食其他凍食......2個人都唔食魚生所無要套餐...只係散叫, 點左....海葡萄（海ブトウ‎）拌水菜沙律 - 海葡萄有「植物魚子醬」之稱, 不含膽固醇而且低卡路里, 但係海葡萄個樣有點似蟲, 有海水味道但又有點紫菜既味, 不過入口爽脆, 好似蟹子, 底下是混了麻醬的野菜, 菜帶點輕微的甘味, 混合好惹味既胡麻汁口感豐富~ great~沖繩豬肋骨湯鳥冬 - 湯底濃淡適中，烏冬係我最愛既扁身烏冬(水稻田烏冬),滑溜甄韌, 沖繩豬肋骨既肉質幾軟腍，用筷子輕力一夾，骨肉隨即分離，只可惜...同以前係公司團購既優質急凍豬軟骨一樣味.....侍應更主動會忙客人係上枱前分成 2 碗, 服務好~本來想沖繩豬肋骨湯沖繩麵, 只可惜又出現左叫乜無乜既情況.....沖繩苦瓜炒豬肉 - 切片的沖繩苦瓜炒豬肉片及豆腐粒，加蛋就成。苦瓜不過腍，吃起來唔苦，豬肉炒得嫩, 味道不錯, 只可惜豬肉片實在太少.......(e餐難為了個唔鐘意食苦瓜既人陪我一

常言道, 人年紀大了, 才會懂得欣賞苦瓜的味道。所以就用吃苦瓜來慶祝吾人的生日, 我想是挺有意思的。事先已來探路 (見前傳) 時, 連我都要找好一陣子才找到, 何況初次來的家人。好在最後大家都陸續到齊了。今次我們的四人枱是在放滿一瓶瓶的沖繩泡盛和除魔獅子的飾櫃下, 還有紅花布的屏風, 很有日本風情。服務生先奉上前菜, 是涼拌菠菜, 我們一面吃, 一面看著餐牌研究著。這裡有四人套餐供應, 但不是每道菜都合口味, 於是就由本人發辦散叫了。1. 水葡萄拌水菜沙律 ($55)海葡萄有「植物魚子醬」之稱, 不含膽固醇又含低卡路里, 看上去真的挺像綠色的魚子醬的。海葡萄本身沒有什麼味道, 不過入口略帶爽脆, 有點像蟹子。底下是混了麻醬的野菜, 菜帶點輕微的甘味, 好在有麻醬中和一下。清清地, 幾開胃。2. 沖繩自家製花生豆腐 ($54)大家正疑惑花生豆腐是什麼的時候, 服務生小妹隨即向我們講解, 原來它不是豆腐來的, 是以花生磨漿再製成球炸成的, 上桌以類似天婦羅的汁和辣蘿蔔末伴吃。脆皮下的花生豆腐很嫩滑, 幾可亂真, 但花生味卻不太濃, 倒是挺有趣的。3. 三文魚刺身 (特價 $38/4 片)雖