榮記茶餐室

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難得今日有時間去慈雲山行一轉，梗係要試吓榮記餐室煲仔麵。我同同事一齊叫咗沙嗲牛肉煲仔麵加炸布腸經典食物果然不同凡響。懷舊瓦煲，熱辣辣公仔麵，見到都熱血沸騰，濃郁沙嗲味，齒頰留香。而且還有現時很喜歡吃的布腸，童年回憶返晒嚟。同事話我成個細路仔咁。😂😂😂雖然冇特別嘅裝修，但係門口大紅燈籠高高掛，此情此景，細路仔是成日都見。好懷念以前。不過因為太飽，今次陳皮蜜餞金蠔，下一次再嚟一定要試吓。原來平時星期日會收五點，下次要帶老公同大隻仔嚟一定要早啲😅😅🤣

平時去茶餐廳都鍾意食沙嗲牛肉麵，所以一直都好想試嚇榮記茶餐室嘅沙嗲牛肉煲仔麵，但因為慈雲山真係有啲遠，又唔想特登過去，直到早排終於去開附近，可以去試嚇～▪️沙嗲牛肉煲仔麵煲仔飯就食得多，煲仔麵就比較少見，可以keep住個溫度。沙嗲湯底真係好濃稠，充滿花生香，同埋唔覺得真係好似其他人講到咁咸🫢 牛肉上枱嘅時候未完全熟曬，所以要等一陣先食得，口感好嫩滑，不過就冇乜牛味，同平時茶餐廳嗰啲差唔多😂 整體係唔錯，但唔會特登去慈雲山食榮記茶餐室📍慈雲山毓華里12號地下A-B號舖

平時唔會專登入慈雲山，但呢幾日為左探一個好耐冇見嘅朋友所以專程入嚟，朋友就帶咗我嚟呢度食煲仔麵，孤陋寡聞嘅我淨係聽過煲仔飯，煲仔麵真係第一次聽第一次見更加係第一次食，榮記茶餐室到幾多人食，要排一排隊先可以入座沙嗲牛肉麵同煲仔飯都聽過，今次黎就食咗個沙嗲牛肉煲仔麵，沙嗲湯底都算幾濃郁，好多牛肉，麵底唔會煮得太淋，牛肉上面灑上蔥花都幾夾，最重要嘅係上菜熱辣辣，感覺好新鮮食物都算唔錯，不過坐得迫少少，但都可接受

自從有沙嗲牛肉麵關注組之後，呢間小店就別具人氣！ 沙嗲牛肉煲仔麵 $68煲仔麵就真係第一次食～賣相係極吸引，滑牛好多又大塊又嫩滑，相當足料好有鑊氣，湯香濃又 掛 汁🤤唔會太咸。果然係沙嗲中嘅espresso👍🏼不過食到底，有好多花生，個湯會愈黎愈濃，如果你鍾意食濃味野既話就岩哂你配粉絲應該都好正，不過下次會share兩個人食，會冇咁飽🤣 值得一試！味道: 8.5/10性價比: 7/10另外，餐廳有供應即棄圍裙，如果驚整污糟件衫可以問staff拎～（員工態度亦都好好）📍榮記茶餐室慈雲山毓華里12號地下A-B舖

-平時就食開煲仔飯，今次就食好足料 沙嗲牛肉煲仔麵🤤網上見到相都流曬口水👍🏻-沙嗲牛肉煲仔麵🍜（$68)可選牛肉🐮｜豬扒🐷｜雞扒🐣今次嚟食，點可以唔點招牌美食呢～見到好多人都推薦依個沙嗲牛肉煲仔麵╰(*´︶`*)╯♡個麵一上枱真係嘩出聲ヽ(´▽｀)/賣相真係好吸引😍聞落好惹味👻見到都覺得好足料，有好多片牛肉🥰再加少許蔥花，每條公仔麵都沾滿了濃濃花生醬汁🥜仲有好多芽菜，豆卜吸收曬沙嗲精華💛而湯底濃稠👍🏻👍🏻同平時茶餐廳食嘅好唔同❤️仲食到有少量花生碎(о´∀`о)而每片牛肉有一定厚度☺️肉質嫩滑，真係好味😘2個人Share一個就夠曬～下次會再去食👻-PS 要留意茶餐廳營業時間～星期一至六：6:30am - 9:30pm 星期日及公眾假期：6:30am - 5pm-Name🏠:：榮記茶餐室 Wing Kee RestaurantLocation📌: 慈雲山毓華里12號地下A-B舖價錢💰: 沙嗲牛肉煲仔麵（$68)

🍴沙嗲牛肉煲仔麵雖然我唔係沙嗲牛肉麵關注組成員但想試呢間好耐啦～終於食到😍😍餐牌話係沙嗲中嘅espresso,真係好濃沙嗲味上枱嗰陣湯底仲bulubulu,超吸引！！但牛肉就一般啦/////🍴芝士雞肉煲仔飯+窩蛋所有野加芝士都係冇得輸,煲仔飯都唔例外!傳統嘅煲仔飯通常飯要乾身,但呢個好係creamy嘅飯一路食一路feel到種邪惡感😂😂/////🍴白鱔煲仔飯白鱔足料(7-8舊)但唔算好肥美,豉油加豆豉,味道啱啱好,個底仲有脆卜卜嘅飯焦架~~/////其實價錢都唔平,不過間唔中食吓係OK嘅

呢排因為今年網上成立左個香港沙嗲牛肉麵關注組，短短幾個月已經有幾萬人入谷，令到大家有想食沙嗲牛肉麵既熱潮，而呢間茶餐廳因為呢個關注組而變成人氣小店，佢係因為關注組捧紅既兩間小店其中一間。雖然呢間茶餐廳係慈雲山有D山旯旮，反而吸引左好多人黎排隊，原因係因為佢係上年推出左一個沙嗲煲仔麵，賣相吸引，吸引左好多人黎打卡同埋食。呢間榮記茶餐室係一間食煲仔飯好出名既茶餐廳，係1994年開業，已經有26年歷史，呢家店主係榮記第二代負責人，以前係一般茶記，去到2016年店主返黎接手屋企人生意，加左唔同新潮口味好似煲仔飯，多人認識左，煲仔飯就成為左佢地招牌，其中玫瑰肥牛煲仔飯上面會加左玫瑰露同冧酒，上枱時點火就會成個煲仔飯上面都係火，聞落非常之香，燒完之後加返店鋪秘製豉油。因為呢幾年好流行食牛頸脊，D人好鍾意將牛頸脊擺落打邊爐，所以店主將佢加入煲仔飯，係一間有力求創新既茶餐廳。呢度仲有一款食材一般茶記係無，就係金蠔。呢度既招牌陳蠔，姐係陳皮蜜錢金蠔，係因為店主媽媽係流浮山人，所以有門路入到正宗流浮山出產既金蠔，所以店主都將金蠔擺入煲仔飯，變成招牌既金蠔蝦乾煲仔飯，飯底吸收左金蠔同蝦乾既鮮味，就算未落豉油

朋友話慈雲山有間茶餐廳成日排晒隊，一定要去試。今日中午時段黎到，都有啲人係門口等緊位，我地大約等左20分鐘到就入得，煲仔飯成日食，但煲仔麵就真係第一次聽，於是我叫左呢個招牌「沙嗲牛肉煲仔麵」，一上枱係滾緊出晒煙既，沙嗲偏重花生味，但係好惹味，同牛肉好夾，好正

沙嗲牛肉麵近來引起左一場瘋狂既熱潮🌟，我諗哩間可能係全港首創既煲仔沙嗲🍲，作為沙牛粉既大家應該一啲都唔陌生。今次就叫左佢兩個招牌菜試下😋。邪惡芝士雞肉煲仔飯 $83 加蛋 $5店員推介加蛋🥚話會令成個層次提升，講到咁唔係唔加阿嘛。眼見滿滿既芝士🧀鋪哂係面，一𢳂起啲芝士就即刻起哂絲，可以想像有幾芝味。仲有粟米粒🌽同煙肉🥓粒襯托，整體唔會好單調。加左蛋感覺上係再濃厚啲，半熟既蛋溝埋啲芝士飯🍚反而令佢無咁膩。而雞肉🐓都好juicy，但就偏向原汁原味無咩調味既。可能有朋友會嫌個飯淡左啲，可以加返啲店家既秘製豉油，可惜我地就無試到，覺得本身都好夠味😗。沙嗲牛肉煲仔麵 $68一上枱就熱到起哂泡，沙嗲味香氣撲鼻。雖然熱辣辣♨️，但大家記得焗佢一陣先好食，因為麵底即加入去，焗一焗先岩岩好。大光麵麵質幼身得黎有咬口，掛滿哂濃濃既湯汁。沙嗲味偏重花生🥜，咸香較出，同辣字搭唔上，但配上鬆軟既牛肉🐮又幾夾。油菜 $15 雪碧 $9放埋啲生菜🥬入沙嗲煲加倍邪惡。晚市都比較多人排隊，而且舊式茶餐廳格局，大家可能要坐迫啲，但絕對值得一試👍🏻！

🔹沙嗲牛肉煲仔麵 $68熱辣辣嘅煲仔麵湯底好濃郁惹味，仲食到好多花生粒～牛肉係偏厚身啲，肉質幾嫩，咬落煙韌～公仔麵好掛汁，一啖一啖真係令人食唔停！（另外仲試咗粉絲，麻麻哋，建議大家食麵）不過整體嚟講呢間沙嗲牛會比較油膩同埋會偏鹹少少，要係咁飲水永順嘅湯底係可以飲晒，但呢間就唔得了都值得一試嘅！但試過一次就夠因為地點太偏僻，性價比都偏低⋯

最近聽朋友講，慈雲山有一間食沙嗲牛肉麵好出名，成日排晒隊，所以特登去試。當然第一樣就點佢嘅招牌沙嗲牛肉煲仔麵，沙嗲味道香濃，但我嫌佢湯底太杰，有啲似撈麵嘅感覺，如果稀返少少就perfect。花膠翅煲仔粉絲，味道都唔錯。椒鹽雞翼，反而有驚喜，味道有兒時食嗰種味道。西多士及菠蘿油味道都一般，可以唔駛叫。

💛🍜慈雲山良心小店呢排經常係廣告見到呢個沙嗲煲仔麵廣告終於有機會去試下!!-最鍾意係佢嘅湯底 好濃厚嘅沙嗲湯 仲要一打開蓋就聞到好香嘅花生味 好足料～ 由於係煲仔裝住 食到中段嘅時候再食個牛肉同豆卜都仲係辣咀lol -加分位：店員服務態度好好 座位安排好好 抵讚🤩🥰

見近日社交媒體太熱門了～難得有機會去慈雲山，一定要黎打個卡😝環境都算闊落，兩個人坐到卡位唔會好逼👍🏻見好多人都叫煲仔麵！！令人更加期待☺️$68沙嗲牛肉煲仔麵🍲一上枱熱辣辣，睇到佢仲滾緊就興奮🤤眼見牛肉真係好多👍🏻肉質夠稔🤤沙嗲夠濃，似沙嗲汁撈麵🍜可惜愈食愈咸😩食完仲非常口渴😢餐飲加凍奶茶要$7🥲奶茶淡而無味🤷🏻‍♀️已經叫少冰都好多冰😞😞😞呢個價錢食沙嗲牛肉麵始終偏貴🥲雷聲大雨點小🥲比想像中失望🥲$45乾炒牛河🐮牛肉份量多👍🏻河粉夠乾身唔算油🤔不過不失有機會的話都想試下餐廳的煲仔飯🍲感覺應該比煲仔麵出色，但見個價錢都過百蚊一個煲仔飯🤑🤑係好食先好🥶

茶餐廳食得多，但有煲仔飯同煲仔麵嘅又食過未？ 我哋上次比較早到，唔使等位，但係食完就見到出面好多人等緊，相信都係因為煲仔麵而嚟！🤣•🥢 真•沙嗲煲仔麵（牛肉） $68🥢 真•沙嗲煲仔麵（豬扒） $68同煲仔飯嘅原理一樣，煲仔可以keep住溫度，冬天食啱晒～ 煲仔麵可以選配牛肉/豬扒/雞扒，麵仲可以揀出前一丁/米粉/粉絲，但同沙嗲最夾嘅配搭一定係牛肉同出前一丁！ 😋沙嗲湯底超級濃郁，而且幾杰身，所以啲麵好輕易就掛滿沙嗲湯！配料仲有啲花生碎同芽菜，食到花生嘅香味。牛肉好淋，好嫩滑，不過感覺同沙嗲係分開煮，但好在沙嗲湯夠杰身，令牛肉可以沾滿湯汁；豬扒好薄，唔會好嚡/乾，但就比較普通。

最近好興食沙嗲牛肉麵😹沙嗲牛係茶餐廳嘅產物，基本上大部分茶記/冰室都會有，而架更加係年輕人茶記必食之一～而慈雲山呢間茶記出名食煲仔飯，亦都幾有諗頭，「發明」咗沙嗲煲仔麵😹成功吸引到一班年輕人去試～而我今次咁啱行山經過慈雲山，朋友話想試下😹所以黎朝聖～佢餐牌係寫得幾吸引，沙嗲中嘅espresso🍜價錢亦比其他茶記貴一倍，如果真係想黎打卡，一次半次ok嘅，值唔值就睇你覺得呢張相👇🏻值唔值啦～😆😆😆👆🏻佢地係用新鮮嘅牛肉🐮，所以食落唔會乾/鞋👍🏻，同埋都算嫩滑，而牛肉份量比出面茶記多啲啲～麵就有得揀出前一丁/米粉/粉絲，當然一丁係最夾同相對抵啲啦😹而沙嗲醬真係值得讚嘅👍🏻醬汁比較杰身但唔會漿住個口，有濃郁嘅花生香味，亦都有少少花生碎粒～呢個醬汁撈麵撈飯係無得彈嘅～不過，我嗰煲一丁就比較硬，有少少係脆嘅😹雖然一丁係爽口先好食，但如果唔脆就會好啲，因為食到最尾嗰幾啖都係脆(浸到最尾都唔淋😹)，唔知係咁啱我嗰煲係咁定煲煲都係，不過我朋友嗰煲就無脆麵嘅😹