Cossi (Closed)

lunch時間黎到, 咁岩full左, 入面枱枱都係岩岩坐得於lunch只得1個鐘, 等位果陣就諗定食咩, 一坐低就即落單每個lunch set 都會有 沙律/ 餐湯 + 主菜 + 甜品 + 飲品.  o係大霸街黎講真係好難得.沙律, 車瓜湯: 正常野, 唔特別多講煙三文魚香草醬忌廉長通粉: 個汁煮得好creamy,  一d都唔漏炭烤澳洲肉眼排配薯菜: 雖然佢話係炭烤, 但其實唔係好食得出炭烤. 不過佢都算係用急凍牛. 呢個價錢有咁既質數已經係好好.睇得出佢地係用心制作食物呢間係可以再黎既, 但建議lunch時間一定要早d黎拎位

早前，我約了在荃灣工作的街坊食友好姊妹，遷就她走到荃灣廣場附近的大壩街西餐廳 <Cossi>！她仲帶埋靚仔黃致列 (小列) 公仔出嚟陪我食飯！他可以換衫仔，著埋鞋仔仲企得穩陣，真係好可愛！為我整餐飯的畫面添上色彩呢！這裡設有樓上雅座，環境舒適優雅！餐牌餐湯及沙律 $38沙律沙律菜新鮮爽脆，配上油醋，清新又開胃！南瓜湯熱辣辣！甜美香滑！黑松露蘑菇湯 +$20菌味濃郁，而且混合粒粒蘑菇碎，令口感更豐富！蜜糖芥末酥脆雞翼 $48炸雞翼表面加上蜜糖，外層香脆，內裡 juicy！新鮮龍蝦香濃龍蝦汁長通粉 $128龍蝦色澤鮮明，鮮蝦鮮爽彈牙！長通粉吸收龍蝦汁精華，令我食得好滋味！烤法國芥末露斯瑪莉法式羊架 濃香雞汁白豆 $158要求牛扒7成熟，火候掌握得準繩，鎖住肉汁之餘，肉質又鬆軟，水準之作！甜品：焗玉桂菠蘿金寶伴雪糕 $52食蘋果金寶食得多，第一次嚐到菠蘿金寶，反而帶來新鮮感及驚喜呢！香甜加香脆的完美配搭！

不時都會嚟荃灣食飯，尤其晌荃灣廣場、荃新天地一帶，因為小弟家住美孚，又近西鐵，一個站5分鐘唔使就過到嚟荃灣西站，極之方便。今晚就同朋友嚟到大壩街頭嘅「Cossi」用餐，貪其位置方便，近排又風評不俗，甚有潛力嘅食店。「Cossi」雖屬酒吧餐廳，但一啲都唔雜，嚟食飯嘅反而有少量家庭客。餐廳門面細細，其實內在環境狹長而深，下層近門口嘅喺用餐區，超高樓底及富情調氣氛喺賣點；入少少就設有酒吧區，嚟輕酌吓就啱晒。而上層小閣樓就喺另一個用餐區，感覺無下層咁正，但就靜局啲，店員更話呢度有包場服務，細細哋包個上層都唔錯。講開服務，真喺值得一讚，店員知我哋啲主菜喺「些牙」嚟食，就問我哋想分開上定一齊上，家下好多餐廳都「求求其其」，有乜上乜無晒次序；此外，小弟意外打翻個醬油碟落地，呢啲情況，遇到店員黑面不時都有，但同一位店員除咗叫話等佢處理之外，仲反問我有無整污糟啲衫褲，所以，服務一環又點可以唔俾滿分吖。打開餐牌，內頁第一版就有介紹店家名字「Cossi」嘅由來，原來喺源自意大利文，愚意追求愜意、夢想嘅生活態度，亦期望客人可以感受到生活中嘅情趣。再繼續翻開餐牌，食物嘅選擇頗多，有前菜小食、特色頭盤、自家製安格

突然的加班💻打亂了跟老公🍋的晚飯計劃，唯有在公司附近找一家小店慶祝一下😔。餐廳裝潢蠻特別的，牆上的吊櫃放滿了不同種煩的茶葉🌱和酒瓶🍾等。是日餐湯🥣：今天晚上的是甘筍湯🥕，口感香濃幼滑，有著陣陣的甘筍🥕及忌廉香味😌。沙律🥗：在蜜桃🍑和新鮮的蔬菜🥦內加入點點的香醋，非常醒胃，因為老公🍋對水果敏感，我一個人就吃了兩份😋。酥皮肉醬芝士杯🧀：店員說平日都會有的免費前菜，香脆的酥皮裝著香濃的肉醬🥫和芝士粒🧀，一口一個的，好食👍🏻！香焗法國鵝肝黑松露巴馬臣芝士忌廉pasta🍝：每一口的意粉都充滿了黑松露獨特的香氣😍，滿滿的芝士🧀和忌廉入口非常香滑，意粉頗彈牙，配上油香的鵝肝🦆，大滿足💝！香煎法國鵝肝配美國安格斯牛柳🥩：牛柳🐮鮮嫩多汁，鵝肝🦆油香充沛，前者入口細膩滑潤，後者剛濃腴無比，配菜的薯泥🥔亦不失色，口感幼滑。總結：一餐滿足的晚餐😋，足以平息了一天工作上所有的怨氣👻。

之前提過在荃灣區超多美食, 而且在我個Food Wish List也佔不少是在荃灣區的Cossi的餐廳幾有格調, 以啞黑色來襯托木材, 分為地下與閣樓兩層, 還設有一個Bar Area...嚟飲杯嘢...Relax吓都幾好我同朋友各自要一份主菜, 同時地 +$38升級為套餐 (沙律、餐湯、咖啡或菜), 點餐後, 店員為我們送上小食 - 鵝肝醬多士 & 餐湯 - 南瓜湯, 奇怪我地無額外加一份小食, 問了店員後得知原來星期一至四晚通都會送小食一份麵包配蛋黃醬沙律係分別由沙律菜 + 什果沙律, 兩種配搭, 好適合我呢類貪心的人😍炭燒黑毛豬扒配蘋果蓉 - $138平時好少食豬, 因為怕好怕的豬腥味, 不過印象中黑毛豬就無呢個問題黑毛豬扒超厚切, 炭燒完之後Size仍然好有睇頭, 而且真真正正用炭火燒, 因為炭火燒會有種特別誘人的香味😋伴碟有烤過的芝士🧀蕃茄🍅 & 薯蓉, 仲有蘋果蓉, 配埋豬扒一齊食, 酸酸甜甜幾得意香煎法國鵝肝配美國安格斯牛柳 - $180Wow...又係一道令人興奮的菜式, 鵝肝的size絕對係令人滿意, 外皮煎得脆脆, 內層細膩滑潤, 加上鵝肝獨特的芳香切開安格斯牛柳,

荃灣食肆競爭激烈，天橋之城，交通方便，難得各式小店仍能百花齊放，實屬新界區聚腳首選美食天堂。Cossi位於荃灣廣場後面街，整條街都係食肆，魚旦粉、米線、車仔麵、茶餐廳，均偏向市井之選。Cossi在荃灣區走偏中高價路線，100蚊一個意粉，200蚊一個main, 要喺荃灣實而不華嘅飲食文化中突圍而出，不容易也。意粉或主菜+$38可以轉set, 有湯沙律及餐飲，加$20可升級黑松露蘑菇湯或龍蝦湯。加$25可升級beer或wine. 湯同沙律都係一般貨式，無咩記憶點 一至五(公眾假期除外)五點至八點幫襯，會送小食，呢晚送炸魚蕃茄他他Taco, 絕不欺場，魚肉新鮮炸起熱辣上台，魚肉嫰滑，配以蜜糖醬汁，非常討好。 不過侍應們好似比較健忘，上完主菜要提醒下先記得上呢個小食，要求加水均要提幾次。黑松露薯條($48)，用啲黑松露醬同啲炸好嘅薯條mix一下，上枱嗰一刻薯條嘅熱氣蒸一蒸，的確好香，但該快感只能維持5秒左右。整碟薯條脆度不一，有一半係硬，並唔係脆。 肉眼扒10oz($248)，薄身牛扒，肥肉偏多，焦香味濃，如果一個人食我相信會好漏，個汁偏淡味，自己覺得唔點牛扒焦香味更突出更香口。配菜出色，蔬菜