芽莊越式料理

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以前食過一次芽莊，對佢既牛油雞翼有深刻印象，今次再次翻兜1. 河內蕃茄蟹檬個湯比較淡，蕃茄味唔算濃，有海鮮既鮮味，十分足料，扎肉分量多，入面食到有蟹肉而且有蟹腳！但個人黎講唔算十分推薦2. 牛油雞翼一直心心念念既雞翼🤤再次食都係冇失望，外皮炸得非常脆，但冇油膩既感覺，如果再去食都會叫3. 越南碎米飯碎米飯係好似平時既飯打碎左咁，食落口感煙靭d，有少少似糯米飯，香茅豬扒邊位做得好香脆，味道帶預小小甜味，小朋友都好鍾意食

之前有朋友推薦過呢間芽莊越式料理，今次就一於去試下😙餐牌選擇有好多，前菜、米紙卷、小食、湯粉、撈檬、咖喱、甜品乜都有，不過價錢就偏貴。因為佢價錢偏貴，所以我對佢既期待都高啲，但係食完之後就覺得比較普通，冇乜驚喜。唔係話佢唔好食，佢係好食既，不過個人覺得未值得呢個價，加埋一要九十幾蚊一碗粉，又唔係好食過出面果啲好多😕1⃣️西貢牙車快（$98） 有手撕雞、椰菜絲、花生、蘿蔔絲、洋蔥，個底用左塊好大塊既米餅盛住啲沙律🤩食落好清爽，椰菜絲同手撕雞份量都好多，加埋魚露酸酸甜甜既味道，好開胃！米餅夠脆，同啲沙律一齊食又係另一番滋味🤤成餐我最鍾意就係佢呢個沙律🥗份量又夠而且整得幾好食！  2⃣️芝麻蝦多士（$88）呢個蝦多士都好好食！個底既多士搽上牛油烘香，呈金黃色😍面頭灑滿芝麻粒，食落蝦肉好厚！再有配埋千島醬可以點黎食。呢個蝦多士算係我食過數一數二好食既！  3⃣️西貢咖喱牛腩（$128）(白飯+$18）牛腩大大塊，夠厚又啖啖肉👍不過咖喱偏稀身，而且唔算好香，食落普通。不過啲肉係幾大舊幾好食既。  4⃣️順化牛肉檬（$90）辣辣地，不過湯底冇乜牛骨香。配料有牛展、燻蹄、扎肉，味道係唔錯既但係略顯湯底唔夠香甜。  

與朋友相約在葵芳晚飯選了試不用等位的芽莊個人不常吃越南菜，每次吃都多選牛肉湯粉 / 撈檬類因同行其中一位朋友不吃牛，所以今次初試河內蕃茄蟹檬另外還點了芥蘭苗﹑濱海伴燒牛柳﹑順化蔗蝦及牛油雞翼！河內蕃茄蟹檬，賣相不算吸引 據餐牌介紹，湯底用上蟹﹑蝦乾﹑蕃茄及蒜熬成，配料有蟹肉﹑肉碎﹑炒蛋絲﹑蝦丸及香菜先喝一口湯底，蕃茄味幾香，但不算好濃，也喝到淡淡的蟹味，蟹味沒被蕃茄味所蓋過！檬粉爽滑，不會煮得糊糊的～蟹肉跟蛋絲混在一起，蟹肉的份量不算好多～～扎肉口感彈牙，其他配料不過不失第一次嚐，覺得普普通通吧，未算好吸引我～～芥蘭苗，份量都算多～ 芥蘭本身都爽脆嫩綠醬汁甜甜的，面層加了些甜蝦乾及花生碎，增添香氣！濱海伴燒牛柳，很久以前在其他餐廳試過一次 濱海是用米粉製成餅狀來吃，灑上一些花生碎牛柳略為乾身了一些，牛肉汁不太夠所以伴濱海吃，不太夠牛味，味道偏淡即使醮了酸辣汁，還是覺得不太滿足！順化蔗蝦，一碟只有3條蔗蝦，盛惠$82蝦肉較為稔及鬆散，口感不夠彈牙這道菜的CP值極低！！牛油雞翼，炸得夠香脆脆漿不會太厚，雞翼仍帶肉汁～牛油味未算好濃，但配辣醬吃都幾好吃～～～不過$60份都算頗貴！！綜合來說，