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2020-01-28
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與朋友相約在葵芳晚飯選了試不用等位的芽莊個人不常吃越南菜，每次吃都多選牛肉湯粉 / 撈檬類因同行其中一位朋友不吃牛，所以今次初試河內蕃茄蟹檬另外還點了芥蘭苗﹑濱海伴燒牛柳﹑順化蔗蝦及牛油雞翼！河內蕃茄蟹檬，賣相不算吸引 據餐牌介紹，湯底用上蟹﹑蝦乾﹑蕃茄及蒜熬成，配料有蟹肉﹑肉碎﹑炒蛋絲﹑蝦丸及香菜先喝一口湯底，蕃茄味幾香，但不算好濃，也喝到淡淡的蟹味，蟹味沒被蕃茄味所蓋過！檬粉爽滑，不會煮得糊糊的～蟹肉跟蛋絲混在一起，蟹肉的份量不算好多～～扎肉口感彈牙，其他配料不過不失第一次嚐，覺得普普通通吧，未算好吸引我～～芥蘭苗，份量都算多～ 芥蘭本身都爽脆嫩綠醬汁甜甜的，面層加了些甜蝦乾及花生碎，增添香氣！濱海伴燒牛柳，很久以前在其他餐廳試過一次 濱海是用米粉製成餅狀來吃，灑上一些花生碎牛柳略為乾身了一些，牛肉汁不太夠所以伴濱海吃，不太夠牛味，味道偏淡即使醮了酸辣汁，還是覺得不太滿足！順化蔗蝦，一碟只有3條蔗蝦，盛惠$82蝦肉較為稔及鬆散，口感不夠彈牙這道菜的CP值極低！！牛油雞翼，炸得夠香脆脆漿不會太厚，雞翼仍帶肉汁～牛油味未算好濃，但配辣醬吃都幾好吃～～～不過$60份都算頗貴！！綜合來說，
選了試不用等位的芽莊
個人不常吃越南菜，每次吃都多選牛肉湯粉 / 撈檬類
因同行其中一位朋友不吃牛，所以今次初試河內蕃茄蟹檬
另外還點了芥蘭苗﹑濱海伴燒牛柳﹑順化蔗蝦及牛油雞翼！
河內蕃茄蟹檬
$80
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據餐牌介紹，湯底用上蟹﹑蝦乾﹑蕃茄及蒜熬成，配料有蟹肉﹑肉碎﹑炒蛋絲﹑蝦丸及香菜
先喝一口湯底，蕃茄味幾香，但不算好濃，也喝到淡淡的蟹味，蟹味沒被蕃茄味所蓋過！
檬粉爽滑，不會煮得糊糊的～
蟹肉跟蛋絲混在一起，蟹肉的份量不算好多～～
扎肉口感彈牙，其他配料不過不失
第一次嚐，覺得普普通通吧，未算好吸引我～～
芥蘭苗
$48
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芥蘭本身都爽脆嫩綠
醬汁甜甜的，面層加了些甜蝦乾及花生碎，增添香氣！
濱海伴燒牛柳
$75
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濱海是用米粉製成餅狀來吃，灑上一些花生碎
牛柳略為乾身了一些，牛肉汁不太夠
所以伴濱海吃，不太夠牛味，味道偏淡
即使醮了酸辣汁，還是覺得不太滿足！
順化蔗蝦
$82
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蝦肉較為稔及鬆散，口感不夠彈牙
這道菜的CP值極低！！
牛油雞翼
$60
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脆漿不會太厚，雞翼仍帶肉汁～
牛油味未算好濃，但配辣醬吃都幾好吃～～～
不過$60份都算頗貴！！
綜合來說，食物的味道算是一般，不特別出色，CP值不高！
有些菜式的價錢偏貴～～～
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