拉麵天王

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紅磡黃埔嘢食多，但一諗又會唔太諗到食咩，如果想食拉麵，就可以試下呢間「拉麵天王」～-————白天王拉麵 $75 白天王拉麵係每日用新鮮湯底淆製而成，而呢間同樣可以俾我哋揀「濃淡度」、「軟硬度」、「幾多香油」要唔要「䓤」同「香油叉燒」，最鍾意有得揀🤣不過有好有唔好，好似我今次揀咗淡味，明顯味係淡咗，但你話淡得嚟好好飲😲？又好爭啲🥸，反而淡咗之後舌尖嘅感覺清咗，但落喉嚨之後都有有啲「確喉」嘅咸味後期，會口渴同變咗少少得咸字但豬骨味唔濃。😵唔識講🤣可能叫返正常湯底好啲因為有得揀之下，麵質係好啱心水，外貌合格有餘，見到都幾開胃，飲落湯底反而同平時嗰啲唔同，下次試返正常濃淡會好啲~🤣————-——沾麵並盛 $95 （小編推介🌟）沾麵係鰹魚嘅魚介湯底，反而好有驚喜😳連平時鍾意豬骨湯底嘅我，今次都撐鏗魚魚介沾麵湯底，就咁試沾麵汁一入口鏗魚味超級香濃，真係超香😭重點係魚香重之餘唔會覺得好咸，沾麵食好正。唯一爭啲係佢上嘅時候唔似其他嗰啲會滾到起泡泡🗯️不過溫度都夠熱。————-——餃子感覺普通，冇想像中咁驚艷（係有5件不過我偷食咗件，hehe）推薦：🌕🌕🌕🌑🌑性價比：🌕🌕🌕🌘🌑

💛話說最近喺紅磡果頭番工，禁堂食禁左一段時間，今日一放寬就梗係要約埋好朋友出去支持一下黃店。💛舖頭雖然位於橫街小巷，但都幾易搵到。呢度嘅主打拉麵有四款，同埋一款沾麵。今次我同朋友就叫咗一碗《沾麵並盛》同一碗《白天王拉麵》。《沾麵並盛》🍜麵條嘅較幼同扁身，口感非常彈牙，麵條明顯有用過清水過冷河，令麵條更煙韌更有口感，但同時又保持夠乾身，值得一讚。沾汁湯沿用豚骨、魚介或醬油，小篇所揀嘅濃度是普通，但都覺得非常濃郁，沾汁湯底稠密度高，夠掛湯，非常creamy。雖然沾汁冇用石鍋之類加熱，但係溫度都夠高，食完成碗麵都仲係微暖。最後仲可以叫店員幫手將清湯加入食剩嘅沾汁入面飲埋啲精華！叉燒方面，有三大片，叉燒肥瘦均勻而且有炙燒過，去除咗過多嘅油膩感。最後仲要提一提， 沾麵係有一整隻糖心蛋，比拉麵多半隻，鍾意糖心蛋嘅朋友可以叫沾麵嚟試吓，一定唔會令你失望。《白天王拉麵》🐷呢道嘅白湯底係用新鮮豬骨淆製十幾個鐘而製成，每啖都有香濃嘅豬骨味，入口亦唔會覺得太膩或太鹹，食完都忍唔住要飲多幾啖。拉麵麵質就算點了普通，都夠煙韌彈牙，而叉燒則略嫌肥咗少少。整體來說，表現都不錯，性價比高～《烤餃子🥟》烤餃子看似係用焗