GAIJIN

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好一段時間都無特別搵西式野食🍴今次就搵黎呢間法日料理既餐廳 對佢有種期待🥰餐廳無用上奢華既裝橫 不過擺設上就好有格調特別係一入門口見到既個一部留聲機 印象最深刻💭餐廳都係以set dinner為主 望住餐牌樣樣都想食選擇上偏向大路 但係款式係較為特別 可留意一下😌佢既餐前麵包已經俾咗我一個好好既開頭平時會好怕食包 因為驚食到飽晒食唔落其他野😆但今次竟然要encore多次 所以會好有衝勁食下一道菜🤤➷𝕊𝕋𝔸ℝ𝕋𝔼ℝ🪐 油甘魚刺身由於油甘魚本身比較肥美 油脂會較為豐富所以醬油就有助減低佢既油膩感 但又唔會搶走鮮味🐟╾🪐 清酒牛油炒鮑魚牛油同清酒發揮作用令到本身淡味既鮑魚都有返靈魂🤤而鮑魚既彈牙同煙韌帶黎好強既咀嚼感 質嫩爽口👍🏼§𝕊𝕆𝕌ℙ🪐 是日餐湯當日既是日餐湯係蕃茄湯🍅蕃茄既味道係濃郁到一個點啖啖清香 再加上佢自身既微酸 呢個濃湯非常開胃🥫╾🪐 法式龍蝦湯同樣地都可以做到湯底好濃厚 龍蝦味好重好突出🦞味道係好實在 同蕃茄湯相比 兩者都好難揀🥺§𝕌ℙ𝔾ℝ𝔸𝔻𝔼 𝕀𝕋𝔼𝕄🪐 法國生牛肉他他除咗食物既本質 賣相當然亦都係好重要😌用牛骨狀既器皿去襯托返呢個生牛肉他他牛肉混入咗蛋汁 變得crea

呢間餐廳真係好受歡迎，呢日平日晚上都全場爆滿，好熱鬧呢≛好彩提早經ᴏᴘᴇɴʀɪᴄᴇ ʙᴏᴏᴋ定位而且有⁸⁵折，開心呢👐🏻平時都好鐘意食法日ғᴜsɪᴏɴ菜，見到呢間評價好好，食下先～ᴏʀᴅᴇʀ咗兩個ᴅɪɴɴᴇʀ sᴇᴛ, 店員先送上熱辣辣嘅餐包，配上ʜᴏᴍᴇᴍᴀᴅᴇ ʙᴜᴛᴛᴇʀ🧈牛角包鬆脆，芝士忌廉包軟熟香濃，兩款都好好味！仲可以無限添加呢❦⇝ ˢᵀᴬᴿᵀᴱᴿ⚘油甘魚刺身厚厚嘅油甘魚刺身，肉質柔軟，魚味濃郁，配上酸甜柚子醋，清新開胃！⚘清酒牛油炒鮑魚一上枱已經聞到陣陣香味🤤鮑魚口感彈牙，鮮甜又入味，拌炒嘅菇菌都好好食，出色🫶🏻⇝ ˢᵒᵁᴾ⚘忌廉南瓜湯是日餐湯，濃郁香甜，口感順滑，南瓜控🎃表示好滿意哦⚘法式龍蝦湯 ⁺$⁴⁸ ᴜᴘɢʀᴀᴅᴇ, 櫻花蝦作點綴，濃郁鮮甜，味道突出⇝ ᵘᵖᴳᴿᴬᴰᴱ ⁱᵗᵉᵐ⚘法國生牛肉他他賣相一流😍他他口感柔軟，肉質鮮嫩，味道酸酸甜甜，清爽又開胃，配上香脆多士，惹味香口，ɴɪᴄᴇ！⚘香煎法國鹅肝金黃色外脆內嫩嘅鵝肝，香氣撲鼻，伴碟有黑醋及水果漬，配上香脆多士，入口即溶，一流嘅享受🥰⇝ ᴹᴬᴵᴺᶜᴼᵁᴿˢᴱ⚘美國頂級封門柳 ⁶ᵒᶻ 7成熟嘅封門柳，肉質軟嫩，食

Gaijin既法日菜式，overall 質素高, presentation靚，尤其以前菜同主菜最為出色，係味蕾同眼球既享受。芝士忌廉包&牛角包餐包熱辣辣上桌, 熱得嚟又軟熟又香噴噴, 再配自家制牛油更加好味, 仲可以無限追加。南瓜湯香濃既南瓜湯入口順滑, 本身唔特別好南瓜湯既我都飲左大半。法式龍蝦湯 濃郁既龍蝦湯很清徹，唔似坊間落好多忌廉好多starch去堆砌果種杰身，就係真材實料單純既龍蝦湯。 再配上香脆的櫻花蝦口感非常豐富, 飲湯都有口感。清酒牛油炒鮑魚 Abalone in Butter and Sake Sauce鮑魚經過廚師巧手烹調後, 入口彈牙爽口, 吾會韌；清酒味和牛油味香甜，但完全唔會掩蓋鮑魚既鮮味。和風清酒煮忌廉蠔 Warm Oyster Bathed in Cream忌廉蠔食落有意外驚喜！一開始隱藏係忌廉汁下望唔清楚，但一拎起食落蠔身肥美，入口先有忌廉味，酒味不太重, 後續既鮮甜同海水味湧出黎 ！非常有層次感！法國生牛肉他他 French Beef Tartare見前菜超級好味，就upgrade點左個生牛肉他他，牛肉配上蕃茄醬汁微酸, 肉質嫩滑, 放在脆卜卜的多士

生日飯當然要食好啲食豪啲啦🎉🍾 所以就簡左GAIJIN🥰店內環境優雅👍🏻一入門口就有一部留聲機好吸睛 感覺上令餐廳嘅情調提升左好多 而且每張枱都有一定距離 加上隔板 私隱度好高 成個環境感覺高檔又舒服🥂我地叫左兩個set dinner當中包括有Starter Soup Main Dessert🍽️ 另外見到menu好多野都好吸引忍吾住仲叫多左兩款小食 (吾緊要啦生日係要食豪啲🤣🤣)我地一點完餐 好快就上餐包牛角包🥐同芝士忌廉包🍞兩者都好鬆軟 好香牛油味Starter💕🐟油甘魚刺身油甘魚肉質結實 好新鮮 底下有啲黑醋汁點綴 好開胃😚🐚清酒牛油炒鮑魚一上枱個陣已經聞到陣陣牛油香味好細心咁將原隻鮑魚切左件 一口size 容易食清酒味濃郁 味道甜甜 配搭一流💯仲有啲菇做配菜 matchOptional items 小食類💕🦢香煎法國鵝肝 +$128鵝肝非常肥美 煎得好香👏🏼仲好大件配埋糖漬菠蘿醬同黑醋 微微帶酸 令成道菜食落唔會有油膩感🐮法國生牛肉他他 +$108即系免治牛肉他他刺身 加上酸甜醬汁 配埋5件多士食 爽口脆脆 好味🤤Soup💕🍄松露磨菇湯超濃松露味🥣 加上忌廉 入口好滑🦞法式龍蝦湯