The Vibe Room (Closed)

銅鑼灣呢條食街真係超級多餐廳仲要好多係人氣餐廳❣️呢間餐廳係近排先新開但食物質素都好高🥰環境都坐得好舒服✨🔺法國藍蟹肉沙律 $138一上枱真係好打卡able 📸一打開個蓋就係滿滿嘅黑蟹籽🤭而下面就係蟹肉,兩樣嘢嘅份量都係超級多🤩蟹籽配蟹肉好夾再加上脆脆麵包真係好好食🙌🏻蟹肉係想做成沙律,蟹肉味唔係好重但好食🫦如果麵包可以再多兩塊都會更好😹🔺扇貝忌廉明太子意大利飯 $138我地對呢個飯期待真係好高😍意大利飯好creamy 滿滿嘅忌廉😚上面有本菇同櫻花蝦但誠實地講唔太食得出明太子味🫣而扇貝有滿滿嘅蒜蓉同黑蟹籽,好食嘅!!但其實同飯不太夾就係扇貝還扇貝,飯還飯🫢雖然係咁但整體好食💞🔺炭燒美國榖飼牛肉眼 $228叫咗5成熟,牛扒唔算特別嫩但還可以接受配上醬汁都好夾😆而番薯條唔會炸到好乾係少淋狀態😉個人就好鐘意而番薯條都偏甜🍠🔺開心果鮮奶 $60開心果唔算十分好重但都好出💚如果有開心果粒嘅話會更好!!!🔺特濃72%朱古力鮮奶 $60朱古力真係好重係72%所以真係好濃🍫但就會偏苦少少,朋友大愛💕

復古風咖啡店成為近年的潮流，最近銅鑼灣新開了The Vibe Room，經過登龍街時不期然被其純白店面吸引眼球。地下鋪滿復古花紋瓷磚，採用柔和奶油色調，配上藤椅、白色雲石桌、天花吊燈、牆上掛畫等點綴，散發濃厚的懷舊歐陸風情。全場最搶眼的打卡位當然是瀰漫典雅氛圍的圓拱形廂座，甚有空間感，私隱度更高。全日菜單滲入創新fusion元素，與平時常見打卡cafe的菜式略有不同。蒜香蜜糖〡豉油鉛筆菇〡水波蛋酸種多士 $88以野餐籃端上的Sourdough Toast 儀式感滿滿，酸種麵包是以傳統古法發酵的麵包，利用天然酵母、麵粉、水和鹽呈現最純粹的麥香原味。水波蛋煮得外熟內生，吹彈可破，仍是處於流質狀態，刺破後滑嫩的熔岩蛋漿亦會漸漸流出。蒜香蜜糖豉油帶點中式風味，鉛筆菇是菌中珍品，質地肥厚，爽嫩彈牙，將蛋香、菌香與鹹甜醬汁融為一體。墨西哥香脆夾餅〡照燒雞腿肉〡馬來西亞娘野甜酸雜菜 $108將照燒雞腿肉和馬來西亞娘野甜酸雜菜放在手心大小的Taco餅皮上，東西Fusion的新穎配搭不帶半點違和感。餅皮口感脆身，包裹著微辣惹味的豐滿餡料，香、辣、酸、甜，各種味覺體驗交織在一起，挑起舌頭的慾望。法國藍蟹肉

呢間喺𝘊𝘞𝘉嘅新餐廳裝修充滿歐式古典風🚪圓拱門設計配上茶木色調 店如其名好有𝓋𝒾𝒷𝑒𝓈 菜式融合中西日東南亞嘅元素 亦有𝕔𝕠𝕗𝕗𝕖𝕖 𝕞𝕖𝕟𝕦☕️加埋呢個環境好悠閒 晚市暫時只提供𝘈 𝘭𝘢 𝘤𝘢𝘳𝘵𝘦～如果有套餐包埋餐湯/飲品就更好啦.♥ 法國藍蟹肉沙律 $①③⑧小月球放喺鳥巢上面也太𝚏𝚊𝚗𝚌𝚢了吧🪹面頭堆滿黑蟹籽 好爽脆 下底嘅蟹肉絲亦好有鮮味.♥ 醬燒原條西班牙八爪魚腳 $②④⑧即席淋上玫瑰露酒 再用火槍燒～視覺效果一流✨帶微微酒香 配上日式西京燒醬汁 有啲似章魚小丸子個醬 幾有層次感(´∀｀）八爪魚本身好爽口彈牙！食完陣酒香久久未散啊.♥ 西多士心太軟 $⑧⑧真係似西多士咁有嚿小牛油🧈好可愛 ᵔᴥᵔ 外層軟熟 裏面係超流心嘅花生醬餡！唔算好甜 反而幾香.♥ 𝙋𝙞𝙨𝙩𝙖𝙘𝙝𝙞𝙤 𝙇𝙖𝙩𝙩𝙚 $⑤⑧杯同拉花都美美的(๏㉨๏)奶泡厚身 有淡淡開心果香 都不錯喔