Otto Restaurant (Closed)

想打這篇文章很久了，但礙於筆者之前去了一次長途旅行再加上轉換新的工作環境，因此遲遲未能動筆。如果情侶間的慶祝，又或是想請很重要的人吃飯，為表誠意，我們一般首先想到的都是酒店自助餐又或是法國餐廳。會來這間餐廳，是做了很多資料搜集，因為慶祝我的男朋友終於升職了!!!Otto是生記飯店旗下的餐廳。沒想到香港經典的粵菜館的旗下，竟會有家風牛馬不相及的法國餐館。店家位於鬧市中，就在銅鑼灣二期附近。整體的裝修以浪漫、情調為主，每張檯面上都會有盞亮亮的candle，增加氣氛。Set Dinner價錢由$398-$565不等，當中包括Starter, Soup, Appetizer ,Main course和Dessert。 Starter以生蠔打開序幕。一共三種選擇，有煙三文魚Caesar Salad, 生蠔一隻或魚籽蟹肉Salad。生蠔的After Taste相當明顯，其回甘的甜味令人齒頰留香，不過只有一隻真的有點「到喉唔到肺的感覺」…餐湯有兩種，分別是法式龍蝦湯和黑松露鮮蠔野菌湯。因為我們都不嗜野菌的味道，因此都選了法式龍蝦湯。這裡的法式龍蝦湯配以一隻小龍蝦作為點綴，味道濃郁但不會覺得很膩。至於

早排幫了朋友一個大忙，朋友為了答謝我，於是誠意掌掌地要請我食好嘢。他之前聽見我上次去到日本，本來諗住去食法日 fusion 菜，可惜最後因為無時間食而大叫飲恨，那麼，他便帶我來呢間好有情調的法國菜餐廳，除了多謝我之餘，仲當係彌補我旅程的遺憾喎~ 嘻~餐廳位於銅鑼灣 C 出口對面駱克駅樓上，位置相當方便呢。餐廳共有兩層，下層的燈光較為明亮，感覺似是品酒的地方。侍應帶我們上一層窄窄的旋轉樓梯，在昏黃的射燈打造之下，就連樓梯的感覺都幾有情調的。上層的燈光比較柔和昏暗，環境以至擺設等，感覺比下層更有情調，就像專為情侶吃飯談心、甚至求婚而營造的。(噢... 好像只有我們不是情侶)座位與座位之間亦留有適當的空間，環境都頗為寧靜，亦不容易聽到隔離位客人的談話。座位點著一支蠟燭，暗黑中的一點光，倍添浪漫溫暖的感覺。幸好朋友細心地已經訂位，因為不久之後再有一兩對客人，把上層的座位都填滿了。雖然我們是在週一晚上來到，但這晚座位最終都坐滿呢。而侍應已經一早把餐具及餐巾，井井有條地放在桌上。侍應細心地把餐巾舖在我大腿上，並且介紹他們的招牌菜式。印象中 menu 的選擇雖然不多，但朋友說他們的菜式都相當美味，所

浪漫的氣氛,舒服的環境。我唸是法國餐廳的其中嘅特點。 今日嚟到這間在銅鑼灣上樓的法國餐廳有著這個特點。這裏分開2層,樓下座位不算多,但很舒服,侍應都穿著得很整齊。令食客可以好舒服地進餐。一坐下,店員已遞了兩杯水。還給餐牌比我們看我和友人看了餐牌,叫了兩個set。晚餐有餐前小食,湯,主菜，甜品和飲品。好豐富。首先嚟嘅餐前小食有三款,我們揀了是煙三文魚沙律和魚籽蟹肉沙律。煙三文魚沙律~~煙三文魚好鮮美配上沙律菜和沙律醬好清新。魚籽蟹肉沙律~~這個好精緻,用個酒杯做器皿,面頭有數粒好晶瑩的魚子。 咬下帶點海水味。蟹肉雖不是太多,但是真蟹肉,和魚子一起吃,好鮮,好美味黑松露鮮蠔野菌湯~~第一啖好香的松露味,吞後,野菌的香味又散發出來,不是只有蠔碎,是原隻的鮮蠔,雖然湯有些濃稠,但沒有漿口的感覺。正是這樣,鮮蠔才可給湯包圍著一起,味道特別正法式龍蝦湯~~橙紅色的,有龍蝦仔在湯內,飲下好香龍蝦味,這個稀杰程度剛好。好香,真材實料。法式龍蝦盒~~好有法國的味道,酥皮內盛著蟹肉和菰,好鬆化,啖啖蟹肉,好正。青檸雪芭~~好清新的青檸味,冰冰涼涼,還加上了青蘋果,好配合。正好將之前口中的黑松露和蟹肉等食物

同朋友慶生緊係要同佢食啲好野，而且佢鍾情於法國菜，真係唔貴唔食a_a不過難得佢生日我就奉陪到底喇～黎到依間叫Otto Restaurant既餐廳食飯，一踏入門口，已經覺得自己升左幾級XD餐廳環境好有氣氛，燈光幽暗而透住黃光，令人有種浪漫情調既感覺，唯獨欠缺左幾分音樂，如果有得話就更加好～精選晚餐既價錢大約$400至$550左右，主菜有豬、羊、牛、魚、意大利飯等可選擇，價錢相對黎講偏貴，不過成個套餐都好豐富，難得朋友生日緊係唔可以掃興～ 精選生蠔，先黎一隻新鮮生蠔，肉質好肥厚，而且個SIZE都好大，味道鮮嫩得黎，有好濃郁既海水味，食得好過癮 法式龍蝦湯，頭一次飲到有真龍蝦既龍蝦湯！龍蝦既SIZE岩岩好放得入個碗，肉質唔算太多但勝在爽彈，湯身偏稠，而個味道充滿左龍蝦既鮮香，夠味又足料 龍蝦海鮮酥盒，酥皮夠香脆，一啲都唔油膩，另以龍蝦加醬汁做餡，鮮味開胃，唯獨酥皮底部較難切開，所以扣左少少分 青檸雪葩，主要係用黎清新下個味蕾，酸甜既雪葩旁邊有青蘋果碎粒，豐富左個口感，味道更加清新，食完就輪到主菜出場～ 用餐前，店員出示左一套餐刀比我地揀，用途當然係用黎食主菜喇，每把看似一樣，但其實係有齒輪同

早前的法國菜，開啟了新領域。這次繼續開發，更見精美。魚籽蟹肉沙律鹹香新鮮的三文魚籽，接著是滿口蟹肉的甜和沙律菜。以為會是普通貨色，設計細緻，有層次感，提高了這餐的期待值。不過，底層的黑醋相對濃味，若可自由選擇添加會更好。牛角包小巧可愛，酥化得讓人意外。牛油比單純的輕盈，更多了一抹松露香。法式龍蝦湯小龍蝦爽口，就是肉難拆了點。味道有點濃郁，偏向流質，較喜歡好友的松露湯。龍蝦海鮮酥盒外圈的鬆脆度，比牛角包更上一層樓，而底部有點像餅乾般較硬。藏著混有忌廉蘑菇醬的海鮮粒粒，讚！還想再吃呢～青檸雪葩青檸、青蘋果、士多啤梨，整個組合很fresh。底部還有乳酪，及青蘋果粒粒，吃慣果酸味的表示酸度剛好。海龍王紙包深海鱸魚 ($448)居然用透明紙紮好在石鍋內，被蒸氣谷得脹脹的，很吸晴。剪開後，鱸魚清甜厚肉，附有薯仔、黃茄瓜、本菇等大量蔬菜。整份像湯，清新健康，軟滑的魚皮還可以補充一下骨膠原。是日甜品作為跟餐甜品，各人款式不同，賞心悅目。其中最喜歡的，是玫瑰花造型的肉桂蘋果批。味道原始自然，又美又好吃，可是未夠鬆化。藍莓跟原味芝士蛋糕不太膩，茉莉花、紅桑子流心慕絲一般。餐飲未有特色飲品選擇，最後喝了久違