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2016-09-27
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想打這篇文章很久了，但礙於筆者之前去了一次長途旅行再加上轉換新的工作環境，因此遲遲未能動筆。如果情侶間的慶祝，又或是想請很重要的人吃飯，為表誠意，我們一般首先想到的都是酒店自助餐又或是法國餐廳。會來這間餐廳，是做了很多資料搜集，因為慶祝我的男朋友終於升職了!!!Otto是生記飯店旗下的餐廳。沒想到香港經典的粵菜館的旗下，竟會有家風牛馬不相及的法國餐館。店家位於鬧市中，就在銅鑼灣二期附近。整體的裝修以浪漫、情調為主，每張檯面上都會有盞亮亮的candle，增加氣氛。Set Dinner價錢由$398-$565不等，當中包括Starter, Soup, Appetizer ,Main course和Dessert。 Starter以生蠔打開序幕。一共三種選擇，有煙三文魚Caesar Salad, 生蠔一隻或魚籽蟹肉Salad。生蠔的After Taste相當明顯，其回甘的甜味令人齒頰留香，不過只有一隻真的有點「到喉唔到肺的感覺」…餐湯有兩種，分別是法式龍蝦湯和黑松露鮮蠔野菌湯。因為我們都不嗜野菌的味道，因此都選了法式龍蝦湯。這裡的法式龍蝦湯配以一隻小龍蝦作為點綴，味道濃郁但不會覺得很膩。至於
Otto是生記飯店旗下的餐廳。沒想到香港經典的粵菜館的旗下，竟會有家風牛馬不相及的法國餐館。店家位於鬧市中，就在銅鑼灣二期附近。整體的裝修以浪漫、情調為主，每張檯面上都會有盞亮亮的candle，增加氣氛。
Set Dinner價錢由$398-$565不等，當中包括Starter, Soup, Appetizer ,Main course和Dessert。 Starter以生蠔打開序幕。一共三種選擇，有煙三文魚Caesar Salad, 生蠔一隻或魚籽蟹肉Salad。
生蠔
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餐湯有兩種，分別是法式龍蝦湯和黑松露鮮蠔野菌湯。
法式龍蝦湯
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至於Appetizer，是鮮蝦海鮮盒和Lime Sorbet。
鮮蝦海鮮盒無甚特色，而且酥皮炸得有點厚，是整頓飯唯一覺得有點略顯不足的地方。
吃法國菜的時候，一般在上主菜之前，都會先上Sorbet，目的是為了清清味蕾。Main course 我們挑了西班牙黑毛豬($498)和澳洲牛柳配法國鵝肝($565)。
之前做資料搜集的時候，知道西班牙黑毛豬是餐廳其中一道品哦。黑毛豬點的是medium rare，吃起來質感是剛剛好。外層是香香的，而肉質很juicy。至於澳洲牛柳配法國鵝肝，鵝肝是入口即溶，但意想不到是連配菜都很 好 吃！！
第一次知道原來薯仔蓉可以配以南瓜一起做，味道甜而不膩，香而不濃，好吃。最後，是日甜品是Blue Berry Cheese cake。
但因為吃完上面幾個courses已經很飽很飽，我們吃了一半就放棄了。整頓飯沒記錯的話大約是$1100左右，個人覺得挺值得的，因為食物、服務和環境也頗到位。
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