紅粉佳人 (Closed)

突然想起經過很多年的這餐廰卻從沒有試過, 於是到網上一查看看是怎樣的一家餐店, 原來feedback多是幾好的, 於是一 試!主題是粉紅色及三文魚, 很特別, 很多東西都很consistent.微暖的麵包, 非常脆的邊, 很讚呢.. 加上特製三文魚醬, 非常美味!高評價的這個湯真是令人回味無窮, 很特別的泡沫, 保持了下面的湯的溫度, 到最後湯仍是熱熱的, 湯的味道很清甜, 內裡有不少三文魚肉, 這個真讚!想不到豬柳都可以這樣嫩滑而且沒什麼豬味, 很驚喜, 每口都很令人回味, 真是難得, 幾粒田螺也不錯, 整體非常好呢! 三大塊豬柳真令人飽得很!服務不差, 環境是迫了點但可以忍受的, 事關食物的質數蓋過是次是不完美的環境!

下午訂了桌子，準時七時到達，被編了張旁邊的桌子，有點迫。和太太第一次到來吃東西，點了餐單的兩款晚餐，轉了兩個泡沫三文魚湯，一個甜位改了心太軟，很快便有野食了。餐包：焗得剛剛好，加上獨突的三文魚醬，和麵包混合來吃實在是一絕，無法抗拒！泡沫三文魚湯：有層厚cream在三文魚湯上，有多塊煙三文魚在湯底，混合起來魚味濃郁，非常好喝！錫紙包香草三文魚焗天使麵：香味濃郁，味道也佳，唯三文魚似乎少了點！烤豬脾仔：火候時間剛剛好，肉剛好離骨，鮮嫩可口。醬汁濃而不俗，引起人的食慾！心太軟：食得我的心也真的軟了！除了朱古力心的蛋糕外，還加上一球雲呢拿雪糕，熱中有冷，冷中帶暖，質感一流，也甚可口，不能錯過的甜品！芒果布甸：清香迷人，味道也佳，唯太細杯！熱朱古力：沒甚朱古力味，全餐最敗筆之作。整體來說，食物質素佳，待應態度親切有禮，環境頗浪漫，沒有理由不再來光顧！

二人三味：1) 泡沬煙三文魚忌廉湯 ($4x)招牌湯, 唔試下點得？真係好得意, cuppacino一樣的湯, 好香, 用來醮麵包一絕 !!2) 三文魚二重奏(鮮/煙)配清酒白汁菠菜麵清酒味食唔出, 但三文魚兩食唔錯, 烟三文魚新鮮, 煎三文魚香脆, 唔錯 !3) 芝士焗海鮮飯芝士只少少在面, 但海鮮算多, 用石頭鍋上, keep住熱, 呢個抵食, 夠份量, 但有點膩滯呢...ps) 座位雖有點迫, 但暗暗地, 情調唔錯但又因人多, waiter會有意無意催賣單哩