雄泰

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雄泰一向是聯和墟的星級餐廳⭐️不僅是本區街坊的日常飯堂，亦是區外遊客來粉嶺覓食的必到景點🍚其海南雞飯更是熱門中的熱門，經常在營業兩小時後便售罄🔥受歡迎程度可見一班。———————————————————————雞肉有兩層🐔份量非常之多，是多到令人震驚的程度🤯🤯而且全部雞肉都已去骨，讓人吃得非常開心😆上層的雞腿肉肉質非常嫩滑，雞皮的油脂亦令雞味更加香濃😊即使不沾醬汁也非常鮮味👍🏻而下層的雞胸肉同樣十分高質，肉質結實得來同時非常嫩滑😋絕不比雞腿肉遜色😚而油飯方面，香料味恰到好處，而且毫不油膩，與海南雞相輔相成🫡脆豬飯亦是雄泰的招牌菜之一。脆豬肥瘦相間🐷肉質鬆軟，豬皮部分非常香脆，整體口感令人相當滿足🤤脆豬本身調味偏鹹，與酸甜的醬汁非常配合，醬汁亦令脆豬的膩感大大降低😇不過與海南雞相比，脆豬本身就是偏油的菜式🤔帶來的負擔感難免亦會比較重，健康人士可能淺嚐就好🤏🏻🤏🏻———————————————————————雄泰雖然沒有豪華的裝潢，但每道菜式都花盡心思製作💕而且份量十足，絕對是以實力說話的小店🫡

呢間泰菜算係聯和墟名物之一，好多時行過都見到有人排隊，見到排隊都驚，所以都唔係成日食😂呢日見平日仲要落雨，去到啱啱好有位～舖頭裝修有啲似大排檔咁，都幾有特色。叫咗呢幾樣～#泰式海南雞飯 $58海南雞份量算幾多，而且嫩滑👍跟咗油飯，好食～#泰式生菜包 $48酸酸辣辣，惹味開胃～#椰青奶昔 $28唔甜，幾好飲❤️#斑蘭千層糕 $25/6件見到好幾檯嘅人都有買，又買盒試吓～質感香軟，咬落少少QQ彈牙，少少甜，可以試吓～佢哋啲嘢食係幾唔錯，有機會去開要試吓🫶🏻

今次想推薦聯和墟呢間平民泰菜，店舖裝修地道，大牌檔式圓枱圓凳，整體幾乾淨企理，平日嚟都坐滿客人整體嚟講，份量多，味道好，價錢對比出面食泰菜嚟講真係好抵，性價比高，值五星🌟_➤泰式海南雞飯🐓🍛$58呢個係店嘅招牌菜，大大碟，成堆起哂骨嘅海南雞鋪滿油飯上面，有兩層，賣相好吸引，食落都好方便。雞皮有油香，肉質嫩滑，啖啖肉，唔會太肥，附泰式酸辣醬，不過唔洗點醬都夠晒味，推薦➤泰式豬頸肉飯🐷🍛$60對比起出面又貴又少嘅泰菜，呢度啲豬頸肉有成十幾塊，而且唔止量多，質素都好好，切得都厚身，食落外脆內軟又爽彈，仲帶有燒香味，配埋甜酸醬，真係好開胃惹味，餸飯一流➤泰式炒通菜🥬$48味道正落，分量正常，炒得都幾惹味，微辣，而且通菜唔會煮到淋哂➤泰式墨魚餅🦑$32有五件，普通正常，新鮮炸起熱辣辣，表面微脆，口感彈牙結實，配酸甜醬_🍽味道指數:★★★★★📷環境指數:★★★★☆🛎服務指數:★★★★☆💰抵食指數:★★★★★😋推薦指數:★★★★★📍雄泰粉嶺和泰街21號地舖

呢間泰式餐廳真係要落力推薦。泰式海南雞飯（$46），真心好味，油飯香而不膩；海南雞份量好多，有兩層（上面脾位，下面胸位），脾又滑又嫩、胸當然冇咁滑但唔會嚡到死；醬汁調味合適，除咗點雞用嚟撈埋飯都唔錯。CP值爆哂燈。青檸梳打（$18），泰國入口，玻璃樽裝梳打水，青檸冰底另上。另外見隔離枱人哋碗牛湯粉都好正，而且望落湯底好清，下次有機會一定要試試。如果呢間舖開係我屋企或者公司附近，我肯定個個星期都會幫襯。

😚外展搵食前記😚數月前在社交平台上碌過，bookmarked，終於有機會，首次踏足這區。一個平日的黃昏 4:15pm，原本想買外賣，誰不知 4-6pm落場了，願望落空了。。。- 🕰另一個平日的中午12:30，基本坐滿了，開始要搭枱。不斷keep住有附近工作、住客光顧。🕵🏻正當不斷抬頭望「最高人氣的食物」時，店員走近，主動介紹😂👑 1. 泰式海南雞飯 👑 2. 泰式脆豬飯（看似燒腩仔）果然，每一枱都有最少一碟雞飯，而脆豬的人氣就明顯少啲。店員亦提到，老闆娘的要求好高，若質素未如理想，會寧願不用不賣。- 所以我地決定要一人一個午餐。午餐 = 平日以$3/$5追加指定飲品，沒有加一。🥢<泰式海南雞飯 $46>首先，份量足夠，其他枱的男士都夠食。雞飯幾香，是雞油香。另外，份雞真係幾香，幾滑，配以泰式酸辣汁，相當開胃。已經想再食啦！！<牛湯粉 $46>材料都幾多：牛丸2粒、牛栢葉幾片、牛腩多件湯汁好濃！！湯麵選配金邊粉，口感剛好，不會太濕太軟。份量合理。🥤<泰式奶茶 +$5>合格！正常冰、正常甜，都正常，沒有甜到嘔。茶味仲幾濃，可算是符合香港人口味

夜晚諗唔到食咩，就試下呢間泰國菜，七點幾黎到排隊等咗一陣就入得嘢食選擇唔算好多，但勝在價錢平，平均$4-50一個飯/麵，小食大約$30-40海南雞飯嘅份量都幾多，雞肉好滑同唔肥，個醬汁都幾開胃，$46黎講十分抵生菜包就比較普通，可以唔洗試見好多人叫脆豬飯，可能即整，所以呢個飯都等咗一陣。肉係半肥瘦，似燒味店燒肉，外脆肉軟，但又唔會好咸，個汁甜甜地，幾好食呢個價錢同份量黎講十分抵，而且味道唔差，環境都好乾淨，值得再去

聯和墟都有好多餐廳選擇，今日中午去咗呢間雄泰度食海南雞，叫咗一個泰式海南雞飯，泰式火鍋醬豬肉片炒粉絲。泰式海南雞飯 $46呢度嘅海南雞十分嫩滑，仲係無骨😍，雞嘅份量亦都唔少。飯係我鍾意嘅油飯嚟，整體非常好食。泰式火鍋醬豬肉片炒粉絲🔥 $48呢個帶點辣同埋有啲酸酸甜甜，食落都幾開胃，豬肉片都幾腍同入味，加埋啲炒蛋，通菜，整體都唔錯。泰式墨魚餅 $30墨魚餅都有六件㗎，食落好彈牙，唔會死實實，配上泰式辣醬，正呀。泰式奶茶 $18鹹檸7 $18飲嘢就正正常常。總結：抵食，味道都唔錯，難怪經常等位。

-{黃店💛粉嶺高質泰菜}有位粉嶺友帶我食泰菜🤤佢係依間嘅打手 一個星期至少食一次😋🤤泰式海南雞飯🤤 ($46)成個份量都好大🤩個飯好重油香😙以為個海南雞剩係得一排 原來遮住左😂😂😂雞幾滑不過偏肥 而個汁酸酸辣辣好惹味😚👖褲評: 8.3/10🤤燒豬頸肉🤤 ($46)好多塊~有啲薄 食落唔係好肥又食到肉汁咁☺️個邊邊燒到好脆😚個汁辣味多小小同好重香料味😜忍唔住會一塊又一塊咁食🥺👖褲評: 8.3/10🤤泰式墨魚餅🤤 ($32)有5嚿 配泰式辣醬嘅😝勁熱辣辣🙊食倒啲墨魚粒 不過有啲油👀👖褲評: 7/10出菜有啲慢 如果趕時間就麻麻地🙌 間餐廳裝潢好有泰式風情 好想試個煎餅但係已經冇出🥲下次想試埋個脆豬飯同埋金邊粉😎順帶一提友人超鍾意個青檸梳打可以一試！野食真係好高質唔係講笑🥰性價比: 9/10服務: 7/10環境: 7.8/10🚩雄泰🚩地址: 粉嶺和泰街21號地舖 #fuudjai #fuudjai黃店 #fuudjai東南亞菜 #fuudjai粉嶺

在粉嶺聯和墟意外碰上它，被店內的裝修吸引內進。六七十年代的懷舊佈局，牆壁掛以懷舊泰國畫報點綴，摺枱摺櫈，暖膽熱水壺，雖為泰國的懷舊風味，亦能牽起不少老港人的舊記憶。泰式午餐連飲品定價都在HK$40-50之間，相當合理。是日點了一份海南雞飯，連凍菊花茶一杯，收費不過HK$42而爾。海南雞飯的雞肉已經起骨，配香茅味的油飯，正宗泰式海南雞飯賣相。雞肉嫩滑，可惜甜味一般，只是質素普通的冰鮮貨式，飯油香一般，亦欠缺雞湯味道，配上的醬汁最為惹味，酸甜微辛，為這飯挽會不少分數。菊花茶甜度正常，香味不俗，跟海南雞飯頗為合襯。