好燒式串燒專門店 (大南街)

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同事係咁催我放工快啲走，因為訂咗枱六點半食晚飯，我心諗做乜鬼Book咁早😑，點知我去到就明了。呢間咁巴閉嘅餐廳就係位於太子大南街嘅「好燒式串燒專門店」，聞名不如見面！留意返，餐廳已經係租咗相連舖位，座位數量唔少，但仍能全場爆滿，人氣真係高到不得了👏。呢度作為串燒店，不過通風幾好，食完都無冇好大浸味，非常難得。呢度除咗各式各樣嘅串燒外，仲有賣海鮮料理、意粉、墨西哥薄餅同小食等。定價方面，串燒部份比較抵食👍，其他食物就屬中等價位，但唔稱得上貴，難怪咁多人幫襯啦。串燒嘅上菜速度遠比想像中快，而且亦燒得夠火喉🔥。基本上如果你冇特別要求，串燒喺燒嘅時候會塗上蜜糖同灑上少量孜然粉，而辣度就有得揀。值得一提嘅係每位客人會獲發一碟泰式酸辣汁，味道酸酸哋幾開胃，我另外仲嗌咗個麻辣汁🌶，但食到第二啖，我已經辣得滯頂唔順投降。安格斯牛肋串($26)，🐮牛肋肉肉味幾濃，而且唔會燒到好乾，值得一試。鹽燒牛舌串($28)，👅牛舌四四方方好整齊，肉質超細嫩，又夠厚。煙肉露筍卷($19)，🥓煙肉其實包乜都咁好食，煙肉香口，露筍爽脆。燒雞胸軟骨串($27/2串)，🦴雞胸軟骨扁扁長長，非常脆口，但略嫌中間位置附有太多肉。

今晚來到好燒式串燒專門店吃晚餐🍡🍢， 位於太子大南街， 平時也有路過的。 店內環境光猛整潔， 坐低不久店員們親切地為我們介紹串燒， 最後點上炭燒牛舌串$28、 泰式燒豚肉$39、 魷魚鬚$23、 燒茄子$34、 蟶子皇$68、 墨西哥薄餅芝士雞肉$45、蜂蜜綠茶$16、 凍檸樂$18。✨✨✨🔸魷魚鬚🦑～ 爽口彈牙的魷魚鬚帶點微辣， 好惹味。🔸炭燒牛舌串🐮～ 口感厚身， 牛舌燒得剛剛好。🔸泰式燒豚肉🐽～ 稍為燒得較乾， 但份量很多， 帶有泰式風味。🔸燒茄子🍆～ 原條燒原汁原味， 加入調味粉後更加滋味。🔸蟶子皇🦪～ 蟶子肉鮮甜爽口， 配上蒜蓉粉絲， 味道更佳。🔸墨西哥薄餅芝士雞肉🥠～ 除了串燒，還可以試下墨西哥薄餅，鬆脆的墨西哥薄餅，夾着半溶濃郁芝士和雞肉， 值得一試。🔸蜂蜜綠茶🥤～ 蜂蜜綠茶可以去膩， 夏天飲最正。🔸凍檸樂🥤～ 超大杯檸檬可樂， 好解渴。本身很喜歡吃串燒， 而這裏的串燒做得幾好， 調味適中， 款式多， 價錢相宜。👍🏻

之前對旺角的好燒式串燒專門店大有好感,其食物質素之高與價錢的大眾化,實在是與好友晚飯或宵夜的好去處;得知在太子開了分店之後,終於在這夜約到了好友一同前往,來看看是否保持到總店的水準!門面的裝潢構圖如出一轍,但站於餐廳所在的街道上看來,其實頗為醒目;但一到店內,突然眼前一亮,高樓底營造出寬闊的空間感,餐桌之間的鋪排距離很恰當,令人置身其中感覺很舒適,儼然已是帶有歐式氣氛的西餐廳的格局!如此舒適優雅的環境中,除了一定要點上招牌的串燒外,其名物意式薄餅,慢煮乳鴿等都可謂精心之選!這次相約聚餐的好友,因不太喜好啖味乳鴿,所以就暫時略過此招牌菜式!而點餐紙的設計很用心,添加各式調味的分類清楚細緻,讓顧客更容易去剔選!雖面對琳琅的美食,但好友與我各自都有心頭好,所以很快落了單!由友善的經理先遞上芝士墨西哥薄餅,均勻薄脆的餅皮帶著靈巧的煙燻味,與餅餡中的熱暖綿滑的芝士包裹著嫩滑的雞肉,爽甜的菠蘿,甜中有酸的番茄,細嚼之下,尾段的辣味使整體滋在味蕾上留下長長的餘韻!這般鹹甜酸辣紛陳所形成多層次的口感,就是製餅師傅的功力所在之處!接下來的一連串串燒,也是更令人能大快朵頤的;打頭陣的鴨胸串以小辣加上孜然粉

今晚和朋友來一份豐富的串燒晚餐。這份墨西哥薄餅芝士雞肉，是不一般的墨西哥薄餅，外形像夾餅且樣子討好，薄餅香脆，嘗一口餅餡有乳酪口感的芝士和雞肉，口腔傳來一陣陣香噴噴氣味，味道帶微辣又可口，下次可以再「安哥」！香脆外層的燒日本芝士年糕，內層煙靱綿糯，吃畢日本芝士齒頰留香！帶少許蜜味的魷魚鬚串，焦香中軟軟滑滑又彈牙！日式汁燒魷魚筒，跟魷魚鬚串肉質有不同口感，魷魚筒炭香較濃！鹽燒牛舌串和安格斯牛肋串兩個不同位置的牛魔王，鹽燒牛舌甘香，牛肋串夠鮮味，各有千秋！泰式燒豚肉勝在肉味香濃！可以看得出擁有著虎背熊腰的翠玉瓜，內涵爽脆甜美！製作認真的串燒豆腐，皮美心滑，絶對有驚喜！朱古力香蕉宛如一幅可愛圖畫，微暖的香蕉舖滿彩色碎糖，朱古力醬像樂譜裏的音符，看得悅目，吃得愉快！檸樂和蜂蜜綠茶，為我們清潤一番。