Ruên Thai & Vietnamese

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友人外國回來相聚想吃泰國菜，網上找到呢間人氣又訂到位平日晚上都人來人往, 在訂了位下要等十分鐘, 真係好爆場未入得座就先睇下menu plan定食乜先keep住客人進出, 應該有口碑先會咁多人嚟入座後職員有提醒用餐時間是90分鐘店內燈光是昏暗的, 所以每檯都付有一盞燈, 估唔到食東南亞菜都可以咁浪漫2個人點了3道菜, 之前去泰國旅行都未食過的火山排骨湯 $288上菜嘅時候都覺得有點震撼, 同埋聞到好香嘅調味料香氣, 影響埋隔離檯都一齊點之後再望返, 原來好多客人都鐘意食呢道菜, 隔幾檯就會見到總有一碟起檯上火山骨巨型震撼, 表面淋上大量酸辣的青辣椒蒜頭荽茜醬汁, 勁惹味, 辣度也適合返香港人口味職員為咗方便大家進食, 都比咗即棄手套同埋濕紙巾我地, 細心~一碟大約有5件大骨, 唔好睇以為無乜肉食, 其實內藏咗唔少嫩肉有些還連著骨髓, 肉瘦脂肪少湯頭味濃, 配上鬆化嘅肉質, 惹味開胃!朋友在外國很少吃魚, 所以點了泰國另一名物, 燒魚比佢試下鹽焗燒羅非魚 $238想不到這份是泰越Fusion, 用了越南米粉, 花生粒和香葉等伴碟用生菜葉包裹著加埋魚肉, 再配上酸辣汁, 好滿足!羅非魚是淡

來一個浪漫的晚上，走過海旁星光大道，晚餐時間剛好，我倆決定在麼地道一帶覓食，經過看到餐牌非尖沙咀劏人價錢便進入試試。整體菜式以輕盈清新路線，非菜館鍋氣路線。環境優雅舒適，天花垂吊著綠草與半開放式餐廳設計合襯，木藤椅份外增添了東南亞感，當晚大約19:00到達，座位已有9成滿，特別受外國的喜愛。每串都輕輕灑上香矛粉，尚算有肉汁肉質實在，雞肉串肉質較嫩，稍有炭燒味道～牛肉大約7成熟，外皮與內肉質感一致，與帶酸沙津菜及青瓜片撈上減膩，可惜牛肉脂肪比例甚低，咀嚼度頗高。河粉腍身未見有炒過焦脆痕跡，撈上味道清新帶炒鹹芡汁，食材豐富有牛肉片、魷魚、雜菜、蘿蔔、菇、粟米心等，不會有油膩感。稠度如湯非羹，內有娃娃菜、冬菇、西芹、蔥、及特色魷魚包豬肉，雞湯底清新帶少許菜鮮味，非想像中的泰式濃味湯。馬拉盞味道淡然，走輕盈炒菜風。整體菜式味道較傳統淡然，不是以往泰菜濃味路線，調味份量點到即止，油膩感低，是另一種泰菜體會～

坐擁維港開揚景致的尖東美食里又有新餐廳進駐環境寬敞，有空內及半露天座位，充滿氣氛情調新店由泰國廚師主理，提供道地東南亞菜式裝潢時尚優雅，內有不少海外遊客，度假風滿滿泰式牛肉沙律肉質軟腍富嚼勁，酸香微辣、清爽開胃燒烤炭燒香茅西冷牛肉惹味十足，旁邊的米粉仔爽口彈牙串燒沙爹六串可自選雞肉、豬肉或牛肉的不同配搭經典粉麵雞蛋燒肉麵麵體柔軟，湯頭清甜，簡單的好味道無酒精雞尾酒Rainbow Float以芒果、菠蘿、橙汁配椰漿及石榴汁風味糖漿