Ruên Thai & Vietnamese

Open Now

Now Closed

尖東海旁餐廳佔盡地利優勢，可以伴著微微海風進餐，今次就來到主打泰越 Fusion 菜的 Ruên Thai & Vietnamese。內裡以搶眼紅色為裝潢主調，充滿現代感的風格和一般泰菜餐廳的強烈民族風完全不一樣，設有戶外天蓬用餐區域，感覺更開揚。由泰國廚師坐鎮，餐牌提供泰、越經典菜式，還有素食菜式，選擇繁多。越式炸春卷 $108相較於中式春卷口感偏「脆」，越式做法以米紙作為餅皮，酥鬆中帶有內餡軟糯的口感。中心位釀滿豬肉餡料，可以用生菜及薄荷葉包裹，再點上越南魚露，開胃又解膩。香炸蟹肉粟米餅 $128外層炸得金黃脆口，內餡扎實彈牙，飽滿鮮甜，混合粒粒粟米更有咬口。蘸上酸酸甜甜的泰式汁醒胃之餘，又可中和炸物的油膩感。泰式蝦河粉 $158以新鮮爽彈的虎蝦點綴，加上豆腐乾、芽菜、蛋絲及泰國金邊粉，還可自行混合花生粉和辣粉。金邊粉幼滑爽口，滴上青檸汁後，口感會更清爽，味道酸酸甜甜。菠蘿海鮮炒飯 $138用原隻菠蘿盛載著香噴噴的炒飯，賣相「泰」有 Feel，米飯的熱力和菠蘿果香相融合。炒飯炒得夠乾身，粒粒分明，不會黏作一團，夾雜蝦肉、蟹柳、魷魚、腰果、提子乾、粟米和豬肉鬆添上多重口感。芒果糯米飯

不知何時開了這間店，當晚和同事經過順便來試試。這裡充滿東南亞色彩，單單以金黃紅色調，就營造出華麗貴氣，優雅而舒適的場景，設有室內和半露天座位，播放音樂相當有情調，難怪吸引不少外國人光顧，忽然好有異國風情，感覺好chill下。泰式柚子沙律 $118以清新的柚子搭配酸甜的醬汁，再加上大蝦、紅蔥、炸乾蔥、花生碎和金不換碎，味道豐富，非常美味。越式炸春卷 $108春卷大大卷，有點油膩，但搭配上白醋和生菜一起食用，可以達至平衡，別有一番風味的。串燒沙爹 $128串燒拼盤包括豬肉、牛肉和雞肉各兩串，每串都灑上香茅粉，再配上沙爹醬，十分惹味。雞肉串肉質軟嫩，牛肉串牛味濃有嚼勁，而豬肉串則爽口彈牙好入味。三揀一豬肉串勝！泰式蝦河粉 $158以幼身口感軟彈的河粉為基底，酸甜入味，配有大蝦、芽菜和花生碎，旁邊有少少辣椒粉，不要低估相當辣的。芒果糯米飯 $98芒果味道清甜，糯米三色口感軟糯，灑有炸綠豆仁增加了口感，再淋了甜椰漿，令糯米更香甜。泰式珍多冰 $68味道正常，淡淡椰奶味，珍多口感一般。

今日經過尖東海邊發現到間新開嘅餐廳🌊主打泰國同越南菜啱晒我口味❤️ 彩色口味整體得來感覺又有格調🎨仲有半開放式嘅裝修對住鬧市🌃 有種去左外國既感覺✈️⭐️ 泰式甜酸腰果炒雞肉 🍗口味超級豐富又有鑊氣🔥辣度適中而且甜酸嘅口味好開胃🌶️特別加上腰果口感豐富🥜有種Chinatown既感覺但係更加Elevated🏮⭐️ 泰式蝦河粉 🥘炒得乾身河粉啱啱好有彈性😚蝦肉份量豐富新鮮夠彈牙🦐整體好有街頭風味🇹🇭⭐️ 梅薑肉沫蒸盲鰽魚 🐟盲鰽魚肉質較有口感😋 簡單既調味已經提出了鮮度☘️ 上碟時特別再附上多一碗湯汁🍲梅薑嘅酸甜加上碎肉既鮮味融入到湯底既精華🫚同魚肉十分配合⭐️ 芒果糯米飯 🥭每次食泰國菜必點嘅甜品🩷 芒果甜度天然😍加上糯米飯有三隻色吸睛得黎煙韌度岩岩好🍡

🪩尖東休閒東南亞菜🍸-平時有慶祝活動都經常揀尖東嘅餐廳 好多餐廳都靚裝修 食完又可以去海傍行下😏 搵地方嗰陣見到有新餐廳 裝修得好靚 一於試下頭啖湯😂-🔥炭燒香茅西冷牛肉 $138最推薦呢個燒烤🥹 用西冷牛肉片包住香茅嚟燒 牛肉肉味濃郁 香氣十足🥳 側邊仲配有撈檬㖭🤗-🥘冬蔭功 $108冬蔭功辣度頗重啱我口味 同行友人就話辣咗少少 不過酸酸辣辣幾開胃呀😍 有大蝦同海鮮($118)兩款選擇👍🏻-🦀越式軟殼蟹米紙卷 $138米紙卷有滿滿嘅沙律菜 好健康🥗 軟殼蟹同牛油果係絕配 點埋芥末沙律醬味道更豐富🌯-🍝泰式蝦河粉 $158河粉煙煙韌韌 最特別係食到有啲脆卜卜嘅蝦殼 勁香口😙-🍹Mango Mojito $88芒果味好清爽呀 為mojito加上啲泰式風情💃🏻-📍Ruên Thai & Vietnamese尖沙咀麼地道66號尖沙咀中心地下G38-G39 及 G45-G48號舖Ruên Thai & Vietnamese