亞萊嘜嘜 (Closed)

東南亞菜總是我在外用饍的首選，色香味俱全，我最欣賞香港的東南亞餐廳不局限於單一國家的菜餚，泰越餐廳是最常見的組合，可清淡可重味。亞萊嘜嘜首先吸引我的是餐廳的格調，具東南亞風情，無論是牆上的壁畫，用作間隔的屏風，以及竹籐設計的燈罩，都給人很泰國的感覺。/1️⃣ #越式豬頸肉撈檬🍲 豬頸肉不會太鹹，而且烤的剛好，脆脆的外皮帶點焦香。各種配料也足夠，加上碌冧汁（越南魚露甜酸汁），酸味適中，不會太甜，不錯2️⃣ #泰式雞肉炒金邊粉🥣這道菜最值得一讚的是粉不會太油，較清爽所以不會黏在一起影響食慾。雞肉也蠻多，非常入味

-午餐：泰式雞肉炒金邊粉，熱咖啡今日去咗荃灣呢間亞萊嘜嘜， 環境都唔錯， 坐得幾舒服，服務亦都係一流。 睇完個menu就叫咗泰式雞肉炒金邊粉， 值得一讚嘅係啲炒金邊粉炒得好入味，唔會一pat pat、好清爽，一條一條咁。不過最美中不足嘅係，啲雞肉我食淨係食咗1嚿，全部都真係食唔到落口。 如果唔係個menu佢話炒雞肉，真係唔知係食緊雞肉，我估可能係因為冰鮮雞，好似好大陣雪味咁。真係估唔到一碟雞肉炒金邊粉，嗰個落差可以咁大！！金邊粉好似天堂咁，炒雞肉就跌咗落地獄咁。

是日放假，同朋友有私務分別要去黃大仙同荃灣。去完黃大仙過荃灣已經是午餐時間，我們打算午飯後再處理私務。 荃灣有太好食肆，想了又想，都是沒有頭緒。苦惱之際，路經荃灣城市中心的天橋，抬頭望起，原來粉意飯的位置變了一間名為“亞萊嘜嘜”的泰國餐廳，我們就抱着“試新嘢”的心態就上去試試。 朋友說要試一試這裡的咖喱，她說如果一間泰國餐廳的咖喱不好食就是“唔搞”😅然後我們望望餐牌，看到咖喱的選擇，除了平時的青咖喱、紅咖喱、黃咖喱外，還有一個名為“拍靚咖喱”，好特別的名字，我們問了侍應，她說是帶甜的咖喱，朋友就決定試這個；我選擇了泰式雞肉金邊粉，另外加多一碟泰式炒芥蘭。午餐時間贈送熱飲，我們都選擇熱薑蜜。 先上泰式芥蘭，雖然加$28的一碟菜，都覺得是用心製作，椒絲、蒜頭等等都落足，絕不馬虎👍然後到金邊粉，賣相👌,食落口都👌👍最後是拍靚咖喱雞，這個真係喜出望外呀......咖喱汁不會太稀都不會太糊；食落是甜甜的，有香濃椰汁、香茅同青檸，好易入口👍食到最尾有少少辣多多甜，感覺良好我一向食不了辣的人都覺得好味“亞萊”係泰文，意思係好味。雖然今日是新開張第一日，我同友人都覺得這間“亞萊嘜嘜”好“