燒烤堂

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好想食串燒，見到menu 有唔同國家風味的串燒😋於是就book 嚟同家人happy share🐮牛 《鹽燒A4宮崎和牛》肉質最嫩滑；喜歡薄切的建議必點《鹽燒和牛牛小排》；《厚切鹽燒牛舌拖羅》最有口感，食到啖啖牛味🐔雞《汁燒免治雞肉軟骨棒（付月見）》和《汁燒免治雞肉軟骨釀冬菇》，前者附上日本生蛋黃和日式醬油；後者將免治雞肉釀落冬菇入面，兩者各有特色。另外點了《明太子雞腿肉》，雞腿肉好嫩滑冇骨，加上濃郁嘅明太子，鍾意食雞肉的必點😋🐷豬《豚肉日本蘋果卷》和《海苔黑豚肉鵪鶉蛋》都是燒烤堂的創意之作。前者將豚肉片包住超甜日本蘋果，提升味道嘅層次感。後者則用豚肉片包住鵪鶉蛋，加上海苔和特別醬汁，味道口感一流。🦪海鮮晴媽很喜歡吃貝類嘅海鮮，點了《浜燒活元貝》和《蒜蓉燒蟶子》，後者除了蒜蓉，還有入哂味嘅粉絲，很鮮甜美味鰻魚炒飯🍘粒粒鰻魚，仲有粟米粒同紫菜，有鑊氣之餘，味道唔太咸，大人細路都啱食牛油芝士焗雜菇🍄‍🟫用錫紙包住雜菇，牛油同芝士完美配搭飲品🍹新鮮百香果梳打及青檸菠蘿梳打，粒粒果肉，青檸和菠蘿配搭，特別消暑解渴🧊

今晚到燒烤堂吃晚飯，在荃灣分店，位於川龍街118號百悅坊12樓。 燒烤堂在多區開設分店， 店內以日式設計為主，更有包廂。 餐廳主打多種風味串燒， 客人可以食到港、川、新疆、台、泰、日、西等等， 多元化的味道。🔸孜然燒蒜蓉茄子$36 ～ 茄子肉吸收醬料味道， 很惹味。 🔸焦糖青蘋果鵝肝多士$108～ 鵝肝入口即溶， 厚切肥美。 🔸浜燒活元貝$58 ～ 元貝肉厚鮮甜，燒得剛好，唔會乾。 🔸蒜蓉燒廣島蠔(兩隻) $44 ～ 口感飽滿，鮮味十足。 🔸雞皮墨魚滑$38～ 香口的雞皮，配上彈牙的墨魚滑，兩者味道好夾。 🔸紫蘇雞皮蝦(兩隻)$96～ 外層是雞皮，中間是紫蘇葉，內層是蝦，蝦肉鮮甜爽口配上紫蘇葉的香氣和雞皮的口感，充滿層次，味道豐富。 🔸日式燒白鱔$48 ～ 燒得焦香， 啖啖肉。 🔸香蒜鹹蛋黃燒墨魚滑$38～ 鹹蛋黃香濃，配上彈牙的墨魚滑，幾好味。 🔸秘製燒羊架$48 ～ 羊架多汁，惹味肉嫩。 🔸明太子雞腿肉$28 ～ 明太子味道濃厚，雞腿肉軟嫩多汁。 🔸汁燒免治雞肉軟骨棒(付月見) $38～ 雞肉軟骨爽脆口感，配上月見汁，多一層蛋香。 🔸即打菠蘿乳酸$28 ～ 乳酸味道酸酸甜甜，加上即

燒烤堂出名串燒好味，今次試試荃灣分店依間，都有咁上下水準。百款串燒選擇，地方寬敞食客唔多，行入去就有位，好方便。味淋魚干 $48魚干口感煙韌而甜美，沾上沙律醬美味。焦糖青蘋果鵝肝多士 $108鵝肝肥厚入口即溶，配搭青蘋果片清甜，多士厚身外脆內軟，有點貴但值得，有種幸福感。鹽燒豚肉荔枝卷 $22薄薄的豚肉燒得剛好，荔枝果味香甜，配搭好味。鹽燒和牛牛小排 $48牛味濃郁，以鹽燒和黑椒調味，肉質細緻有嚼勁。汁燒免治雞肉軟骨棒 (付月見) $38雞肉棒口感鬆軟，撈蛋黃汁食，蛋香味美。福岡味噌松板豬 $28口感爽脆，油脂豐富，味噌甜美好味。孜然豚肉韭菜花卷 $24豚肉捲起一扎韭菜，孜然風味十足。唐揚池魚仔 $38魚肉鮮美，魚骨少少刺口，炸得一般。鹽燒白鱔 $48魚皮焦香，啖啖肉口感，鹽燒惹味。蒜蓉燒廣島蠔 $44蠔身肥美多汁，蒜香惹味。浜燒活元貝 $58元貝新鮮，原汁原味有海水鮮味。孜然燒蒜蓉茄子 $36茄子大條有櫻花蝦，蒜香味濃，加埋孜然粉惹味。牛油果豚肉卷 $22牛油果軟滑，燒香的豚肉捲住食，口感特別。明太子燒淮山 $26淮山爽脆，加上明太子增添鹹鮮味，簡單好食。黑糖燒菠蘿 $20外層脆口，