Mr. Steak Buffet à la minute

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12:00-14:30 lunch buffet，每位$438加一，另有88折優惠。早左入座，但都係要等到12點先可以拎野食，有時間慢慢影相。2人被安排二人枱，窗邊位，都有少少景望下。食自助餐既重點：生蠔生蠔有2款：蘇格蘭(左)同美國(中右)"友人"食左15隻生蠔。2款比較，美國生蠔口感更肥美、鮮甜、重味d，蘇格蘭生蠔就淡味d。2款都好正，鮮甜美味。冷盤蟹腳：肉質ok，好有蟹味，好鮮味，喜歡，但有部份蟹腳肉質較散。冷蝦：鐘意尼到既熱蝦多過冷蝦。大青口：幾好食；藍青口麻麻。螺：無乜味，麻麻。熟食薄燒美國極黑和牛：薄切+鐵板燒+鹽調味，入口即溶，我覺得係全場最好食，食左好多份。美國極黑和牛壽喜燒：壽喜燒個汁好味，但肉質太老太熟，口感比較韌，無薄燒和牛入口即溶既感覺。蒜容粉絲蒸扇貝：扇貝蒸得剛剛好，唔會太老太韌，配埋蒜蓉粉絲同豉油無得輸，好味。和牛壽喜燒荷葉籠仔蒸蝦：好食。辣酒煮花螺：辣度適中，幾有螺味。冬菇燴鴨掌：鴨掌炆得夠腍。薑蔥生蠔：幾有蠔味，唔錯。卡邦尼意粉：意粉軟硬程度適中，幾creamy，好夠味，但其他人可能會覺得太咸。中式牛柳：似酒樓水準，幾惹味，好食。咖哩牛腩：無我預期炆到咁

是咁的 最近適逢家姐嘅生日身為一個敬老尊賢嘅我二話不說即刻上網搵餐廳食buffet啦浪費好漫長嘅資料搜集時間之後 最後都係信朋友推薦揀左呢間餐廳廢話唔再多講 所謂食Buffet嚟講呢 一開始梗係周圍𥄫𥄫有咩正嘢啦好肥美嘅生蠔 即叫即開 味道都好鮮甜🤤食左成打今晚仲唔鞭鞭有力😤牛肉嫩而不韌 係正嘅師傅即叫即燒鮮甜嘅肉汁慢慢渗入啲飯入面 一口咬落去啲肉汁仿如瀑布咁流入口中 好L正肉質嫩滑 配上醬汁簡直一流似乎攤左好長嘅時間 肉身都變曬色 可一不可再相信好似小龍女咁瞓左好耐寒玉床 但可惜佢無小龍女嘅天生麗質 已經變到成個阿婆咁榎歰歰飲落苦中帶甘好唔錯 最難得嘅係起個湯入面真係搵得返個名入面啲料🤤呢間餐廳最特別嘅係傳情達意心太軟 只要起出爐之前寫定張心意紙俾師傅 咁佢就起碟上面幫你寫返出嚟皮脆內軟 朱古力味好濃👍🏻最後食返個布丁 奶味好濃👍🏻食呢餐之前我仲身秋官嘅身形 點知出門口就變左肥姐 望下個肚睇嚟欣宜都就出世睇嚟要去GYM Room操返一星期先得😔

上次介紹過Mr. Steak Buffet à la minute的自助晚餐，雖然它一直在我心目中都是穩當的自助餐之選，但萬萬想不到這麼短時間內又會再次光臨，而與以往到訪有所不同的是：這次是我首次享用它的自助午餐。 自助午餐向來會比自助午餐相對便宜，而Mr. Steak Buffet à la minute的自助午餐亦分設兩個價格，星期六、日或公眾假期會比星期一至五貴逾七成，但當然食物選擇亦迴然不同，貴價食材如生蠔就只會在星期六、日或公眾假期的自助午餐供應。用餐當日為星期日中午，感覺上排隊人潮比以往於晚上到訪相對較少，等候時間亦較短。 食物款式與上次光顧分別不算太大，同樣設有佐賀產和牛專區，專門供應和牛壽喜燒及火炙佐賀和牛壽司兩款美食。切成薄片的佐賀和牛油脂分佈均勻得有如雪花一樣，即席放入甜醬油壽喜燒湯底數秒略為灼熟，肉質軟嫩得入口即化，肥而不膩，底下的雜菜更盡吸湯底及牛肉精華，相當入味，品嚐了一份又一份仍意猶未盡。師傅會先為和牛掃上醬汁，然後以火槍燒香表面，炮製成火炙佐賀和牛壽司。 是次到訪的最大分別是在佐賀產和牛專區右邊增設了燒烤區域，提供各種串燒如雞肉串、秋葵、粟米、雞脾菇等等。