潮盛館

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觀塘區都有高質的潮州菜館，呢間係潮盛館📍餐廳裝修乾淨舒服，最重要光猛💡-我同老公先點左蠔仔粥，一大鍋🥣蠔仔既新鮮又大隻。粥底份量夠，湯底入味，每啖粥都有豐富的蠔味🦪-當然要食打冷野，點左潮盛滷水鵝片🥢鵝片大小厚度適中，肉質嫩滑，滷水入味✅鵝片下配上滷水豆腐!-之後點左海味雜菜煲🥦🥬🫑有西蘭花，生菜和菜芯，配上魷魚和蝦乾🦑🦐健康之選！ -最後點埋爽脆海蜇🥢份量足夠，不過略為偏咸‼️-餐廳餐廳正門在工業大廈內，需要少少時間尋找入口⚠️同埋比較難搵‼️

雖然立咗秋，但天口仲係好熱等咗咁耐嘅打冷都等唔切，去觀塘呢間由日本料理老細開嘅潮州菜開返個秋天頭先嚟打冷當然要食滷水鵝，食唔晒可以嗌例牌雙拼，拼墨魚都好大份鵝件肉質好滑，入晒滷香。墨魚亦好白滑，底下仲有好幾塊大片豆腐除咗滷味，仲有醉香菜式必食，醉鵝肝釀得非常有酒香，入口即化至於醉鴨舌，啖啖肉好膠好彈，勁香酒味炸蠔餅都係潮州菜必食景點，呢間炸到好似pizza咁齊緝緝裡面嘅蠔肉極之大嚿，每啖都咬到蠔肉金沙鮮魷都幾抵嗌，成座山咁多，每嚿都炸得好大份，勁多魷魚肉而且外面真係好有鹹蛋黃香氣，脆脆地幾有鑊氣除咗滷水豆腐，金磚豆腐都不遑多讓，幾十蚊又有成座山咁多，粒粒都大嚿，外脆內嫩，七味粉都好均勻食咗咁多肉，當然要清清地食個菜煲，如果唔知食咩菜好，揀呢個雜菜煲都幾好，乜菜都有，仲有啲蝦乾等海味食個菜飲吓鐵觀音清清腸胃，茶水都幾消香消滯