肉餅哥小炒料理 (Closed)

今晚同朋友去屋邨樓下晚飯，見到呢間『肉餅哥』，單單聽個名都覺得勁。我地一行4人，一坐低，店員好快就送上例湯，非常有效率。我地點咗以下菜式：金沙蛋黄肉餅 - 肉餅上有咸蛋黄蓉，令本來傳統平凡嘅肉餅生色不少。邪惡嘅咸蛋黄蓉，我相信無人不愛，同肉餅一齊食，雙重質感，更添美味。原隻波士頓龍蝦肉餅 - 上菜即刻要『嘩!』一聲，隻龍蝦放係個肉餅上面，非常霸氣，果然係肉餅哥! 呢個龍蝦肉餅，比傳統肉餅多咗一份鮮味。霸王雞半隻 - 普普通通。海皇雜菜煲 - 都幾大煲。芥香四季豆 - 清清地，醒胃小菜，幾好食。肉餅係佢地主打，果然無令人失望。佢地除咗配白飯之外，仲可以配菜飯，而個菜飯嘅菜都幾青嫩。下次可以試下其他款式肉餅。

之前有聽到朋友對肉餅哥的介紹跟描述，就一直都很想去試一下。碰巧今天我跟小師妹都在大圍，就找她一起去吃那個我一直想試又覺得充滿霸氣的「肉餅」！等了一會兒，店員便帶領入坐。當我們還在看菜單的時候，店員就很窩心地奉上老火例湯，應該是怕我們剛才在外邊等待而著涼吧？這裡的肉餅可以煎可以蒸，我還在考慮到底煎香還是蒸的肉感比較好的這個問題，小師妹一句Why not both?  這樣就打破了我所有的疑惑了！入正題，到底是哪個肉餅這樣霸氣令我朝思暮想呢？一看菜單，就找到你了...原隻波士頓龍蝦煎肉餅 & 菜飯對，就是這個有頭有尾有蝦鉗的原隻波士頓龍蝦煎肉餅！光看樣子就覺得他相當夠份量，非常吸睛！這個肉餅我們選擇了吃煎的，因為比較香口，肉餅內邊是真的真的有啖啖龍蝦肉，口感實在是太捧了。除了是打卡好美食外，色香味都俱全！肉餅配菜飯，一流！金沙蛋黃蒸肉餅 & 南瓜粥面對眾多的肉餅款式又讓我這個有選擇困難症的人難以決定，聽店員介紹了這個金沙蛋黃蒸肉餅！個人認為咸蛋黃就一定是蒸的比較惹味吧，又來試試蒸肉餅的滋味！果然，肉感非常豐富，咸蛋黃鋪滿於肉餅上，還有兩顆粉粉的「黃色寶珠」，蛋黃的咸香味跟肉餅相當配搭，正！

男朋友住大圍，我住長沙彎，經常都會坐286X回家。最近發現在巴士站前新開了一家食店 - 肉餅哥。男朋友話早已在網上聽聞過肉餅哥的事跡，所以叫我一試。粗略估計佔地都有800尺以上。空間好大，工業風設計非常有香港風味。今天想吃菜，叫了個海皇雜煲，失望。竟然有點失色，因為湯的味道太淡了。不過勝在賣相靚，海鮮夠多，菜多雲耳多，點上鼓油更感鮮味！(湯建議落多一點點鹽)男朋友說可惜了個湯。重頭戲來了，惹味鵝肝煎肉餅飯！（$108）賣相都係無得頂，煎的肉餅火候控制得非常到胃。師傅果然夠實力阿！鵝肝也不是便宜貨，足料之餘入口即溶⋯一試難忘。而且份量好多！大件夾抵食，一百蚊你食塊鵝肝都唔夠啦！我這個夢想成為美魔女的女人，要試既一定係花膠肉餅飯，仲要叫蒸的！原汁原味呈現花膠和肉的結果。朋友都話肉餅配花膠好怪，但我覺得就好似男同女咁，完全意料之外既完美配搭。花膠不像出面很膠的那種，如果很膠的話便會太漏。花膠足足手掌咁大！驚為天人！女孩子的話建議與朋友share一個飯，量太多啦！無謂浪費美食嘛

今次小編帶大家來到一間在大圍的肉餅專門店，這裡有超多款式的肉餅飯，餐廳名叫⎡肉餅哥⎦！店內有不同的肉餅，您想得到的款式這裡也可以找到，甜的有，咸有的，名貴的也有！這裡的肉餅，可煎可廿蒸，飯底可選白飯，菜飯或是油飯。這次叫了兩款肉餅，小編選了兩個肉餅都是煎底的，還有一款湯，都很不錯。原隻龍蝦肉餅，這款肉餅上枱時，小編十時驚訝，真是足料！吃肉餅，竟可吃到全隻龍蝦，頭，尾和鉗都有，而且肉餅裡還吃到粒粒龍蝦肉呢，十分滿足！而飯底是菜飯底，香油菜飯，飯吃下去不會太單調呢！另外，這個鮮味蟹粉肉餅，也是超足料的，蟹粉也是超多的，肉餅裡頭也有蟹少，真的超鮮味可口，而且這個飯底就配了油飯，香口感覺更上一層樓！這個海皇雜菜煲，菜有很多，有小棠菜，西蘭花，棷花菜，勝瓜，菜心和菇，而海鮮也有很多呢，有魷魚，蝦，魚片和帶子，用料足，湯也清甜呢！這家餐廳食物水準也不錯，肉餅配料有創意，小編也是第一次吃這麼名貴的肉餅呢！

肉餅哥聽就聽得多，最近有朋友食過都話正，於是今晚決定同同事試試放工後我地撘火車大圍站A2出口出，其實距離火車站唔算遠，一路往前行10分鐘就到了。地方唔算細，都坐得舒服餐廳出面見到呢個排行榜，我哋就揀咗1號金沙蛋黃肉餅同埋3號足三兩花膠肉餅一黎到已經好興奮，因為見到我最愛嘅咸蛋黃同埋好健康嘅菜飯。飯可以選擇菜飯、南瓜飯、同白飯，賣相100分，食落當然好好味，呢塊肉餅係蒸的，相對冇咁油膩。仲有大食嘅朋友一定夠飽，女仕們叫少飯就好D真係好大塊花膠喎賣相好吸引，肉餅係煎嘅，比蒸嘅香脆份量夠曬大除咗肉餅飯，雜菜煲一樣出色好豐富，而且份量都唔少話明肉餅哥，當然専門賣肉餅啦除左正常調味，仲有D好特別嘅味道做賣點，例如:好立克、咖啡煉奶、果醬同柚子。呢四款味道係最吸晴下次黎一定會試下兩個人食到勁飽勁滿足先$271，唔貴喎雖然冇加一服務費，當然佢哋嘅服務係唔錯啦。服務員夠多又有禮貌，值得一讚。下次會帶埋屋企人來

今日去潮聖近期大熱~~~肉餅哥，知道沙田美林邨開了分店，就專程岀沙田一趟食個晚飯先七點鐘到達門口，可能時間尚早，不用等位，入座後先看看餐牌了解有乜肉餅款式先我們點了一款雜菜煲及兩個肉餅，擇菜煲𥚃面有蝦、魚、帶子，湯底不太濃，店員亦會奉上豉油的龍蝦肉餅配上菜飯只需加兩蚊，煎香的肉餅很香口，龍蝦鉗亦有肉， 還提供一個鉗子協助拆肉流心芝士肉餅配上南瓜粥，兩塊肉餅中間夾著芝士，有拉絲的情況，形成流心的狀況，芝士肉餅嘅香而不漏，南瓜粥友人也稱黃金粥，黃金的比例恰到好處，有軟綿綿的口感