蠔灣 (Moved) New Location

朋友生日當然要帶佢食好嘢啦，佢最鍾意就係食蠔和海鮮，本身諗住訂一間酒店自助餐，可以一次過滿足曬好多願望。但原來咁多年同佢慶祝生日都是選擇酒店自助餐， 所以今年決定畀個驚喜佢，我預先上網搵下尖沙咀邊度有新鮮的蠔或者海鮮食，最後我揀了蠔灣。 我訂了枱晚上八點鐘到餐廳， 估唔到平日都咁多人， 店員很快安排座位之後介紹餐廳食物給我們， 一場來到這裏一定要點返一打生蠔食下 ( 這裏的生蠔款式特別多) ， 經過店員悉心介紹之後，我們各選了幾款生蠔 ～ South Africa x 2，Coffin Bay x 2，Lambert x 2，Majestic x 2，Gillardeau x 2，La Perle Noire x 2。 還有海膽一份$228， 北海道赤貝 $78， 地中海紅蝦 x 2 $156， 車厘蜆 x 2 $96。 點了咁多凍海鮮好想食番啲暖嘢， 看見餐牌上的龍蝦套餐$688 （ 活龍蝦每隻重大約1.25-1.5磅， 龍蝦刺身， 龍蝦湯兩碗， 燴龍蝦意粉），感覺很抵吃， 所以一於試下這個龍蝦三食， 還有一份法式鵝肝多士$198。海鮮拼盤～ 賣相吸睛度極高， 咁靚點都一定係相機食先

夏天日日都熱辣辣 熱到個人都無咩胃口🌞朋友建議 不如去食下海鮮 等個人可以Fresh咁話噢😂好啦 就信你一次咁大把😚餐廳裝修好chill 環境 氣氛 相當之好雖然身處熱鬧既尖沙咀 但都感受到片刻既寧靜一坐底 心情巳經輕鬆左一大半❤️正當我地仲心大心細 唔知揀咩野食哦陣侍應即刻主動 熱情咁向我地介紹menu並且好細心咁講述每一種菜式既特色非常貼心😍既然餐廳名內含「蠔」字 我地又點可以錯過呢🥳蠔呢 原來都有分好多種 唔同產地 所出產既蠔 都會帶點當地色彩侍應好細心咁講解俾我地聽食海鮮前 有多種調味俾大家選擇分別係新鮮檸檬🍋片（檸檬汁） 日本豉油 Wasabi 同 蕃茄辣醬 各有特色生蠔點左6款 分別係Honey Point, South Africa, Lambert ，Fine de Claire，Majestic同Pousse en Claire由檸檬片開始 順時針介紹下先1️⃣Honey Point 體型最細 但甜味最重 完全無太大海洋味 呢款係我最喜歡既😍2️⃣South Africa 海水味淡香 但蠔既肉質相當爽口3️⃣Lambert 開始帶點礦物既味道 帶甜 口感嫩滑4️⃣Fine de Cla

辛苦得來志在吃，終於等到復活節假期，連續四天皆有好節目，就從周四晚開始。 以近乎入口商零售價在餐廳內吃生蠔，正是我善待自己的好選擇，到了一家位於尖沙咀名叫 Oyster Cove 的餐廳，主打海鮮美食，招牌海鮮拼盤，機乎每檯客必點， 特別之處在有生蠔代購價，$20 起一只生蠔，法國蠔后 Gillardeau 賣$28，堂吃亦只是$39/只，一般餐廳皆售四十多元一只，的確扺食。 餐廳裝潢簡約，面積不算很大，員工多在海鮮吧內忙碌，客人皆明白模式，皆為味覺享受而來。 海鮮拼盤可以自選，因為每日返貨款式多，客人可以自主心頭好，以下就是我們的選擇。 Oyster Cove 力推法國蠔，我們順理成章挑了三款。 Majestic No 1  向來第一只蠔尤覺美味，肥美得如入口爆漿，幼滑鮮甜，而且有豐富海水伴著，一吃便知是法國蠔，更難得是今晚供應最大體積 No 1，而非餐牌上寫一般取到 No 2，真幸運，大大只，口感當然更佳！ Lambert  同樣是法國蠔，口感分別不大，海水味濃，蠔肉順滑，裙邊爽脆。 Gillardeau  蠔后實至名歸，蠔味最濃，海洋感強，口感最豐，絕對是可以豪吃蠔后