Divine 119

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聽講太子有間新開餐廳,新張優惠全單八折,如果八月份生日仲有買一送一添!!好值得一試呢一日我哋係午餐時間嚟叫咗兩個lunch set❤️Lunch set 1招牌蕃茄半熟紅蝦飯慢煮檸檬雞卷（黑松露泥，雞汁）$90(八折$72)d飯嘅蕃茄味酸酸甜甜咁,好開胃❤️紅蝦都幾大一隻,口感同味道都好唔錯慢煮檸檬雞卷煎得好香一定要趁熱食😋因為岩岩煎好個陣真係好香脆雞皮表面有少少檸檬味,一啲都唔會酸開頭朋友嚇我話可能會好酸好彩我冇聽佢講,結果係一啲都唔酸😁仲好好食佢比個醬汁可以淋落去食口感就更加豐富個蕃茄都好好食😋同雞卷好夾❤️Lunch set 2九層塔野菌意大利粉豬柳兩式$95 八折$76個意大利粉煮得好好食,幾creamy好香豬柳都煎得好香👍🏼👍🏼❤️兩個餐嘅前菜話梅汁車厘茄同馬蹄兩隻都好好味得來幾特別❤️黑松露椰菜花湯（五種野菌，普寧豆醬）$45呢個湯係比較濃𝐝 質地比較杰身creamy d好香！而且係我最鍾意嘅黑松露😋🤩❤️海鮮蘑菇湯（是日海鮮，花菇）好正呀用呢個杯裝🤣🤣 上枱嗰陣我同朋友呆咗一呆🤣🤣原來係個湯😆😆好正!!好多料有蝦仁、菇、蟲草花等等....❤️三文魚他他$70職員話冇晒他他汁,如改用黑松

成日去開太子、荔枝角一帶都係試文青cafe，今次就去試左間新開而且特別d既法式fusion菜～唔知係咪新開，佢地lunch只有午市套餐，同少量小食供應，試唔到d特別既小食。佢地既佢個set lunch係一個飯/意粉，配個餸，再配杯飲品，非常飽肚~呢2碟係前菜黎，前面個碟係檸檬醃馬蹄，酸酸地幾開胃，個口感同個味都好似食緊蘋果咁。後面個碟係漬蕃茄仔呢個海鮮蘑菇湯有令我耳木一新既感覺🤩首先係佢個杯好正🤣用中式杯裝西式湯，係真。fusion。另外，佢個湯用左蝦、花菇、蟲草花去煲，煲出黎好似中湯湯底好清而且好甜，但飲入口又有西式海鮮湯既感覺，幾正呢個半熟紅蝦意大利飯好入味，個飯甜甜地，一d都唔硬。不過我略嫌個半熟紅蝦口味有d怪怪地，可以係我食唔慣😉呢個野菌意粉好creamy，好好食！佢係素食黎，而且份量好足，個醬creamy得黎唔太厚，食完成碟都唔覺得膩鵝肝牛扒呢個配搭真係好正🤤塊鵝肝一d都唔膩，反而係塊牛扒dry左少少🤏個雞卷好食！睇到都覺得件雞肉好juicy，肉質啱啱好，塊皮仲要係脆既🤭呢杯match latte係正宗咖啡底，初初我以為係會牛奶偏多既，所以先叫。點知佢係好濃既咖啡味，冇乜奶味

前後食過兩次，基本上已經試過曬menu上嘅食品，以呢個價錢，食fusion菜式其實唔係貴，Chef的確好有心去做菜式，配合中西法混合料理，真係有驚喜！第一次走入呢間餐廳，完全冇食客，menu主要有三道、四道同五道菜，由於唔知質素如何，只係試吓食三和四道菜…。由頭盤小食到主菜至甜品，每一款都有特色，例如海鮮蘑菇湯係用一個中式茶壺承載，大雪卡(鴨肉鵝肝春卷)擺盤就好似煙灰缸上放一支雪茄，卡邦尼雲吞中間是流心蛋被泡沫包圍，每一個套餐都係用鹹蛋黃糖雪糕做結尾，有興趣食Fusion菜可以試吓佢嘅五道菜式。PS：如果真係好肚餓⋯咁就可能要先打少少底啦😆

見到呢間新開既餐廳門口比較低調😅以為係一般既港式西餐廳 打開Menu見到菜色有點特別🤯 似係用左法式煮法既港式材料🇫🇷 Fusion嘅煮法令我有點想起Fine Dining的影子🤔 一問之下原來大廚果然來自某米芝蓮餐廳門下 令我信心大增👍🏻 一試佢既Set Menu 果然令我Speechless的驚喜⭐️ 精緻小食 🍽用左Modern 既手法展現出道地既枝竹羊腩煲同豉椒炒蜆 🔥 黑椒加上蜆既配搭好Bold好有火花🐚 而Beef Tartare 既肉質嫩滑配上枝竹脆脆好新奇🎍⭐️ 海鮮蘑菇湯 🌊用左中式既壺裝著好有玩味🏮海鮮味香濃得黎帶出冬菇獨特既香去點綴🍄⭐️ 黑松露椰菜花湯 🍲黑松露份量點到為止唔會太Overpowering 🖤 五種野菌口感都好新鮮🍀⭐️ 三文魚他他 🍣三文魚本身無咩特別 🐟但加上牛油果同蜜糖既配搭🥑 同埋點綴既提子🍇 甜度以外地配搭⭐️ 招牌卡邦尼雲吞 🥟Masterchef經常見到既Egg Yolk Ravioli 一直好想試🍳 半流心既蛋黃平淡但滋味💛 個人認為卡邦尼汁太濃烈🥛 令雲吞自己凸顯亮點會更好⭐️ 西班牙半熟紅蝦飯 🦐紅蝦超嫩超新鮮🥰 熟度控制岩岩好 蝦膏多D