心燒食堂

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同老細(男友)慶生，有別於以往去啲高級fine dinning鋸扒紅酒配靚view，今年試吓去呢度俾啲新鮮感佢😆一坐低老細已經話唔客氣瘋狂點嘢食，由於我都肚餓同想老細盡興，就無節制地叫咗11-12道菜加兩杯嘢飲，諗住唔會太大份啦，點知有啲嚟到個份量又真係好足料喎😂尤其我哋叫咗薑蔥煎蠔、南蠻炸雞、同脆炸自家製牛肉餅，全部都超厚身又juicy又好味，雖然我哋有叫枝豆同燒菠蘿解滯，但老細都要再叫多杯綠茶消滯，細食嘅朋友記得一開始要忍下手唔好叫太多啦。至於個人認為最驚喜係佢哋個涼拌山葵牛脷！本來對呢款菜感覺一般般，結果我係清曬成碟！🙈佢用嘅豉油加山葵，好有食sashimi feel，下酒一流！而老細覺得最驚喜係烤豚肉葡萄卷，成粒提子爆汁而又解咗豚肉嘅肥膩，佢話好似食咗瀨尿牛丸咁，有初戀嘅感覺...😂其他菜式都好食，無一碟令人失望，最後兩個人食到個肚脹爆，埋單又比想像中平喎，不過係以我預算請食生日飯budget嚟去講，平時我哋就真係唔會咁捨得😬唯一一個地方無咁好就係餐廳地方比較細，如果唔係坐近牆邊，中間啲位都係窄同難放袋/褸，如果要我再去嘅話，盡量衣著打扮會輕便一啲。

以下跟據上菜的次序排列:涼拌山葵牛脷 ♥♥♥♥ 不知為何有種熟悉的中菜味，白醋蒜粒芝麻蔥花還真是經典的頭盤味道。山葵是比較不同的地方，重要是牛舌很脆，口感非常好。脆炸酥粟米金磚 ♥♥♥♥ 想像不到怎樣砌成磚，誰知道是從整條開始切下一大塊上粉炸。完粒粟米特別甜，新鮮炸起再撒點椒鹽，新奇又好食。南蠻炸雞 ♥♥♥♥♥ 極品除了滑嫩熱辣辣真的沒什麼好形容，畢竟誰也知道怎樣是好的炸雞。不太記得南蠻沾什麼醬，不過這碟就有點像稀釋了的千島醬。燒豚肉葡萄卷 ♥♥♥ 剛好我吃中的那顆是酸提，好好地中和了燒肉的油膩，肉汁很多不會乾，不過我認為還是夾荔枝的話味道更好。薑蔥煎蠔 ♥♥♥♥ 一看到覺得蠔真心大隻，外表爆得很香脆，入口有薑味，淡淡肉又唔腥。通常見到蔥都會好開心，但這款就因為生而超級辣。心燒龍串鳳(蝦仁釀雞翼) ♥♥ 樣子看起來很飽滿，也塞了很多隻蝦乾在內，只是本來就乾身再加上都出了味，就顯得不太好食。月見海膽飯 ♥♥♥♥ 看相以為正常size但來到才知道是迷你碗，明顯不夠分。但除了份量外，海膽味道香濃嫩滑鮮甜，非常不錯。燒芝士年糕餅 ♥♥♥ 與平常炸的那種不一樣，可能是焗的，外皮比較鬆脆。內裡當然

三年前日劇《深夜食堂》加速了日式串燒店在港的熱度，位於銅鑼灣的心燒食堂，食字之餘又食了個潮流，又有名人撐場，所以開張時確實有話題的。而去年佔中期間，這店又力撐黃絲帶，因此又給網民認定為「良心食店」。我對此店有些好感，但郤一直都沒有幫襯過，又一直在我想去的餐廳清單內。有時候，去唔去一間店也要講緣份和時機的。這晚原本另有飯局，但取消了，恰巧有位朋友就快生日，心想橫豎都預定了這晚出來吃飯，不如幫他慶生吧，我揸主意選了心燒食堂做慶生飯局地點，便可終於一訪這間「良心居酒屋」。一進來，發覺店內滿是多樣化的畫作和藝術品，風格不乏東洋風和Pop art作品，據說這店不時會跟不同的藝術家合作，在店內展出其作品的，又有慈善義賣，貫徹這店支持自由創作的方針。來這裡應該要飲酒的，又恐怕今夜飲不到太多，便輕輕地點了一壺細的清酒 (300ml)，名叫「夢」 (純米吟釀) ($190)，富清甜米香，飲的時候沒有像發夢般，依然好清醒，或許我好耐沒有發過好夢了。酒喝不多，但郤叫了很多食物，以四人來說，這個份量都咪話唔勁，真對不起嚷著「我要消脂」的壽星仔。先來點輕巧的海膽胡麻豆腐沙律 ($88)，胡麻的香氣跟海膽的濃郁，