鍋心八鮮蒸鍋

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一行5人試鍋心另一分店蒸海鮮！之前食過火鍋覺得很好食，發現佢開左間蒸海鮮一於黎試下。食鍋心係一定要訂位，佢有分3個時段，第一、二個時段係一定滿座。今次我地揀左8:30這時段去食，去到門口就企滿等入座的人潮，但安排好好，完全沒混亂就入座了。呢間鋪有兩層，位置比食火鍋的分店闊落，坐得比較舒服。食物方面，一開始會每人一盅燉湯，今日係蟲草花雞腳瘦肉湯，真材實料無味精。然後就食8款海鮮（龍蝦、鮑魚、蝦、八寶魚，魷魚、象拔蚌、大蜆、蟹），調味係坐低果時揀的，有蒜蒜，豆豉，清蒸等等，每樣海鮮都非常新鮮，龍蝦同蟹特別正！食完海鮮就會蒸八寶飯，八款材料都係係坐低時就要選好，一定要揀蝦醬豬腩肉同銀魚仔，個飯好出色，分量好多，食不完可以打包，最後食埋個糖水就完美啦！

一個月前已經book定位得6pm或者8:30pm 我地就簡左8:30pm去食佢有十款海鮮 每款海鮮都可以簡你要既煮法當晚海鮮包括：龍蝦、鮑魚、蟹、蝦、魚、鮮魷魚、大蚌、花甲龍蝦、蟹、花甲都係簡左清蒸；飽魚簡左果皮蒸；海蝦同大蚌簡左蒜蒸；魚就係剁椒蒸；最後魷魚簡左沙嗲蒸落完order會俾個老火湯俾你十分足料同埋係無落味噌既飲緊湯既同時第一款海鮮已經開始蒸緊佢每款海鮮都會計時蒸 唔怕蒸過火蒸好都會問你要唔要影相再幫夾俾客人龍蝦個size適中都有好多肉鮑魚充滿果皮味 勁彈牙 唔會過硬蟹、蝦、花甲都不過不失大蚌充滿蒜香味 好正魚雖然簡左剁椒蒸 蒸好個刻好香麻辣味 但食落無辣味 個魚係勁滑麻麻地魚既我都覺得好食 辣d應該會仲正沙嗲蒸鮮魷入面係有腸粉 我覺得最好食係個腸粉 勁滑身 軟林林 唔會好結實 加埋沙嗲食原來係咁正最後就係八寶飯 由你自己簡八樣野而成由於太過飽我地食左少少就打包走啦到食完個飯佢地會上個糖水俾你 當晚係木瓜雪糖水 好足料同埋個糖水出晒味