牛の鍋日本料理

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是晚來到荃灣悅來坊的牛之鍋。其實卡米拉來過很多次了，奈何地點真是不太方便，希望將來會開分店吧！雖然上次來到已經近2 年前，很難得它價格沒有太大變化。日本料理、火鍋、甜品放題星期一至四$218 一位，星期五、六、日$238一位另加一服務費。樽裝啤酒要另外收費。環境方面，座位有很多卡位，不擠迫。我們2人也被安排坐4人枱，檯上可以放下很多食物。我們首先點了一盤刺身、手卷和壽司，出餐時間正常。刺身方面的選擇有三文魚、螺片、八爪魚、墨魚、鮑片、帶子、北寄貝、赤貝、有頭甜蝦及希靈魚。我們點了三文魚、帶子、赤貝、有頭甜蝦和鮑片共五款刺身。刺身整體水準不錯，刺身鮮甜，當中比較好的是帶子、赤貝、有頭甜蝦。刺身上碟應有的刺身乾冰也齊備。之後我們還追加了很多回合刺身，水準也是相若。壽司軍艦/手卷方面有十多款，我們只點了海膽手卷及海膽三文魚魚子軍艦。兩者整體質素不錯。火鍋生料區的食物似乎比上次到訪少，仍然以蔬菜為主。其他火鍋生料以點餐紙的形式提供。 火鍋方面，我們選了胡椒豬肚湯底，湯底內有不少豬肚，材料十分充足。火鍋生料方面，我們點了美國牛肉、美國極上牛肉及日本廣島蠔。火鍋生料的鮮味不錯。美國極上牛肉口感滑溜

今日早左收工適逢有個朋友喺附近返工還掂黎到荃灣一於等埋佢過黎烚下烚下啦！之前已經有朋友介紹過呢間質素唔差呢度環境裝修簡約雖然之後都爆場但環境夠大座位都夠容納枱面另外有層架方便擺食物慳位都夠細心呢度野食都有唔少款式有唔同款式既點餐紙提食客填寫點餐而食物方面都出既數目都會黎齊自助吧蔬菜款式都幾多湯底我地揀左芫茜皮蛋湯味道清甜又夠香清酒煮蜆不過不失味道清甜帶出微微酒香蜆肉Size亦適中特選豚肉美國極上牛肉肉味夠重脂肪比例均勻刺身拼盤質素唔錯夠新鮮足料另外Order要幾多出幾多十分欣賞燒物我地叫左日式雞骨腸, 雞軟骨, 雞脾肉燒物燒得剛剛好唔會話太燶海鮮配料火鍋配料

因為朋友仔剛剛生完小朋友，所以今次特登專登走去荃灣搵佢 之後的地當然就係要食好嘢啦～朋友介紹咗悅來坊一間任食放題餐廳-牛 鍋 聽個名就知餐廳當然就係主打牛肉喇佢有兩款選擇： 第一款呢就淨係食火鍋($168) 另外一種就貴啲($208)但就包括埋甜品同埋日式料理,我哋兩個當然係食多選擇嗰款啦!!!因為聽聞佢地嘅甜品係做得相當不錯一坐低店員就會上前詢問我哋需要乜嘢味嘅湯底湯底, 佢有好多選擇例如有豬骨湯啦 黑松露龍蝦湯 蕃茄濃湯北海道牛乳湯~ 最後我哋揀咗黑松露龍蝦湯同埋北海道牛乳湯 但如果要雙拼的話就要加$18了~ 火鍋配料有牛肉啦羊肉亦都有海蝦、廣島蠔同埋鮑等等除咗主要嘅火鍋配料要填紙仔點外，其他都係自已出去自助bar 自己攞 選擇當然有蔬菜啦 丸類 麵類等等 食物應有盡有你諗到嘅佢哋都會有提供依家當然就係先來一獲火鍋配料先啦首先出場嘅有牛肉片羊肉片蠔同海蝦等等 當中最出色當然就係牛肉牛肉肥瘦適中而且一啲都靭大鑊好評如果俾多少少錢就會再有串燒啦炸物壽司軍艦刺身等等大家都可以無限追加三文魚厚切 海蝦帶子也很鮮甜清酒煮蜆燒菠蘿 最後當然要試試大家都熱推既宇治抹茶芭菲吧飛雖然細細杯但係沒刷雪

放工後，拖著疲累的身軀，到<牛の鍋>享受日式料理和火鍋，慰勞下自己。晚上七時，餐廳已經半滿，煙霧瀰漫的感覺，非常熱閙。晚市的火鍋放題有A、B SET，A SET (平日$208)有日本料理、火鍋及甜品，B SET (平日$168)只有火鍋及甜品，為食兵團當然點包羅萬有的A SET! 安坐後，我們便落力點湯底及火鍋配料，湯底的選擇五花八門: 豬骨湯、黑松露龍蝦湯、蕃茄濃湯、北海道牛乳湯等，十分吸引，最後選了黑松露龍蝦湯，感覺比較新鮮少有。我們還點了極上牛肉及精選豚肉，在配料上枱前，把握持間到自助吧，攞蔬菜、肉丸填肚先! 蔬菜、肉丸的款式繁多，如牛筋丸、芝心丸、龍蝦丸、炸響鈴、生根；香菇、秀珍菇、雞脾菇、金菇等，可算是應有盡有，店員都頻密地補充配料，的確不錯。黑松露龍蝦湯雖然無想像中濃郁，但熱燙的煙霧傳來陣陣蝦香味，山根、響鈴、金菇吸收了湯底的鮮香，特別好味。極上牛肉薄切豔紅，雪花不多，肉質偏瘦，適合愛美的女士，牛肉入口煙韌，充滿濃郁的牛肉味；精選豚肉則比較肥美，入口軟嫰，我們都ENCORE了一碟。吃完火鍋後，美味的日式料理便緊接而來，超吸引! 甜蝦刺身粉嫰、晶瑩，非常新鮮

聽講呢間開咗一段日子嘅牛之鍋大改革咗,除咗原本有嘅火鍋放題之外,仲新增咗多款日本料理,睇落幾吸引,呢日就嚟試試.門面掛咗一排刺身名木牌,都幾日本風.自助吧有幾張檯,放咗唔少火鍋料.自取嘅火鍋料有火炙芝士丸,牛丸,豬肉丸,香腸同蔬菜等等,醬料嘅蔥花,辣椒,芫茜,蒜蓉,豉油,芝麻醬等等都係自取嘅.除咗雪櫃嘅飲品可以任飲之外,場入面仲有呢部asahi自助啤酒機,每人只要加$28就可以任飲.任點任食嘅食物就係畫紙仔咁order,分咗火鍋料,刺身,一品料理,燒物,手卷,壽司,炸物,甜品共八張,火鍋料就係比自助區較為貴價嘅肉類,日本料理款式同大部份日式放題類同,每種類別有八至十幾款揀.火鍋湯底揀咗九州豬骨湯,當日所見湯中仲有白芝麻等等.自取嘅火鍋料我試咗生菜,西洋菜,南瓜,粟米等等,其中粟米煮咗好耐都仲好甜同爽口.任點任食嘅火鍋料就試咗美國極上牛肉,油花略少,不過都幾軟嫩.清酒煮蜆嘅清酒味唔算太濃,但就好在冇沙.芝麻雞翼炸得皮脆,入面又唔乾身.芝士年糕外層煙煙韌韌,中間芝士幾流心.天婦羅就試咗大蝦,南瓜,番薯,茄子,冬菇,天婦羅炸漿薄脆.冬菇仲雕咗花紋,以放題嚟講算有心思.甜品就試咗日式乳酪,原本