山城小麵 (懷仁街) (Closed)

突然之間又想食麻辣嘢，就搵咗係屋企附近嘅呢間山城小麵😋渝港擔擔麵（中辣）揀咗刀削麵麵底，刀削麵質地好滑，口感唔錯；湯底有肉碎，少量花生同蔥；雖然嗌咗中辣，但係入口一啲都唔辣，另外亦都冇花生醬香味，擔擔麵黎講，我會覺得只係屬於中等水平麻辣手撕雞 套餐加$4可以揀麻辣手撕雞做小食，呢個手撕雞同我想像中嘅手撕雞有啲唔同，手撕雞啲肉碎到咁我都係第一次見😟 味道方面，雖然佢叫麻辣手撕雞，但係一啲麻一啲辣都冇，好失望蒜泥白肉白肉就不過不失，同譚仔比就譚仔好食啲本身對呢間餐廳都有少少期望，但係食物質素真係唔算太好，我應該唔會再幫襯了

我有時候都會黎大埔食下野，因為呢區真係好多唔起眼又好味既小店😁要慢慢發掘呢度有單人餐，有主食+小食+飲品/糖水，都係$5x-$6x，都算平😋下午茶都係$33，仲包杯飲品/糖水我地叫左2個單人餐，加個紅油抄手🥟我叫左<山城牛肉麵🍜>+<麻辣手撕雞🐔>+<紅糖冰粉>牛肉🐂好香肉味而且幾淋，本身都調左味幾好食👍🏻呢間既小麵湯底係相對上冇咁油，唔駛驚太油有時會易胃痛(小麵都有好多唔同款式，我食過其他小店有d係成碗紅油咁既，各有特色)辣度可以簡既，簡左少辣所以睇落清d，鐘意辣d既朋友可以由中辣簡起麻辣手撕雞好大碟，雞肉滑而且佢有埋細細塊既雞皮喺中間，一齊食既時候多左份𡁻口，又香辣👍🏻如果重d麻味就100分啦🙈冰粉係自家制既，爽滑清涼，個紅糖水又唔會太甜，感覺好清新😌幾特別既就係佢加左小小山楂喺上面，成碗糖口酸酸甜甜咁，好正👍🏻🙎🏻‍♂️叫左<渝港擔擔麵🍜>+<黃金皮蛋🥚>+<養生銀耳羹>擔擔麵有正宗應有既基本材料，肉碎、紅辣椒油🌶、辣椒碎、葱花同蒜末等，麵質都彈牙，冇過淋或糊糊地既問題👍🏻辣度都好夠(叫

秋高氣爽的天氣，最適合就是踩單車郊遊，今天便襯著放假去大埔踩單車。未岀發前，當然要先醫肚，看到這間山城小麵，價錢實惠，一人套餐由五十多元起，已包括一碗麵、一客小食、糖水或飲品。湯麵單人餐（$59）湯麵單人餐包山城湯麵一客、滋味小食一客、糖水或飲品。▪️渝港擔擔麵👍👍👍👍這個擔擔麵的湯㡳除了有花生麻香味外，還帶點甜味，名為渝港擔擔麵，從字面看應該是一款改良版的重慶港版湯底，味道比較適合香港人口味。麵條有多款選擇，我選擇了粗麵，口感爽彈，就算吃到最後一口，麵條還保持彈牙的口感。麻辣程度可以從微辣至大辣之間選擇，亦有走辣的清湯。▪️麻辣手撕雞（+$4）👍👍👍👍手撕雞撕得很幼，幼如麵條般，跟青瓜和麻辣醬拌吃，口感像是吃著雞絲麵條。▪️紅糖冰粉👍👍👍👍吃完麻辣的手撕雞和擔擔麵後，吃一碗冰涼的紅糖冰粉，為口腔降溫。▪️樽裝茶（+$4）▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️湯麵單人餐（$59）湯麵單人餐包山城湯麵一客、滋味小食一客、糖水或飲品。▪️紅燒肥腸麵 （+$3 配刀削麵）👍👍👍👍朋友叫了肥腸刀削麵，他說肥腸沒有太大異味，洗得很乾淨，另外加$3改了刀削麵，麵質比較煙靭有嚼勁。麻辣程度可以從微辣至大辣之間選擇，亦有走辣的清湯可供

朋友自從有咗BB後，飲食習慣完全改變。 之前是大飯桶，現在見到飯不想食只想食麵。 約吃晚餐知道她喜歡吃麵，就一早在OpenRice 找定資料。 看見＂山城小麵＂有很多正面評價，而且價錢大眾化，距離大埔墟站不太遠，位置也方便。遠遠已看見這光猛招牌廚房掛上橫布，有精緻麵屋感覺。價錢十分大眾化，好抵食。老麻紅油抄手 （6粒)，雲吞皮薄餡鮮加上秘製乾撈辣辣油，好好味。麻辣手撕雞，份量多味道辣中帶雞肉鮮甜味，不過雞肉較瘦及撕得細粒。手拍青瓜，青瓜好新鮮好爽脆及juicy 口水雞翼，雞翼皮爽肉嫩，切成單邊雞翼，令內裏雞肉可以沾上辣油，而且更方便進食。蒜泥白肉夠爽口尖椒黃金流心皮蛋，晶瑩黃金皮蛋好吸引渝港擔擔麵似清湯加肉碎，再配上秘製麻辣醬，也幾特別。山城牛肉麵牛肉粒夠稔又好味，不過牛肉粒份量略少紅糖冰粉，味道好清新，加上紅糖及山渣粒，令味道帶少少甜酸味，吃完口腔辣味全消，好掂。養生銀耳羹雪耳煮至湯底稠，好養顏雖然每碟小食看似差不多，但是完全不同風味。 可以嚐到肉質鮮味之餘，配上五重辣椒秘製辣油更可增添層次感。