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2024-02-13
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湖越Lake Vietnam📍大埔大美督大美督村47號地下D號舖味道：😋😋😋😋😋😋😋😋😋環境：🎑🎑🎑🎑🎑🎑🎑🎑🎑服務：😏😏😏😏😏😏😏😏😏上次夜晚入大尾督覺得氣氛唔錯，今日趁年初三赤口冇去拜年，同老公日頭再入大尾督玩，撞正紅日周圍都冇晒車位，咁啱見到呢間越式餐廳都有得免費泊車，緊係唔好錯過啦，於是我地就決定午餐試下呢間越南餐廳🇻🇳門口有幅壁畫，充滿越南風情🌴店員好有禮貌咁帶我哋入座，由於今日天氣唔錯，又唔太凍，所以我哋揀咗露天位置坐，日頭嘅湖景就係好靚，水天一色，靜係呢個景已經好值錢🏞️餐牌設計似一本雜誌，圖文並茂，唔單止介紹左野食，入面仲好細心咁介紹餐廳嘅歷史佈局 ，例如洗手間嘅位置，好細心👍🏻我哋order咗1️⃣湖越生熟牛肉湯粉💰82先講下湯底，據店員所講佢哋用了成晚熬製牛骨湯，用咗多達五十斤的牛骨熬製而成，絕對冇加任何味精，湯底非常濃郁，充滿牛骨的香氣。😍配菜方面有安格斯牛肉，非常鮮美嫩滑，柔軟的肉質，入口即化。另外仲有牛展，炆得腍滑，這樣肉質更加嫩滑多汁。配料方面我聽說他們加入了芽菜、蔥花、洋蔥和炸豬皮。這些配料應該為湯粉增添了豐富的口感和口味。最後係河粉。呢碗湯粉中的河粉好似絲咁幼
📍大埔大美督大美督村47號地下D號舖
味道：😋😋😋😋😋😋😋😋😋
環境：🎑🎑🎑🎑🎑🎑🎑🎑🎑
服務：😏😏😏😏😏😏😏😏😏
上次夜晚入大尾督覺得氣氛唔錯，今日趁年初三赤口冇去拜年，同老公日頭再入大尾督玩，撞正紅日周圍都冇晒車位，咁啱見到呢間越式餐廳都有得免費泊車，緊係唔好錯過啦，於是我地就決定午餐試下呢間越南餐廳🇻🇳
門口有幅壁畫，充滿越南風情🌴
店員好有禮貌咁帶我哋入座，
由於今日天氣唔錯，又唔太凍，所以我哋揀咗露天位置坐，日頭嘅湖景就係好靚，水天一色，靜係呢個景已經好值錢🏞️
餐牌設計似一本雜誌，圖文並茂，唔單止介紹左野食，入面仲好細心咁介紹餐廳嘅歷史佈局 ，例如洗手間嘅位置，好細心👍🏻
我哋order咗
1️⃣湖越生熟牛肉湯粉💰82
先講下湯底，據店員所講佢哋用了成晚熬製牛骨湯，用咗多達五十斤的牛骨熬製而成，絕對冇加任何味精，湯底非常濃郁，充滿牛骨的香氣。😍
配菜方面有安格斯牛肉，非常鮮美嫩滑，柔軟的肉質，入口即化。另外仲有牛展，炆得腍滑，這樣肉質更加嫩滑多汁。
配料方面我聽說他們加入了芽菜、蔥花、洋蔥和炸豬皮。這些配料應該為湯粉增添了豐富的口感和口味。
最後係河粉。呢碗湯粉中的河粉好似絲咁幼滑的同和湯底完美結合，讓人回味無窮。
2️⃣越南撈檬💰88
撈檬好爽口，😍我哋揀咗豬扒同埋春卷，撈埋魚露酸汁，帶來了酸酸甜甜的味道，增加了整體的口感。配料加入了青瓜絲、🥒生菜絲、🥬紅蘿蔔絲🥕和花生碎，🥜這些配料應該帶來了不同嘅口感和風味。青瓜絲清脆爽口，生菜絲帶有獨特的香氣，而紅蘿蔔絲則增添了一啲甜味。至於花生碎，增添了一些額外的香脆口感，每一啖都充滿了豐富的滋味。🤤🤤
3️⃣越南豬耳扎肉（8件）💰68
豬耳扎肉由豬耳片和薄切的豬肉組成的。由於用咗香料和醬料醃製，食落去好香，😋😋豬耳片帶有脆脆的口感，非常美味，上面仲有啲蒜泥，增加咗香味。😍
4️⃣芒果軟殼蟹米紙卷💰128
芒果軟殼蟹米紙卷口感層次豐富，食起來既好味又大大舊，真是不得了的美食享受！
首先，米紙軟綿綿的，煙煙韌韌，但非常輕盈，唔會太厚，輕易地包裹住其他的食材。
跟住到軟殼蟹。軟殼蟹炸得好脆，一啖咬落去發出脆脆嘅聲音。這種脆脆嘅口感同米紙嘅軟綿綿形成咗絕佳嘅對比。
再來是沙律菜。沙律菜非常爽脆，帶有一啲清爽嘅風味，為整個米紙卷增添一些額外的口感。
最後係芒果。🥭
呢舊芒果帶有清新嘅味道，能夠為整個卷提供一啲清新嘅感覺，太美味了！係今餐嘅MVP🥇
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湖越生熟牛肉湯粉
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越南撈檬
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越南豬耳扎肉（8件）
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