616牛肉火鍋專門店 (U PLACE)

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第一次吃616牛肉火鍋專門店，預約了近土瓜灣站的Artisan Garden UPLACE分店。餐廳寬敞舒適，樓底高，空間感十足沒有壓迫感，環境衛生整潔，地下乾爽沒有一般火鍋店的黏笠感，佈置帶點懷舊感。雖然不設加一服務費，但服務員也有禮親切，上菜亦有效率。當晚花雕醉蜆鍋售罄，未能品嘗。最後選了沙嗲湯底，濃稠惹味，在湯底裏額外加上白蘿蔔，新鮮食材掛上沙嗲湯汁，更香甜滋味。醬料可自行在醬料區混醬，而火鍋湯底、食物均用QR code落單，快捷方便！616 牛肉火鍋專門店為客人提供刁鑽牛肉部位，食盡各種刁鑽牛部位，如牛頸 脊、牛肩心等。搜羅來自不同產地、不同部位的牛肉，包括加拿大、蘇 格蘭、澳洲、英國等。黑豚梅花肉 $68肉味香濃、肉質纖維幼細，入口柔軟，咀嚼後慢慢帶岀濃厚肉味黑豚霜降肉 $68霜降肉指位於肩頸之部位，因質感和松阪牛肉相似，故又稱「松阪豬」，肉質鮮嫩口感獨特，每頭豬只能取極少量霜降肉，較為珍貴。手打墨魚滑 $50墨魚滑爽口彈牙，內有粒粒新鮮彈牙花姿肉，口感十足，味道鮮甜，必食！滑尾龍 $48這個部位嫩滑多汁，非常惹味! 伴入蛋汁滾淥，可增加嫩滑感，肉質香濃！花雕醉雞卷 $38抵

之前經過彌敦道分店往往都見到人山人海疫情有嚴重，實在唔敢博😅適逢好姊妹生日想食616知道土瓜灣分店新開張趁住平日一定要去試吓今次揀咗鴛鴦湯底嗰個清湯牛腩湯底，蘿蔔清甜、牛腩香爽口青花椒辣湯 又香 、又麻辣匙柄～牛味香滑尾龍～又滑又甜三個女仔最後叫咗三碟胸口膀 ～香濃黃喉～爽脆花雕醉牛～酒香肉味濃手打墨魚滑～有驚喜又爽又鮮甜油趣魚皮～魚皮冷盤而家出邊買少見少鴨血～青花椒辣湯底一流🥰🥰平時麻辣鴨血就食得多青花椒第一次有另一番風味手工啤有淡淡花香味每碟索價$4x-$6x 豐儉由人用餐時間100分鐘職員聲稱如果冇人等位可以繼續食如是者我哋7:30入座食到9:45👍🏽👍🏽環境衛生都一流

上星期三晚去左新開既616 打邊爐，第一次食，湯底都幾多款式，叫左個牛雜湯底，嘩… 個湯底勁足料，平時出街食既牛雜，個湯底都有，之後叫左滑尾龍，口感幾滑，好似食緊滑牛粥既牛肉咁，本來想叫牛扑肉同英國安格斯牛前胸肋，好可惜已經無晒，8:00pm 已經無晒，之後叫左匙柄同蘇格蘭雪花胸肋，味道唔錯，幾重牛味，仲叫左響鈴同烏冬，味道正常，出面仲有醬料可以拎，其中小青檸同牛肉汁較為特別特別，就咁walk in 有8折，唔收加一，價錢唔貴，性價比高，下次一定會再試其他牛肉.